8

Speyside bölgesinin bağımsız aile damıtımevinin single malt viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş; “bâkir meşe”, Pedro Ximenez ve Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış. 46 derece alkollü, Uluslararası yarışmalardan bir çifte altın ve üç altın madalyalı.

Maun renginde, kızıl röfleler de ışıldıyor. Kuruüzüm, kuruincir, eski ahşap, turunç reçeli, kahve ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta belirgin, öte yandan sek ve hafif tuzlumsu. Uzun yıllanmış artizan konyakları ve Ermeni brendilerini andırıyor. Etli dokulu, damakta kalıcı bir viski. Olgun, zengin ve kompleks, ideal bir dijestif.

İthalatçı: Bonvivant

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Okyanus üzerindeki Islay adasının yeni damıtımevinden, kendi çiftliklerinin 2007, 2009, 2010 ve 2011 hasatlarının arpalarından damıtılmış. İskoçya’nın ilk “tek çiftlik-tek malt” viskisi. En genci 9 yıllık 26 burbon ve 7 şeri fıçısından şişelenmiş, soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 12 bin şişelik bir parti, 50 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda füme tonlar adeta patlıyor, is, kızarmış beykın, iyot, kömür gibi bukeler hissediliyor. Damakta hafif yakıcı, etli ve sıkı dokulu, füme tonlara kısmen tatlı kısmen de tuzlu nüanslar eşlik ediyor. Zengin ve kompleks bir viski, ada maltlarının ihtişamının iyi bir temsilcisi. İdeal bir yemek sonrası yudumu.

İthalatçı: TWS

2.800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.