KÜP THIA EMİR 2022 (KAPADOKYA)
Ürgüp’de yetiştirilen yörenin otantik üzümlerinden Denizli-Bekilli’deki tesiste üretilmiş beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Emir’in tipik olgun elmamsı ve topraksı bukeleri burunda belirgin. Damakta ise hafif tuzlu, mineralsi tonlar ön planda. Yağlı, dolgun, dengeli ve uzun kalıcılıkta. Burundan çok damağa oynayan bir beyaz, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı. Yaban mantarlarına, köy tavuğu ve bıldırcın gibi kümes hayvanlarına ve baharatlı balık yemeklerine eşlik etmeli.
432 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS NARİNCE 2022 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Tokat kökenli üzümlerden yapılmış, 3 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Limon ve nektarin çağrışımlı aromalara sahip. Damakta canlı, yoğun, dolgun ve kaygan dokulu. Diri asiditesi damağı hafif karıncalandırıyor. 8-10 derece aralığında sunulmalı, mevsimin yağlı balıklarına, taze keçi peynirlerine ve baharatlı Asya mutfaklarına eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
516 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SUVLA FUME BLANC 2022 (GELİBOLU)
Gelibolu Yarımadası’ndaki organik bağlarda yetiştirilen S. Blanc üzümlerinden, meşe fıçılarda tortuları üzerinde 8 ay dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Hafif füme tonlara pişmiş meyve, ananas ve vanilya nüansları eşlik ediyor. Damakta mineralsi izler de bırakıyor. Dolgun ve yağlı dokulu, tipik bir balık şarabı. Sardalya ve hamsi gibi yağlı balıklarla ve baharatlı deniz ürünleriyle denenmeli.
645 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA CHARDONNAY 2015 (KIRKLARELİ)
Istranca’lardaki kireçli Poyralı bağının Burgonya klonu üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 10 ay tortu üzerinde fıçıda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Uluslararası Balkan Şarap Yarışması’ndan gümüş madalyalı. Gusto Şarap Kursları’nın I. Etap’ında yıllanmış beyaz şarap örneği olarak yudumlandı.
Yaşına göre şaşırtıcı derecede genç görünümlü, yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta zengin ve kompleks, hafif meşe, tropikal meyve, baharat ve tereyağı çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, kaygan kıvamlı. Yüksek alkol gövdede erimiş ve hissedilmiyor. 8 yıla rağmen çok genç kalmış ve yavaş bir olgunlaşma geçiriyor. Bugün yudumlanacaksa 10-12 derecede içilmeli, mümkünse 4-5 yıl daha dinlendirilmeli. Tereyağı veya krema soslu kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2022 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransa’nın Loire Vadisi kökenli üzümlerden yapılmış, 12 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Narenciyemsi aromalar hissedilen, canlı asiditeli, diri ve körpe bir beyaz. 1-2 yıl içinde aperitif olarak, taze keçi peynirleriyle ya da egzotik Asya mutfaklarının baharatlı yemekleriyle yudumlanmalı. 6-8 derece aralığında servis edilmeli.
456 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KUZUBAĞ ÇALKARASI BEYAZ 2022 (DENİZLİ)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü Çal ilçesinin kendine özgü siyah üzümlerinden “Blanc de Noirs” tekniğiyle yapılan beyaz sek şarap. 850 metre rakımlı bağlardan, 13.2 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Burunda narenciyemsi ve bitkisel aromalar belirgin. Damakta dolgun ve yoğun, canlı asiditeli ve diri yapılı. Mineral tonlar hissediliyor, hafif tuzlumsu izler kalıyor. Dengeli, ferahlatıcı, körpe ve sevimli bir beyaz; daha yudumlarken ağzı sulandırıyor ve içme arzusu uyandırıyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak, hafif başlangıçlarla, taze köy peynirleriyle ya da baharatlı beyaz etlerle denenmeli.
345 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE MİSKET 2022 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Tipik Misket gibi aromaları olan gül, liçi, narenciye ve egzotik meyve kokuları belirgin, çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Ağızda dolgun, yüksek asidite mayhoşluk veriyor ve 14 derecelik alkolü de gizliyor. İdeal bir yaz aperitifi olabileceği gibi baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, yemek sonraları meyvelerle de sunulmalı. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
409 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KUZUBAĞ CHARDONNAY 2022 (DENİZLİ)
Üreticinin Çal ilçesi Hançalar kasabasının 850 metre rakımındaki bağlarının beyaz sek şarabı. Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 14.3 derece alkollü.
Yeşilimsi koyu sarı tonlarda. Burun ve damakta fıçıdan gelen füme tonlara narenciye çağrışımlı meyvemsi bukeler eşlik ediyor. Dolgun yapılı, yağlı dokulu, diri ve canlı asiditeli. Fransızların aynı üzümden yapılan Chablis’lerini andırıyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri ve kremalı-tereyağı soslu makarnalarla sunulmalı.
495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP THIA EMİR 2022 (KAPADOKYA)
Ürgüp’de yetiştirilen yörenin otantik üzümlerinden Denizli-Bekilli’deki tesiste üretilmiş beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Emir’in tipik olgun elmamsı ve topraksı bukeleri burunda belirgin. Damakta ise hafif tuzlu, mineralsi tonlar ön planda. Yağlı, dolgun, dengeli ve uzun kalıcılıkta. Burundan çok damağa oynayan bir beyaz, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı. Yaban mantarlarına, köy tavuğu ve bıldırcın gibi kümes hayvanlarına ve baharatlı balık yemeklerine eşlik etmeli.
432 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS NARİNCE 2022 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Tokat kökenli üzümlerden yapılmış, 3 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Limon ve nektarin çağrışımlı aromalara sahip. Damakta canlı, yoğun, dolgun ve kaygan dokulu. Diri asiditesi damağı hafif karıncalandırıyor. 8-10 derece aralığında sunulmalı, mevsimin yağlı balıklarına, taze keçi peynirlerine ve baharatlı Asya mutfaklarına eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
516 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SUVLA FUME BLANC 2022 (GELİBOLU)
Gelibolu Yarımadası’ndaki organik bağlarda yetiştirilen S. Blanc üzümlerinden, meşe fıçılarda tortuları üzerinde 8 ay dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Hafif füme tonlara pişmiş meyve, ananas ve vanilya nüansları eşlik ediyor. Damakta mineralsi izler de bırakıyor. Dolgun ve yağlı dokulu, tipik bir balık şarabı. Sardalya ve hamsi gibi yağlı balıklarla ve baharatlı deniz ürünleriyle denenmeli.
645 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA CHARDONNAY 2015 (KIRKLARELİ)
Istranca’lardaki kireçli Poyralı bağının Burgonya klonu üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 10 ay tortu üzerinde fıçıda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Uluslararası Balkan Şarap Yarışması’ndan gümüş madalyalı. Gusto Şarap Kursları’nın I. Etap’ında yıllanmış beyaz şarap örneği olarak yudumlandı.
Yaşına göre şaşırtıcı derecede genç görünümlü, yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta zengin ve kompleks, hafif meşe, tropikal meyve, baharat ve tereyağı çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, kaygan kıvamlı. Yüksek alkol gövdede erimiş ve hissedilmiyor. 8 yıla rağmen çok genç kalmış ve yavaş bir olgunlaşma geçiriyor. Bugün yudumlanacaksa 10-12 derecede içilmeli, mümkünse 4-5 yıl daha dinlendirilmeli. Tereyağı veya krema soslu kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2022 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransa’nın Loire Vadisi kökenli üzümlerden yapılmış, 12 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Narenciyemsi aromalar hissedilen, canlı asiditeli, diri ve körpe bir beyaz. 1-2 yıl içinde aperitif olarak, taze keçi peynirleriyle ya da egzotik Asya mutfaklarının baharatlı yemekleriyle yudumlanmalı. 6-8 derece aralığında servis edilmeli.
456 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KUZUBAĞ ÇALKARASI BEYAZ 2022 (DENİZLİ)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü Çal ilçesinin kendine özgü siyah üzümlerinden “Blanc de Noirs” tekniğiyle yapılan beyaz sek şarap. 850 metre rakımlı bağlardan, 13.2 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Burunda narenciyemsi ve bitkisel aromalar belirgin. Damakta dolgun ve yoğun, canlı asiditeli ve diri yapılı. Mineral tonlar hissediliyor, hafif tuzlumsu izler kalıyor. Dengeli, ferahlatıcı, körpe ve sevimli bir beyaz; daha yudumlarken ağzı sulandırıyor ve içme arzusu uyandırıyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak, hafif başlangıçlarla, taze köy peynirleriyle ya da baharatlı beyaz etlerle denenmeli.
345 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE MİSKET 2022 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Tipik Misket gibi aromaları olan gül, liçi, narenciye ve egzotik meyve kokuları belirgin, çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Ağızda dolgun, yüksek asidite mayhoşluk veriyor ve 14 derecelik alkolü de gizliyor. İdeal bir yaz aperitifi olabileceği gibi baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, yemek sonraları meyvelerle de sunulmalı. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
409 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KUZUBAĞ CHARDONNAY 2022 (DENİZLİ)
Üreticinin Çal ilçesi Hançalar kasabasının 850 metre rakımındaki bağlarının beyaz sek şarabı. Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 14.3 derece alkollü.
Yeşilimsi koyu sarı tonlarda. Burun ve damakta fıçıdan gelen füme tonlara narenciye çağrışımlı meyvemsi bukeler eşlik ediyor. Dolgun yapılı, yağlı dokulu, diri ve canlı asiditeli. Fransızların aynı üzümden yapılan Chablis’lerini andırıyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri ve kremalı-tereyağı soslu makarnalarla sunulmalı.
495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.