DOLUCA KARMA CABERNET SAUVIGNON – ÖKÜZGÖZÜ 2011 (TEKİRDAĞ – D. ANADOLU)
Tekirdağ ve Doğu Anadolu üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.
Koyu bordo renkli. Yabanmersini, sedir ağacı ve tütün çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, güçlü bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’lerle ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
46.5 TL
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
YÜCEL 4 tp MAGNUS SHIRAZ 2010 (MANİSA)
Saruhanlı ilçesi Koldere kasabası Dört tepe mevkii bağlarının üzümlerinden yapılıp Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay olgunlaştırılmış. 14.8 alkollü.
Renkte kiremitsi röfleler belirmiş. Burunda baharlı ve meşemsi, kahve ve kayısı nüansları da hissediliyor. Orta gövdeli, zarif, dengeli ve olgun bir şarap. İniş çizgisine geçmek üzere, 1 yıl içinde yudumlanmalı.
52 TL
YÜCEL MAYYA 2009 (MANİSA)
Saruhanlı ilçesi Koldere kasabası bağlarının üzümlerinden. Shiraz, Merlot ve Cabernet Sauvignon kupajı, 13 derece alkollü.
Bordo renginde. Burunda deri ve kuru meyve çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta da tanenler güçlü, asidite de ön planda. Biraz zor içimli ve köşeli bir kırmızı. Karafa aktarılarak 1 yıl içinde yudumlanmalı.
15 TL
YÜCEL 4tp MERLOT 2008 (MANİSA)
Çaldağı eteklerindeki Bintepe bölgesinin dört tepe mevkiindeki bağların organik üzümlerinden. Yüzde 80 Merlot, yüzde 10 Cabernet Sauvignon ve yüzde 10 da Sangiovese kupajı. 13.5 alkollü.
Renk kiremite dönmüş. Olgun vişne, pestil, pekmez ve kahve çağrışımlı bukelere sahip. İdeal içim olgunluğundan, iniş çizgisine geçmek üzere. Bugünlerde, hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
25 TL
CÔTES D’AVANOS TEMPRANILLO 2011 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Kızılırmak havzasındaki 1.050 metre rakımlı bağlarında düşük verimde yetiştirilmiş İspanyol kökenli üzümlerden. 14.5 alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi dönüşler de başlamış. İlkten kapalı, havalandıkça tatlı baharat ve kuru meyve bukeleri beliriyor. Etli dokulu, olgun, zarif ve tanenleri kadifemsi bir kırmızı. Gövdeli ve damakta uzun, dengeli. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler, yaban mantarları ve av etleriyle yudumlanmalı.
94 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE VİNART KALECİK KARASI – SYRAH 2012 (EGE – İÇ ANADOLU)
Kırşehir’de yetiştirilen Kalecik Karası ile Denizli-Güney bağlarının Syrah üzümlerinin kupajı. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14.5 alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Olgun kırmızı meyve bukelerine baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, meyvemsi ve damakta kalıcı. Hafif reçelsi, karamelsi izler bırakıyor.
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SUVLA KİRTE C. SAUVIGNON – MERLOT – C. FRANC 2011 (ECEABAT)
Firmaya ait Bozokbağ’ın siyah üzümlerinin bir kupajı. 14.5 derece alkollü.
Yakut renginde. Kırmızı meyve ve toprak kokuları belirgin. Ağızda ince, meyvemsi, baharlı ve topraksı tonlar ön planda. Canlı ve sevimli bir kırmızı, damakta kısa ama rahat içimli ve yumuşak tanenli. 1 yıl içinde hafif etler, makarnalar ve başlangıç yemekleriyle denenmeli.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA KALECİK KARASI 2012 (ANKARA)
Üzümün anavatanı olan Kalecik ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Açık yakut renkli. Mürdümeriği ve kiraz çağrışımlı bukelere sahip. İnce yapılı, mayhoş asiditeli, canlı bir kırmızı. Beaujolais şarapları havasında. 1-2 yıl içinde hafif yiyecekler eşliğinde serin içilmeli.
35.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com