CHÂTEAU NUZUN MERLOT 2012 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Tekirdağ’daki bağının organik üzümlerden üretilip meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Yoğun ve reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine tütün, bitter çikolata, vanilya, toprak ve karabiber nüansları eşlik ediyor. Zengin ve güçlü, tok içimli. Damakta tanenler henüz köşeli ve sert. Merlot’nun sınırlarını zorlayan bir kırmızı. 3-5 yıl içinde bir saat önce karafa aktarılarak içilmeli, güçlü et yemeklerine eşlik etmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU NUZUN CABERNET SAUVIGNON 2010 (TEKİRDAĞ)
Çeşmeli köyü bağlarının organik üzümlerinden yapılıp 7.5 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Renk kiremite dönmeye başlamış. Burunda hafif is, meşe ve olgun kırmızı meyve bukeli. Damakta tam olgunlaşmış, yoğun ama kadifemsi tanenli, meyvemsi bukeler güçlü. Ağızda uzun kalıcılıkta, dengeli, gösterişli, modern stil bir kırmızı. 1-2 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE SAUVIGNON BLANC 2014 (TRAKYA)
Şarköy tesisinde üretilmiş, kısıtlı filtrasyon yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı. Burun ve damakta turunç, greyfurt, misket limonu ve kumkuat gibi narenciye aromaları adeta dans ediyor. Dolgun ve gövdeli, adeta yağlı. Kompleks ve uzun kalıcılıkta, iyi Sancerre’ler kıratında. 8-10 derecede Asya-füzyon mutfaklarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
78.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BERINGER CLEAR LAKE ZINFANDEL 2012 (KALİFORNİYA)
Clear dağları eteklerindeki bağların Zinfandel ve çok az da Petite Syrah üzümlerinden yapılmış, 9 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve ve kuru meyve tonlarına topraksı ve baharlı izler eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ama hafif “yeşil” tanenli. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
186 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WEIHENSTEPHANER VITUS (ALMANYA)
1040’da kurulmuş dünyanın en eski bira üreticisinin yüksek alkollü buğday birası. “Weizenbock” kategorisinde, arpa ve buğday maltlarından üst fermantasyon usulüyle yapılmış. 7.7 derece alkollü ve 33 santilitrelik şişede.
Buğulu altın sarısı renkte, çok yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda muz ve mango gibi egzotik meyve kokuları belirgin. Damakta dolgun, meyvemsi ve tatlı baharatsı lezzetlere sahip. Tok içimli, zengin ve ağızda kalıcı bir bira. İyi soğutularak Asya mutfaklarıyla denenmeli.
İthalatçı: Türk Tuborg
9.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA NERO D’AVOLA-URLA KARASI 2014 (URLA)
Decanter’dan platin, Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan “En iyi fiyat” dalında altın madalyalı. Berlin Şarap Yarışması’ndan da yılın şaraphanesi ödüllü. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 15 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda mürdüm eriği, karadut, vanilya ve tütün çağırışmlı bukeler hissediliyor. Damakta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli. Meyvemsilik ve baharatsılık zarif bir denge kurmuş. 2-3 yıl içinde steak’ler, baharatlı yahniler ve egzotik mutfaklarla denenmeli.
114 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK SYRAH – KALECİK KARASI 2014 (EGE)
Ege bölgesi Syrah ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı orman meyvesi bukelerine hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin ama yumuşak tanenli, dengeli ve rahat içimli. Kuzu, oğlak ve süt danası gibi hafif kırmızı etler, pizzalar ve kıymalı hamur işleriyle ideal. 14-16 derecede, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
35.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MONKEY 47 (ALMANYA)
İsviçre sınırına yakın Schwarzwald (Karaorman) bölgesinde yörenin endemik bitkileri dahil 47 farklı botanikten yapılmış. Küçük parti damıtılıp filtre edilmemiş. 47 derece alkollü, yarım litrelik şişede. IWSC ve WSA yarışmalarından altın madalyalı.
Şeffaf. Burunda keskin ve zengin, baharlı tonlar ön planda. Ağızda dolgun, tok ve sert, buruk ve kalıcı. Narenciye ve ardıç geride, ekşimsi, buruk ve acı baharat tonları ile reçinemsi ağaç nüansları belirgin. Rüstik ve ağır bir cin, kokteyllere kişilik katabileceği gibi buz eşliğinde tek başına da yudumlanabilir. Cin-tonikle denenecek ise mutlaka yeni kuşak az şekerli ve bol kininli toniklerle tercih edilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU NUZUN MERLOT 2012 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Tekirdağ’daki bağının organik üzümlerden üretilip meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Yoğun ve reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine tütün, bitter çikolata, vanilya, toprak ve karabiber nüansları eşlik ediyor. Zengin ve güçlü, tok içimli. Damakta tanenler henüz köşeli ve sert. Merlot’nun sınırlarını zorlayan bir kırmızı. 3-5 yıl içinde bir saat önce karafa aktarılarak içilmeli, güçlü et yemeklerine eşlik etmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU NUZUN CABERNET SAUVIGNON 2010 (TEKİRDAĞ)
Çeşmeli köyü bağlarının organik üzümlerinden yapılıp 7.5 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Renk kiremite dönmeye başlamış. Burunda hafif is, meşe ve olgun kırmızı meyve bukeli. Damakta tam olgunlaşmış, yoğun ama kadifemsi tanenli, meyvemsi bukeler güçlü. Ağızda uzun kalıcılıkta, dengeli, gösterişli, modern stil bir kırmızı. 1-2 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE SAUVIGNON BLANC 2014 (TRAKYA)
Şarköy tesisinde üretilmiş, kısıtlı filtrasyon yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı. Burun ve damakta turunç, greyfurt, misket limonu ve kumkuat gibi narenciye aromaları adeta dans ediyor. Dolgun ve gövdeli, adeta yağlı. Kompleks ve uzun kalıcılıkta, iyi Sancerre’ler kıratında. 8-10 derecede Asya-füzyon mutfaklarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
78.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BERINGER CLEAR LAKE ZINFANDEL 2012 (KALİFORNİYA)
Clear dağları eteklerindeki bağların Zinfandel ve çok az da Petite Syrah üzümlerinden yapılmış, 9 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve ve kuru meyve tonlarına topraksı ve baharlı izler eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ama hafif “yeşil” tanenli. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
186 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WEIHENSTEPHANER VITUS (ALMANYA)
1040’da kurulmuş dünyanın en eski bira üreticisinin yüksek alkollü buğday birası. “Weizenbock” kategorisinde, arpa ve buğday maltlarından üst fermantasyon usulüyle yapılmış. 7.7 derece alkollü ve 33 santilitrelik şişede.
Buğulu altın sarısı renkte, çok yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda muz ve mango gibi egzotik meyve kokuları belirgin. Damakta dolgun, meyvemsi ve tatlı baharatsı lezzetlere sahip. Tok içimli, zengin ve ağızda kalıcı bir bira. İyi soğutularak Asya mutfaklarıyla denenmeli.
İthalatçı: Türk Tuborg
9.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA NERO D’AVOLA-URLA KARASI 2014 (URLA)
Decanter’dan platin, Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan “En iyi fiyat” dalında altın madalyalı. Berlin Şarap Yarışması’ndan da yılın şaraphanesi ödüllü. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 15 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda mürdüm eriği, karadut, vanilya ve tütün çağırışmlı bukeler hissediliyor. Damakta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli. Meyvemsilik ve baharatsılık zarif bir denge kurmuş. 2-3 yıl içinde steak’ler, baharatlı yahniler ve egzotik mutfaklarla denenmeli.
114 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK SYRAH – KALECİK KARASI 2014 (EGE)
Ege bölgesi Syrah ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı orman meyvesi bukelerine hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin ama yumuşak tanenli, dengeli ve rahat içimli. Kuzu, oğlak ve süt danası gibi hafif kırmızı etler, pizzalar ve kıymalı hamur işleriyle ideal. 14-16 derecede, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
35.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MONKEY 47 (ALMANYA)
İsviçre sınırına yakın Schwarzwald (Karaorman) bölgesinde yörenin endemik bitkileri dahil 47 farklı botanikten yapılmış. Küçük parti damıtılıp filtre edilmemiş. 47 derece alkollü, yarım litrelik şişede. IWSC ve WSA yarışmalarından altın madalyalı.
Şeffaf. Burunda keskin ve zengin, baharlı tonlar ön planda. Ağızda dolgun, tok ve sert, buruk ve kalıcı. Narenciye ve ardıç geride, ekşimsi, buruk ve acı baharat tonları ile reçinemsi ağaç nüansları belirgin. Rüstik ve ağır bir cin, kokteyllere kişilik katabileceği gibi buz eşliğinde tek başına da yudumlanabilir. Cin-tonikle denenecek ise mutlaka yeni kuşak az şekerli ve bol kininli toniklerle tercih edilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]