KA WINERY KALECİK KARASI ROZE 2023 (ANKARA)
Kalecik ilçesi bağlarının üzümlerinhden Kırklareli’deki tesiste yapılmış pembe sek şarap. 1.800 şişelik bir üretim, 12.7 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta baharlı ve topraksı nüansların ardından mayhoş kırmızı meyve tonları beliriyor. Ham çilek tadları hissediliyor, finalde de buruk izler kalıyor. Yağlı dokulu ve dolgun yapılı ama ham meyvemsilik içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 deecede yudumlanmalı, domatesli ve hafif baharatlı mezelere eşlik etmeli.
470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ BEYOBA C. SAUVIGNON – MERLOT – SHIRAZ 2023 (MANİSA)
Akhisar bağlarının üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap, 13.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. İlkten ağır, yanıksı ve katransı kokular geliyor, havalandıkça bunlar azalıyor ve reçelsi meyvemsi ve baharlı bukeler öne çıkıyor. İnce yapılı, gevşek dokulu ve köşeli tanenli, zor içimli bir kırmızı. Tanenler damağı kurutuyor. İçmeden 1 saat önce karafa alınarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
594 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KA WINERY MERLOT 2022 (TEKİRDAĞ)
Tek bir bağın üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 1.750 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de algılanıyor. Burunda ilkten kapalı, yanıksı ve katransı tonlar ön planda. Giderek olgun siyah meyve bukeleri öne çıkıyor. Damakta orta gövdeli, çok yoğun ve biraz sivri tanenli, baharlı tonlar ön planda. Ağızda kalıcılığı da kısa. Dengenin tanen ve alkolden yana zorlandığı, zor içimli ve köşeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlerle denenmeli.
655 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ADELPHI DAILUAINE 2009 13 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside damıtımevi Dailuaine’in bağımsız şişeleyici Adelphi tarafından şişelenmiş rezervi. 2009’da damıtılıp eski şeri fıçısında 13 yıl dinlenmiş, fıçı sertliğinde, soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 53.3 derece alkollü. Gusto Viski Kulübü’nün “Şeri Canavarları” tadımında üyelerden Veysel Oğuz’un koleksiyonundan gelerek tadıldı.
Kızıl kehribar renginde. Burunda pekmez, kuruüzüm ve şeftali marmeladı çağrışımlı bukeler yoğun. Damakta olgun, sıkı dokulu ve tok içimli. Adeta eksi bir yoğunluğa sahip. Pekmez ve pestil tonlarına meşemsi ve mentol, tarçın, zencefil çağrışımlı baharlı izler eşlik ediyor, hafif tuzlu nüanslar da algılanıyor. Zengin ve kompleks bir yemek sonrası maltı. Çok az su katılarak yudumlanmalı.
200 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC PLAYA ROSE KÖPÜREN 2023 (EGE)
Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış suni yarı köpüren sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde, az köpüklü. Burun ve damakta dağçileği ve ahududu çağrışımlı aromalar ön planda. Canlı asiditeli, dolgun, bir suni köpüklüye göre hayli zengin. Aperitif olarak sunulabileceği gibi kanepeler, hafif başlangıçlar, zengin salatalar ve domatesli hafif mezelerle de denenebilir. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA SIGNIUM ROSE 2023 (TRAKYA)
Üreticiye ait bağlarda yetiştirilen Pinot Noir ve Merlot üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu, çilek ve nektarin çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yoğun ve diri asiditeli. Yemeklerle uyum sağlayabilecek, somon, ördek, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenebilecek bir roze. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında sunulmalı.
1.815 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2023 (D. ANADOLU – EGE)
Öküzgözü ve Ege bölgesinin Çalkarası üzümlerinden yapılmış sek pembe şarap, 14 derece alkollü.
Soluk pembe renkli. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu, hafif tanenli. Asiditesi geçen rekoltesinin diriliğinde değil. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, domatesli ve baharatlı mezelerle, pide ve pizzalarla, hafif soslu makarnalarda sunulmalı.
379 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE LÂL 2023 (DENİZLİ)
Yöreye özgü Çalkarası siyah üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap, 13 derece alkollü.
Uçuk somon pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu ve frenküzümü gibi ırmızı meyvemsi aromalara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Canlı asiditeli, meyvemsi ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, hafif başlangıçlarla, az baharatlı mezelerle, etli-kıymalı hamurişleri ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.
499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KA WINERY KALECİK KARASI ROZE 2023 (ANKARA)
Kalecik ilçesi bağlarının üzümlerinhden Kırklareli’deki tesiste yapılmış pembe sek şarap. 1.800 şişelik bir üretim, 12.7 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta baharlı ve topraksı nüansların ardından mayhoş kırmızı meyve tonları beliriyor. Ham çilek tadları hissediliyor, finalde de buruk izler kalıyor. Yağlı dokulu ve dolgun yapılı ama ham meyvemsilik içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 deecede yudumlanmalı, domatesli ve hafif baharatlı mezelere eşlik etmeli.
470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ BEYOBA C. SAUVIGNON – MERLOT – SHIRAZ 2023 (MANİSA)
Akhisar bağlarının üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap, 13.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. İlkten ağır, yanıksı ve katransı kokular geliyor, havalandıkça bunlar azalıyor ve reçelsi meyvemsi ve baharlı bukeler öne çıkıyor. İnce yapılı, gevşek dokulu ve köşeli tanenli, zor içimli bir kırmızı. Tanenler damağı kurutuyor. İçmeden 1 saat önce karafa alınarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
594 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KA WINERY MERLOT 2022 (TEKİRDAĞ)
Tek bir bağın üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 1.750 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de algılanıyor. Burunda ilkten kapalı, yanıksı ve katransı tonlar ön planda. Giderek olgun siyah meyve bukeleri öne çıkıyor. Damakta orta gövdeli, çok yoğun ve biraz sivri tanenli, baharlı tonlar ön planda. Ağızda kalıcılığı da kısa. Dengenin tanen ve alkolden yana zorlandığı, zor içimli ve köşeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlerle denenmeli.
655 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ADELPHI DAILUAINE 2009 13 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside damıtımevi Dailuaine’in bağımsız şişeleyici Adelphi tarafından şişelenmiş rezervi. 2009’da damıtılıp eski şeri fıçısında 13 yıl dinlenmiş, fıçı sertliğinde, soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 53.3 derece alkollü. Gusto Viski Kulübü’nün “Şeri Canavarları” tadımında üyelerden Veysel Oğuz’un koleksiyonundan gelerek tadıldı.
Kızıl kehribar renginde. Burunda pekmez, kuruüzüm ve şeftali marmeladı çağrışımlı bukeler yoğun. Damakta olgun, sıkı dokulu ve tok içimli. Adeta eksi bir yoğunluğa sahip. Pekmez ve pestil tonlarına meşemsi ve mentol, tarçın, zencefil çağrışımlı baharlı izler eşlik ediyor, hafif tuzlu nüanslar da algılanıyor. Zengin ve kompleks bir yemek sonrası maltı. Çok az su katılarak yudumlanmalı.
200 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC PLAYA ROSE KÖPÜREN 2023 (EGE)
Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış suni yarı köpüren sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde, az köpüklü. Burun ve damakta dağçileği ve ahududu çağrışımlı aromalar ön planda. Canlı asiditeli, dolgun, bir suni köpüklüye göre hayli zengin. Aperitif olarak sunulabileceği gibi kanepeler, hafif başlangıçlar, zengin salatalar ve domatesli hafif mezelerle de denenebilir. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA SIGNIUM ROSE 2023 (TRAKYA)
Üreticiye ait bağlarda yetiştirilen Pinot Noir ve Merlot üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu, çilek ve nektarin çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yoğun ve diri asiditeli. Yemeklerle uyum sağlayabilecek, somon, ördek, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenebilecek bir roze. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında sunulmalı.
1.815 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2023 (D. ANADOLU – EGE)
Öküzgözü ve Ege bölgesinin Çalkarası üzümlerinden yapılmış sek pembe şarap, 14 derece alkollü.
Soluk pembe renkli. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu, hafif tanenli. Asiditesi geçen rekoltesinin diriliğinde değil. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, domatesli ve baharatlı mezelerle, pide ve pizzalarla, hafif soslu makarnalarda sunulmalı.
379 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE LÂL 2023 (DENİZLİ)
Yöreye özgü Çalkarası siyah üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap, 13 derece alkollü.
Uçuk somon pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu ve frenküzümü gibi ırmızı meyvemsi aromalara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Canlı asiditeli, meyvemsi ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, hafif başlangıçlarla, az baharatlı mezelerle, etli-kıymalı hamurişleri ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.
499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]