şarap | Degustasyon

LERMONOS LYKOS VALLEY SYRAH 2022 (ÇAL)

Denizli’nin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki üreticiye ait bağlarının üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda ilkten kaba animal ve topraksı tonlar hissediliyor. Havalandıkça katransı ve siyah meyvemsi tonlar beliriyor. Damakta ince yapılı, köşeli ve tanenleri sivri. İçmeden 1 saat önce karafa alınmalı, 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.

349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-01-26T22:15:52+03:0027 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KA WINERY KALECİK KARASI ROZE 2023 (ANKARA)

Kalecik ilçesi bağlarının üzümlerinhden Kırklareli’deki tesiste yapılmış pembe sek şarap. 1.800 şişelik bir üretim, 12.7 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta baharlı ve topraksı nüansların ardından mayhoş kırmızı meyve tonları beliriyor. Ham çilek tadları hissediliyor, finalde de buruk izler kalıyor. Yağlı dokulu ve dolgun yapılı ama ham meyvemsilik içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 deecede yudumlanmalı, domatesli ve hafif baharatlı mezelere eşlik etmeli.

470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-01-26T22:10:07+03:0027 Ocak 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

SELENDİ BEYOBA C. SAUVIGNON – MERLOT – SHIRAZ 2023 (MANİSA)

Akhisar bağlarının üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap, 13.5 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. İlkten ağır, yanıksı ve katransı kokular geliyor, havalandıkça bunlar azalıyor ve reçelsi meyvemsi ve baharlı bukeler öne çıkıyor. İnce yapılı, gevşek dokulu ve köşeli tanenli, zor içimli bir kırmızı. Tanenler damağı kurutuyor. İçmeden 1 saat önce karafa alınarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

594 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Selendi Şarapçılık
(0216) 574 06 60
[email protected]
www.selendiwines.com

admin2025-01-26T19:47:22+03:0026 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KA WINERY MERLOT 2022 (TEKİRDAĞ)

Tek bir bağın üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 1.750 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de algılanıyor. Burunda ilkten kapalı, yanıksı ve katransı tonlar ön planda. Giderek olgun siyah meyve bukeleri öne çıkıyor. Damakta orta gövdeli, çok yoğun ve biraz sivri tanenli, baharlı tonlar ön planda. Ağızda kalıcılığı da kısa. Dengenin tanen ve alkolden yana zorlandığı, zor içimli ve köşeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlerle denenmeli.

655 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-01-26T14:41:06+03:0026 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA SIGNIUM ROSE 2023 (TRAKYA)

Üreticiye ait bağlarda yetiştirilen Pinot Noir ve Merlot üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu, çilek ve nektarin çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yoğun ve diri asiditeli. Yemeklerle uyum sağlayabilecek, somon, ördek, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenebilecek bir roze. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında sunulmalı.

1.815 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2025-01-25T12:49:27+03:0025 Ocak 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2023 (D. ANADOLU – EGE)

Öküzgözü ve Ege bölgesinin Çalkarası üzümlerinden yapılmış sek pembe şarap, 14 derece alkollü.

Soluk pembe renkli. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu, hafif tanenli. Asiditesi geçen rekoltesinin diriliğinde değil. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, domatesli ve baharatlı mezelerle, pide ve pizzalarla, hafif soslu makarnalarda sunulmalı.

379 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-01-24T22:15:19+03:0024 Ocak 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE LÂL 2023 (DENİZLİ)

Yöreye özgü Çalkarası siyah üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap, 13 derece alkollü.

Uçuk somon pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu ve frenküzümü gibi ırmızı meyvemsi aromalara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Canlı asiditeli, meyvemsi ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, hafif başlangıçlarla, az baharatlı mezelerle, etli-kıymalı hamurişleri ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-01-24T20:59:15+03:0024 Ocak 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

BARBARE PINOT NOIR 2022 (TEKİRDAĞ)

Yazır köyündeki firmaya ait bağların organik üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14.8 derece alkollü, 2 bin 500 şişelik bir rezerv.

Açık yakut renginde. Siyah kirazı ve çileği andıran canlı kırmızı meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, rahat içimli ve zarif bir kırmızı şarap. Ördek, süt danası ve süt kuzusu gibi pembe etlerle tercih edilmeli, 2-3 yıl içinde 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.

800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-01-24T19:56:12+03:0024 Ocak 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2023 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Misket limonu ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. Yağlı balıkların ızgara ve tavalarına, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine veya taze keçi-tulum peynirlerine eşlik etmeli, 6-8 derece aralığında 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-01-23T18:24:33+03:0023 Ocak 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA BLANC DE NOIRS FUME 2015 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki bağların Papazkarası üzümlerinden “siyahın beyazı” tarzında işlenmiş, meşe fıçılarda mayalanıp 10 ay yine fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi sarı renkte, rengi yaşına göre çok genç görünümlü. Burun ve damakta olgun beyaz meyve bukelerine baharlı ve topraksı dokunuşlar eşlik ediyor. Yoğun kıvamlı, mineralsi, diri bir beyaz. Yılına göre çok taze kalmış, ilk kez tattığımız 2016 yılına göre az değişim geçirmiş bir şarap. En az 5 yıl daha bekletilebilir, 10-12 derecede, köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla yudumlanabilir.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok.)

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com