GLENMORANGIE ELEMENTA 14 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın en yüksek imbiklerine sahip Highland bölgesindeki damıtımevinin önce eski burbon, ardından da içleri yakılmış sıfır fıçılarda yıllandırılmış single malt viskisi. Havalimanı gümrüksüz mağazaları için üretilmiş. 43 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renkte, turuncumsu röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta çok aromatik, taze meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Taze kayısı, nektarin, vanilya, çikolata ve hafif de zencefil çağrışımları hissediliyor. Pürüzsüz kıvamlı ve rahat içimli. Tüm Glenmorangie paletinin en aromatik üyelerinden. İdeal bir yaz maltı, gün içinde ve aperitif olarak yudumlanmaya uygun.
78 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAUL JOHN OLOROSO SELECT CASK (HİNDİSTAN)
Himalayalar’da yetişen arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. İspanya’dan getirtilen eski şeri fıçılarında olgunlaştırılmış, 48 derece alkollü.
Maun renginde, kızıl ışıltılar da gözleniyor. Burunda keskin ve ilkten alkolsü, birkaç damla su eklenince bukeler adeta patlıyor: Kuruüzüm, eski ahşap, deri, günkurusu kayısı, karamel, pekmez, pestil, kavrulmuş fındık, kahve, bitter çikolata… Damakta da etsi dokulu, kompleks, zengin ve uzun kalıcılıkta. İdeal bir yemek sonrası maltı, kuvvetli et yemeklerinin ardından konyak ya da armanyak yerine, mümkünse balon kadehlerden yudumlanmalı. Puroseverler için rüstik lezzetli Havana’lara ya da diğer ülkelerin “maduro”larına eşlik etmeli.
İthalatçı: TWS
2.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
COMPASS BOX FLAMING HEART (İSKOÇYA)
Laphroaig, Talisker, Caol Ila ve Highland Park gibi füme ada viskileri ağırlıklı bir malt harmanı. Finalde içi yeni dağlanmış sıfır Fransız meşe fıçılarında yıllanmış. Karamel eklenmemiş ve soğuk filtrasyon yapılmamış, 48.9 derece alkollü. 9 bin 606 şişelik sınırlı bir üretim.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda füme, iyotsu ve ağaçsı tonlara tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Damakta dolgun, yoğun, pürüzsüz kıvamlı ve rafine dokulu. Turba isi burundan daha geride, turunçgil çağrışımlı tadlar belirgin. İlginç, renkli, enerjik ve “egzotik” bir viski. İdeal bir yaz viskisi, gün boyu yudumlanabilir.
İthalatçı: TWS
5.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OLD PULTENEY 15 YILLIK (İSKOÇYA)
1826’da kurulan Kuzey Highland’deki deniz kıyısı damıtımevinin eski burbon ve İspanyol meşe fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 46 derece alkollü, iki yarışmadan altın ve bir yarışmadan da çifte altın madalyalı.
Kestane kızılı renginde,. Burun ve damakta da kestane balı, pekmez, pestil, kuru üzüm, günkurusu kayısı, turunç reçeli gibi nüanslara sahip. Alttan alta tuzlu ve iyotsu notalar da hissediliyor. Etli dokulu, damakta uzun, meşenin olumlu etkileri belirgin. Baharlı, ağaçsı ve reçinemsi; tok içimli ve maskülen. Yemek sonraları için ideal, puro keyfine de iyi eşlik edecek bir “büyük viski”.
İthalatçı: TWS
2.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDBEG TRAIGH BHAN 19 YILLIK BATCH N°2 (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki füme viskileriyle bilinen Islay adasının ünlü damıtımevinin Amerikan meşe ve Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış ve sınırlı üretilmiş single malt viskisi. Soğuk filtrasyon görmemiş, 46.2 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Füme koku ve tadlar “ana akım” Ardbeg’lere göre daha az agresif ve daha dengeli, hafif vanilyamsı ve ağaçsı bukeler de onlara eşlik ediyor. Okaliptüs ve iyot çağrışımlı izler de hissediliyor. Damakta yuvarlanan, olgun, rahat içimli ve ağızda kalıcı bir Ardbeg. Gün içinde bile, çok az su eklenerek yudumlanabilir.
İthalatçı: Moët Hennessy
9.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2022 (JAPONYA)
100. yılını kutlayan içki devi Suntory’nin ünlü harman viskisinin sınırlı üretilmiş yeni rezervi. Üç damıtımevi ve üç fıçının ardından finalde Sakura fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda çiçeksi ve meyvemsi tonlar ile hindistancevizi ve sandalağacı çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda kremamsı, dolgun, yağlı, temiz ve rafine. Finalde tatlımsı içler bırakıyor. İdeal bir aperitif ve gün içi viskisi. Tek bir iri buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Lafiella
4.673 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANKEY BANNISTER PARTNERS’ RESERVE 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Turba ile islenmemiş ve eski şeri ile burbon fıçılarında yıllanmış malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, 6 bin şişelik bir üretim. Old Pulteney, Balblair, Knockdhu, Speyburn ve Balmenach ve gizli tutulan diğer maltları içeriyor. 40 derece alkollü, Dünya Viski Ödülleri’nde kategori şampiyonu.
Kehribar renginde. Burunda kavrulmuş fındık, karamel, meşe, kuru meyve ve yanık portakal kabuğu çağrışımlı bukelere sahip. Damakta çok yoğun ve dolgun, fıçılarda geçen uzun güzellik uykusunda alkolün sivrilikleri törpülenmiş. Ağızda Kanada’nın akçaağaç şurubunu andıran izler bırakıyor. “Eski ekol” bir viski, şık salonlara ve kristal kadehlere göre. Çok az su ya da tek parça buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Marka Meşrubat
4.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANKEY BANNISTER REGENCY 12 YILLIK (İSKOÇYA)
1757’de kurulan firmanın bir zamanlar Churchill’in de favorisi olan harman viskisi. Aralarında Old Pulteney, Balblair, AnCnoc, Speyburn ve Balmenach’ın da bulunduğu Highland ile Speyside single malt viskileri ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, eski burbon fıçılarında yıllanmış. 40 derece alkollü, uluslararası yarışmalardan üç altın madalyalı.
Açık kehribar renginde. Burun ve damakta hafif füme tonlara tatlımsı, vanilyamsı ve bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yuvarlak, rahat içimli ve damakta orta kalıcılıkta. Akşamüzeri aperitif olarak tek bir iri buzla ideal.
İthalatçı: Marka Meşrubat
899 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENMORANGIE ELEMENTA 14 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın en yüksek imbiklerine sahip Highland bölgesindeki damıtımevinin önce eski burbon, ardından da içleri yakılmış sıfır fıçılarda yıllandırılmış single malt viskisi. Havalimanı gümrüksüz mağazaları için üretilmiş. 43 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renkte, turuncumsu röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta çok aromatik, taze meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Taze kayısı, nektarin, vanilya, çikolata ve hafif de zencefil çağrışımları hissediliyor. Pürüzsüz kıvamlı ve rahat içimli. Tüm Glenmorangie paletinin en aromatik üyelerinden. İdeal bir yaz maltı, gün içinde ve aperitif olarak yudumlanmaya uygun.
78 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAUL JOHN OLOROSO SELECT CASK (HİNDİSTAN)
Himalayalar’da yetişen arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. İspanya’dan getirtilen eski şeri fıçılarında olgunlaştırılmış, 48 derece alkollü.
Maun renginde, kızıl ışıltılar da gözleniyor. Burunda keskin ve ilkten alkolsü, birkaç damla su eklenince bukeler adeta patlıyor: Kuruüzüm, eski ahşap, deri, günkurusu kayısı, karamel, pekmez, pestil, kavrulmuş fındık, kahve, bitter çikolata… Damakta da etsi dokulu, kompleks, zengin ve uzun kalıcılıkta. İdeal bir yemek sonrası maltı, kuvvetli et yemeklerinin ardından konyak ya da armanyak yerine, mümkünse balon kadehlerden yudumlanmalı. Puroseverler için rüstik lezzetli Havana’lara ya da diğer ülkelerin “maduro”larına eşlik etmeli.
İthalatçı: TWS
2.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
COMPASS BOX FLAMING HEART (İSKOÇYA)
Laphroaig, Talisker, Caol Ila ve Highland Park gibi füme ada viskileri ağırlıklı bir malt harmanı. Finalde içi yeni dağlanmış sıfır Fransız meşe fıçılarında yıllanmış. Karamel eklenmemiş ve soğuk filtrasyon yapılmamış, 48.9 derece alkollü. 9 bin 606 şişelik sınırlı bir üretim.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda füme, iyotsu ve ağaçsı tonlara tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Damakta dolgun, yoğun, pürüzsüz kıvamlı ve rafine dokulu. Turba isi burundan daha geride, turunçgil çağrışımlı tadlar belirgin. İlginç, renkli, enerjik ve “egzotik” bir viski. İdeal bir yaz viskisi, gün boyu yudumlanabilir.
İthalatçı: TWS
5.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OLD PULTENEY 15 YILLIK (İSKOÇYA)
1826’da kurulan Kuzey Highland’deki deniz kıyısı damıtımevinin eski burbon ve İspanyol meşe fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 46 derece alkollü, iki yarışmadan altın ve bir yarışmadan da çifte altın madalyalı.
Kestane kızılı renginde,. Burun ve damakta da kestane balı, pekmez, pestil, kuru üzüm, günkurusu kayısı, turunç reçeli gibi nüanslara sahip. Alttan alta tuzlu ve iyotsu notalar da hissediliyor. Etli dokulu, damakta uzun, meşenin olumlu etkileri belirgin. Baharlı, ağaçsı ve reçinemsi; tok içimli ve maskülen. Yemek sonraları için ideal, puro keyfine de iyi eşlik edecek bir “büyük viski”.
İthalatçı: TWS
2.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDBEG TRAIGH BHAN 19 YILLIK BATCH N°2 (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki füme viskileriyle bilinen Islay adasının ünlü damıtımevinin Amerikan meşe ve Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış ve sınırlı üretilmiş single malt viskisi. Soğuk filtrasyon görmemiş, 46.2 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Füme koku ve tadlar “ana akım” Ardbeg’lere göre daha az agresif ve daha dengeli, hafif vanilyamsı ve ağaçsı bukeler de onlara eşlik ediyor. Okaliptüs ve iyot çağrışımlı izler de hissediliyor. Damakta yuvarlanan, olgun, rahat içimli ve ağızda kalıcı bir Ardbeg. Gün içinde bile, çok az su eklenerek yudumlanabilir.
İthalatçı: Moët Hennessy
9.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2022 (JAPONYA)
100. yılını kutlayan içki devi Suntory’nin ünlü harman viskisinin sınırlı üretilmiş yeni rezervi. Üç damıtımevi ve üç fıçının ardından finalde Sakura fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda çiçeksi ve meyvemsi tonlar ile hindistancevizi ve sandalağacı çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda kremamsı, dolgun, yağlı, temiz ve rafine. Finalde tatlımsı içler bırakıyor. İdeal bir aperitif ve gün içi viskisi. Tek bir iri buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Lafiella
4.673 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANKEY BANNISTER PARTNERS’ RESERVE 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Turba ile islenmemiş ve eski şeri ile burbon fıçılarında yıllanmış malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, 6 bin şişelik bir üretim. Old Pulteney, Balblair, Knockdhu, Speyburn ve Balmenach ve gizli tutulan diğer maltları içeriyor. 40 derece alkollü, Dünya Viski Ödülleri’nde kategori şampiyonu.
Kehribar renginde. Burunda kavrulmuş fındık, karamel, meşe, kuru meyve ve yanık portakal kabuğu çağrışımlı bukelere sahip. Damakta çok yoğun ve dolgun, fıçılarda geçen uzun güzellik uykusunda alkolün sivrilikleri törpülenmiş. Ağızda Kanada’nın akçaağaç şurubunu andıran izler bırakıyor. “Eski ekol” bir viski, şık salonlara ve kristal kadehlere göre. Çok az su ya da tek parça buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Marka Meşrubat
4.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANKEY BANNISTER REGENCY 12 YILLIK (İSKOÇYA)
1757’de kurulan firmanın bir zamanlar Churchill’in de favorisi olan harman viskisi. Aralarında Old Pulteney, Balblair, AnCnoc, Speyburn ve Balmenach’ın da bulunduğu Highland ile Speyside single malt viskileri ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, eski burbon fıçılarında yıllanmış. 40 derece alkollü, uluslararası yarışmalardan üç altın madalyalı.
Açık kehribar renginde. Burun ve damakta hafif füme tonlara tatlımsı, vanilyamsı ve bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yuvarlak, rahat içimli ve damakta orta kalıcılıkta. Akşamüzeri aperitif olarak tek bir iri buzla ideal.
İthalatçı: Marka Meşrubat
899 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.