8 | Degustasyon

BARON OTARD XO GOLD (FRANSA)

1795’te kurulan en eski konyak evlerinden Otard’ın Grande Champagne, Borderies ve Fins Bois bölgelerinin en genci 10 yıllık konyaklarından harmanı. Konyak damlası şeklinde karafta, şık bir kutuda satılıyor. 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda yasemin, tarçın, kuru kayısı ve hurma çağrışımlı çiçeksi ve meyvemsi bukeler belirgin. Damakta ise baharat ve tütün nüansları öne çıkıyor. Gövdeli, yuvarlak, kompleks ve damakta kalıcı. İyi bir yemeğin ardından dijestif olarak yudumlanmalı, Havana, Honduras ya da Nikaragua purolarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Bacardi – Martini

435 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-01-22T18:03:04+03:004 Ağustos 2015|Kategoriler: Konyak|Etiketler: 8, konyak|Yorum yok

Devamı

BALLANTINE’S 21 YILLIK (İSKOÇYA)

İskoçya’nın en ünlü 21 yıllık harmanlarından. 40 derece alkollü.

Açık kehribar renginde. Sandalağacı, eski ahşap, bal ve kuru meyve çağrışımlı kompleks bukelere sahip. İpeksi yumuşaklıkta, pürüzsüz içimli, çok dengeli ve zarif bir viski. Tek buzla, aperitif veya dijestif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2023-03-07T15:27:47+03:008 Temmuz 2015|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

ST. GERMAIN LİKÖR (FRANSA)

Mürver çiçeği özütü, narenciye ve pasyon meyvesi aromalarıyla yapılmış likör. 20 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda pasyon meyvesi aroması çok belirgin. Damakta yoğun kıvamlı, tatlılık kararında bir ekşilikle dengeleniyor. Aromatik, damakta kalıcı, zarif ve egzotik bir likör. Sek olarak, buz ve soda ya da şampanya ilavesiyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Bacardi – Martini

120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-01-28T12:54:19+03:0026 Haziran 2015|Kategoriler: Likör|Etiketler: 8, likör|1 Yorum

Devamı

VİNKARA MAHZEN BOĞAZKERE 2011 (ANKARA)

Üreticinin Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden, 30 ay Burgonya tipi 225 litrelik meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Siyahî koyulukta. Burun ve damakta meşe, kuru meyve ve baharat bukeleri ön planda. Ilık, baharlı, gövdeli ve ağır bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde, 2 saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş steak’ler ya da av etlerine eşlik etmeli.

83 TL

editor2021-09-16T15:29:39+03:0024 Haziran 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

M. CHAPOUTIER “LES MEYSONNIER” 2012 (CRÔZES – HERMITAGE)

25 yaşındaki bağın çakıllı parselinin Syrah üzümlerinden, beton küvlerde 12 ay olgunlaştırılmış. 13 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Napolyon kiraz, mürdüm eriği ve böğürtlen gibi olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin. Gövdeli, etli dokulu, damakta uzun bir kırmızı. Güçlü ama zarif ve dengeli. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve av etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

129 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-20T16:50:32+03:0022 Haziran 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO SYRAH 2012 (EGE)

Ege bölgesi üzümlerinden yapılıp 10 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü, Syrah du Monde’dan altın madalyalı.

Koyu mor renkte. Burunda yoğun baharat, siyah ve kırmızı meyve bukeleri ile topraksı tonlar bir arada. Damakta gövdeli, etli dokulu, kalıcı. Putrel demir gibi tanenlere sahip, güçlü ve tok içimli bir Şiraz. 3 ila 5 yıl içinde, osso buco, dana incik, Beykoz kebabı gibi kuvvetli et yemekleriyle yudumlanmalı.

62.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-10T17:59:53+03:0017 Haziran 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU LOUVIE 2012 (BORDO)

St. Emilion bölgesinin yüzde 80 Merlot, yüzde 20 Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış şarabı. 18 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 14.8 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burunda olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, meyvemsilikle baharatsılık bir arada. Kompleks yapılı, damakta kalan bir kırmızı. 3-5 yıl içinde steak’ler ve kuzu etleriyle denenmeli.

İthalatçı: Kayra

121 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:36:52+03:0031 Mayıs 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

BACARDI 8 ANOS (BAHAMA)

Şekerkamışının damıtılıp 8 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmesiyle elde edilmiş lüks rom. 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda zengin; kuru üzüm, vanilya, meşe, bal ve turunçgil kokuları hissediliyor. Damakta da kompleks ve aromatik, uzun kalıyor. Konyakla yarışan bir rom. Kokteyllerde harcanmamalı, sek ya da bir tek buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Bacardi Martini

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-02-01T18:15:03+03:008 Mayıs 2015|Kategoriler: Rom|Etiketler: 8, rom|Yorum yok

Devamı

DALMORE 12 YILLIK (İSKOÇYA)

İskoçya’nın kuzey Highland bölgesindeki damıtımevinin “single malt” viskisi. Bir bölümü 12 yıl eski burbon fıçısında, bir bölümü de 9 yıl önce burbon, sonra da 30 yıllık Matusalem oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış. 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta kuru üzüm, portakal ve turunç marmelatları ile eski ahşap bukeleri ön planda, vanilya ve bitter çikolata nüanslarına da sahip. Dolgun, damakta kalıcı ve klas bir viski. Yaşına göre olgun ve yuvarlak. İdeal bir yemek sonrası maltı.

İthalatçı: Dem Dış Ticaret

181 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-27T15:25:05+03:004 Mayıs 2015|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

GLENFIDDICH AGE OF DISCOVERY 19 YILLIK (İSKOÇYA)

Eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra Güney Amerika’nın Cabernet, Şiraz ve Malbec şarabı fıçılarında ekstradan yıllandırılmış “single malt” viski. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda kırmızı meyve, meşe ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda dolgun ve yoğun, balımsı ve meşemsi nüansların ardından baharlı tonlar beliriyor. Kompleks, gövdeli ve damakta kalıcı bir viski. Yemek sonrasında dijestif olarak yudumlanmalı.

135 avro ( + – ) ( Duty Free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.