MUMM ROSE BRUT (FRANSA)
Kısmen Grand Cru bağlardan yüzde 60 Pinot Noir, yüzde 18 Meunier, yüzde 22 de Chardonnay kupajı. 12 derece alkollü.
Somon pembesi renkte. Zarif, ince ve işlek köpüklü. Frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda dolgun, güçlü, canlı asiditeli ve damakta kalıcı. Süt danası ve körpe kuzu etleriyle bile gidebilecek, yemeklerle denenebilecek bir şampanya. 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MUMM N°1 GOLD BRUT (FRANSA)
Yüzde 60 Meunier, yüzde 30 Pinot Noir ve yüzde 10 Chardonnay kupajı, normal Cordon Rouge’dan çok az daha tatlı. 12 derece alkollü
Yeşil altın renginde. Zarif, ince ve işlek köpüklü. Burun ve damakta maya ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Çok hafif tatlımsı, dolgun kıvamlı, rahat içimli. Aperitif olarak ideal, 6-8 derecede hafif başlangıçlar ve kanepelerle de denenebilir.
İthalatçı: Pernod Ricard
290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC NARİNCE 2014 (TOKAT
Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burunda elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları hissediliyor. Damakta biraz keskin ve sert, köşeli bir beyaz. 8-10 derecede, çok soğutulmadan kümes hayvanlarıyla denenmeli.
40.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
BAREL C. SAUVIGNON-MERLOT 2012 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Derince’deki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü. Decanter ödüllerinden bronz madalyalı.
Yakut renkli. Burun ve damakta hafif mayhoş kırmızı meyve bukeleri ön planda. Orta gövdeli, belirgin asiditeli ve yuvarlak tanenli. 14-16 derecede yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli. Kümes hayvanları ve hafif kırmızı etlere eşlik etmeli.
22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA SAFİR 2013 (EGE)
Misket üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta yoğun egzotik meyve, bal ve çiçek aromaları belirgin. Tatlılığı kararında, canlı asiditeyle iyi dengeleniyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, yağlı peynirler, pateler ve meyveli tatlılara eşlik etmeli.
39.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
STARMONT SAUVIGNON BLANC 2014 (KALİFORNİYA)
Napa Vadisi’nin Carneros bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen üzümlerden, güneş enerjili tesiste üretilmiş. Semillon üzümü de içeriyor, 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta adeta patlayan tropikal meyve aromaları ön planda. Pasyon meyvesi, ananas, mango, papaya, liçi… Canlı ve diri asiditeli, dolgun, yoğun ve akıcı. 2-3 yıl içinde, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, egzotik mutfaklara eşlik etmeli.
İthalatçı: Doluca
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOMAINE DES SABINES 2009 (BORDO)
Jean-Luc Thunevin’ın Lalande de Pomerol apelasyonundan yüzde 80 Merlot, yüzde 15 Cabernet Franc ve yüzde 5 C. Sauvignon kupajı. 14 derece alkollü, Wine Spectator’dan 89 – 92 puanlı.
Koyu, lacivert röfleli bordo renginde. Burun ve damakta meyankökü, yabanmersini, tütün ve mürdüm eriği bukeleri belirgin. Etsi dokulu, dolgun, güçlü ama esnek tanenli. Güç ile zarafetin buluştuğu klas bir kırmızı. 3-4 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA SUR ROSE 2013 (ECEABAT)
Bozokbağ’ın Syrah üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak gül pembesi renginde. Burunda aromatik, ahududu, frenküzümü ve baharat tonları belirgin. Damakta zarif, dengeli, dolgun ve kalıcı. Canlı asiditeli, körpe kuzu ve dana etlerine eşlik edebilecek güçte bir roze. 1-2 yıl içinde şarküteriler ve yemeklerle yudumlanmalı.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.