PASCAL JOLIVET LES CAILLOTTES 2013 (SANCERRE)
Fransa’nın kuzeyindeki Loire Vadisi’nin ünlü apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden şarabı. 13 alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta greyfurtu çağrıştıran narenciyemsi bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Yoğun, yağlı dokulu, diri ve enerjik bir beyaz. 8 ila 10 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve taze keçi peynirlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
118 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAMAZAKI DISTILLER’S RESERVE (JAPONYA)
1923’te kurulan Japonya’nın en eski damıtımevinin temel kalitedeki single malt viskisi. Eski Bordo şarabı, şeri ve Japon Mizunara fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda malt ve meşe tonlarına meyvemsi notalar eşlik ediyor. Damakta yoğun ve kaygan, kayısı, bal, meşe, hindistancevizi ve tatlı baharat nüansları kompleks bir lezzet yaratıyor. Çok dengeli ve zarif bir malt viski, aperitif olarak ideal.
İthalatçı: bT
395 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ESTANDON HERITAGE 2014 (CÔTES DE PROVENCE)
Fransa’nın güneyindeki bölgenin Cinsault, Grenache ve Syrah üzümlerinden roze şarabı. Mondial du Rosé ve Concours International Gilbert & Gaillard’dan altın madalyalı. 12.5 derece alkollü.
Soluk pembe renkli. Frenküzümü ve dağ çileği aromaları belirgin. Yağlı ve dolgun, ağızda kaygan, asiditesi tazeleyici. Temiz, aromatik ve ferahlatıcı; öte yandan damakta dolgun ve kalıcı. İdeal bir yemek rozesi. Sebzeli yahniler, körpe kuzu ve süt danası ile denenmeli, 10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: bT
61.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PENFOLDS BIN 28 KALIMNA SHIRAZ 2012 (AVUSTRALYA)
Güney Avustralya’nın farklı bölgelerinden bir harman, 13 ay eski Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş. Wine Spectator’dan 92 puanlı, International Wine Challenge’dan altın madalyalı. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, opak. Siyah meyve bukeleri ön planda, frenküzümü tonları belirgin. Dolgun, etsi dokulu, adeta çiğnenen bir şarap. Tanenler güçlü ama kadifemsi, damakta uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde ızgara etler ve egzotik mutfakların kırmızı etli yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: bT
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TORRES CELESTE CRIANZA 2012 (İSPANYA)
Ribera del Duero’nun 895 metre rakımlı bağlarında yetişen Tinto Fino üzümlerinden. Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Wine Spectator’dan 90 puanlı, Tempranillos al Mundo yarışmasından altın madalyalı.
Koyu bordo renkte. Olgun kırmızı meyve, kuru et, İspanyol jambonu ve deri çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, dolgun, güçlü ama kadifemsi tanenli. Damakta kalıcı ve çok dengeli. 3 ila 5 yıl içinde steak’ler ve kuzu etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
88 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PENDORE ÖKÜZGÖZÜ 2015 (MANİSA)
Kemaliye’nin 350 metre rakımdaki bağlarından, çelik tanklarda dinlendirilmiş, fıçıya girmemiş. Sınırlı üretilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda canlı ve meyvemsi, mürdüm eriği, kızılcık ahududu gibi mayhoş kırmızı meyve nüansları hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, tanenler yoğun, asidite de belirgin. Canlı, zarif ve meyvemsi bir kırmızı. Bir önceki rekoltesi 2012’den çok farklı bir stilde. 14-16 derecede egzotik mutfaklar ve baharatlı etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
93 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHÂTEAU NUZUN SYRAH 2012 (TEKİRDAĞ)
Organik üzümlerden üretilip 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Orta gövdeli ve yuvarlak tanenli. Olgun kırmızı meyve bukelerinin ardından kuru meyvemsi ve baharlı tonlar da beliriyor. Geçen rekoltesinin gerisinde, bu yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO ROSE 2016 (EGE)
Ege bölgesinin erken saatlerde hasat edilen Çalkarası, Syrah ve Grenache üzümlerinden yapılmış, tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Ahududu ve frenküzümü gibi mayhoş kırmızı meyve koku ve tadları belirgin, meyvemsi ve aromatik. Canlı, zarif, damakta yoğun bir “yemek rozesi”. Kuzu, süt danası, oğlak ve somon gibi etlerle denenmeli, 10-12 derece aralığında yudumlanmalı.
53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
PASCAL JOLIVET LES CAILLOTTES 2013 (SANCERRE)
Fransa’nın kuzeyindeki Loire Vadisi’nin ünlü apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden şarabı. 13 alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta greyfurtu çağrıştıran narenciyemsi bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Yoğun, yağlı dokulu, diri ve enerjik bir beyaz. 8 ila 10 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve taze keçi peynirlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
118 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAMAZAKI DISTILLER’S RESERVE (JAPONYA)
1923’te kurulan Japonya’nın en eski damıtımevinin temel kalitedeki single malt viskisi. Eski Bordo şarabı, şeri ve Japon Mizunara fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda malt ve meşe tonlarına meyvemsi notalar eşlik ediyor. Damakta yoğun ve kaygan, kayısı, bal, meşe, hindistancevizi ve tatlı baharat nüansları kompleks bir lezzet yaratıyor. Çok dengeli ve zarif bir malt viski, aperitif olarak ideal.
İthalatçı: bT
395 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ESTANDON HERITAGE 2014 (CÔTES DE PROVENCE)
Fransa’nın güneyindeki bölgenin Cinsault, Grenache ve Syrah üzümlerinden roze şarabı. Mondial du Rosé ve Concours International Gilbert & Gaillard’dan altın madalyalı. 12.5 derece alkollü.
Soluk pembe renkli. Frenküzümü ve dağ çileği aromaları belirgin. Yağlı ve dolgun, ağızda kaygan, asiditesi tazeleyici. Temiz, aromatik ve ferahlatıcı; öte yandan damakta dolgun ve kalıcı. İdeal bir yemek rozesi. Sebzeli yahniler, körpe kuzu ve süt danası ile denenmeli, 10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: bT
61.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PENFOLDS BIN 28 KALIMNA SHIRAZ 2012 (AVUSTRALYA)
Güney Avustralya’nın farklı bölgelerinden bir harman, 13 ay eski Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş. Wine Spectator’dan 92 puanlı, International Wine Challenge’dan altın madalyalı. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, opak. Siyah meyve bukeleri ön planda, frenküzümü tonları belirgin. Dolgun, etsi dokulu, adeta çiğnenen bir şarap. Tanenler güçlü ama kadifemsi, damakta uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde ızgara etler ve egzotik mutfakların kırmızı etli yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: bT
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TORRES CELESTE CRIANZA 2012 (İSPANYA)
Ribera del Duero’nun 895 metre rakımlı bağlarında yetişen Tinto Fino üzümlerinden. Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Wine Spectator’dan 90 puanlı, Tempranillos al Mundo yarışmasından altın madalyalı.
Koyu bordo renkte. Olgun kırmızı meyve, kuru et, İspanyol jambonu ve deri çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, dolgun, güçlü ama kadifemsi tanenli. Damakta kalıcı ve çok dengeli. 3 ila 5 yıl içinde steak’ler ve kuzu etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
88 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PENDORE ÖKÜZGÖZÜ 2015 (MANİSA)
Kemaliye’nin 350 metre rakımdaki bağlarından, çelik tanklarda dinlendirilmiş, fıçıya girmemiş. Sınırlı üretilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda canlı ve meyvemsi, mürdüm eriği, kızılcık ahududu gibi mayhoş kırmızı meyve nüansları hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, tanenler yoğun, asidite de belirgin. Canlı, zarif ve meyvemsi bir kırmızı. Bir önceki rekoltesi 2012’den çok farklı bir stilde. 14-16 derecede egzotik mutfaklar ve baharatlı etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
93 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHÂTEAU NUZUN SYRAH 2012 (TEKİRDAĞ)
Organik üzümlerden üretilip 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Orta gövdeli ve yuvarlak tanenli. Olgun kırmızı meyve bukelerinin ardından kuru meyvemsi ve baharlı tonlar da beliriyor. Geçen rekoltesinin gerisinde, bu yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO ROSE 2016 (EGE)
Ege bölgesinin erken saatlerde hasat edilen Çalkarası, Syrah ve Grenache üzümlerinden yapılmış, tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Ahududu ve frenküzümü gibi mayhoş kırmızı meyve koku ve tadları belirgin, meyvemsi ve aromatik. Canlı, zarif, damakta yoğun bir “yemek rozesi”. Kuzu, süt danası, oğlak ve somon gibi etlerle denenmeli, 10-12 derece aralığında yudumlanmalı.
53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]