CUVEE JOLIE TERRE DE PROVIDENCE 2021 (GÜNEY FRANSA)
Indication Geographique Protégée (IGP) statüsündeki Pays d’Oc bölgesi şarabı. Syrah, Grenache ve Cinsault üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Uçuk gül pembesi renkte. Çiçeksi aromalara ahududu ve frenküzümü çağrışımları eşlik ediyor. Gevrek ve körpe, ferahlatıcı asiditeli, hafif ve taze bir roze. Yemeklere eşlik edecek bir dolgunluğa da sahip. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi zengin salatalar ve sebze ağırlıklı vejetaryen yemekleri ile de uyumlu. 1-2 yıl içinde, 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
435 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LOUIS BERNARD CÔTES DU RHONE 2020 (FRANSA)
Yüzde 70 Grenache ve yüzde 30 da Syrah üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Vişne, siyah kiraz, bitter çikolata ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, olgun ve esnek tanenli, rahat içimli. Canlı, renkli ve sevimli bir kırmızı şarap. 2-3 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve dana etleri, pide ve pizzalar, etli-kıymalı makarnalar ile eşleşmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
435 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
GLEN SCOTIA 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Ülkenin 5 viski bölgesinden en küçüğü olan deniz kıyısındaki Campbeltown’un single malt viskisi. Birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Golden elma, ananas ve vanilya çağrışımlı bukelere tatlı baharat ve meşe notaları eşlik ediyor. Damakta dolgun, kaygan dokulu ve yuvarlak. Çok dengeli, rahat içimli ve zarif bir viski. İdeal bir gün içi yudumu. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
820 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DEANSTON CHRONICLES EDITION – I (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin 1977’de damıtılıp eski viski fıçılarına, 1994’te Madeira’ya, 2004’te Amontillado şeriye ve 2011’de de burbon fıçısına aktarılmış single malt viskisi. 46.3 derece alkollü. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 2 bin 304 şişe üretilmiş.
Koyu kehribar renginde. Kuru meyvemsi bukelerin öne çıktığı kompleks koku ve tadlara sahip. Dolgun, sıkı dokulu, tok içimli ve damakta uzun kalıcılıkta. İdeal bir dijestif viski, gün içinde de “meditasyon yudumu” olarak içilebilir. Bir damla su bile eklenmemeli.
85 pound ( + – ) (İskoçya’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DEANSTON VIRGIN OAK DISTILLERY EDITION (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin “sıfır” Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış single malt viskisi. 55 derece alkollü. 1.500 şişelik bir parti.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, yoğun alkolsü notaların ardından çok az su eklenince balımsı ve ağaçsı tonlar ön plana çıkıyor. Gövdeli, dolgun ve keskin bir viski. Sert ve tok içimli. İdeal bir gün dijestif. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
60 pound ( + – ) (Sadece damıtımevinde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO ROSE 2021 (DENİZLİ)
Denizli-Güney bölgesinin yöresel Çalkarası ile Grenache ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14.6 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Frenküzümü, ahududu, dağ çileği ve kan portakalı çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Ağızda dolgun, yoğun ve zengin. İdeal bir yemek rozesi. Az baharatlı mezeler, şarküteriler, deniz ürünlü makarnalar ve pembe etlerle denenmeli.
425 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI 2019 (ANKARA)
Üzümün ideal teruarı Kalecik’teki Uyurca köyü bağlarının üzümlerinden bölgesinde işlenmiş, 9 ay 500’er yüz litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 14.2 derece alkollü.
Açık yakut renkli. Mürdümeriği, ahududu ve çilek çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, kadifemsi tanenli, zarif bir kırmızı şarap. Tek kelimeyle “Pinotesk”. Bugün içilebileceği gibi 4-5 yıl boyunca da yudumlanabilir. Oğlak, körpe kuzu, süt danası ve ördek gibi “pembe” etlerle denenmeli.
493 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
YAMAZAKURA BLENDED (JAPONYA)
Kökleri 1765’e dayanan eski bir sake üreticisinin 2016’da kurduğu Asaka damıtımevinin harmanlanmış viskisi. Adı “Kirazlıdağ” anlamına geliyor. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda hafif alkolsü, çok az su eklenince tahıl ve çiçek nüansları beliriyor. Ağızda orta gövdeli, temiz ve rafine bir viski. Yumuşak içimli. Buz ya da su eklenerek aperitif olarak yudumlanmalı, buz ve suyu bol tutarak suşi ve saşimi’li Japon sofralarında yemek içkisi olarak da denenmeli.
İthalatçı: Adco
1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CUVEE JOLIE TERRE DE PROVIDENCE 2021 (GÜNEY FRANSA)
Indication Geographique Protégée (IGP) statüsündeki Pays d’Oc bölgesi şarabı. Syrah, Grenache ve Cinsault üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Uçuk gül pembesi renkte. Çiçeksi aromalara ahududu ve frenküzümü çağrışımları eşlik ediyor. Gevrek ve körpe, ferahlatıcı asiditeli, hafif ve taze bir roze. Yemeklere eşlik edecek bir dolgunluğa da sahip. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi zengin salatalar ve sebze ağırlıklı vejetaryen yemekleri ile de uyumlu. 1-2 yıl içinde, 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
435 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LOUIS BERNARD CÔTES DU RHONE 2020 (FRANSA)
Yüzde 70 Grenache ve yüzde 30 da Syrah üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Vişne, siyah kiraz, bitter çikolata ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, olgun ve esnek tanenli, rahat içimli. Canlı, renkli ve sevimli bir kırmızı şarap. 2-3 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve dana etleri, pide ve pizzalar, etli-kıymalı makarnalar ile eşleşmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
435 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
GLEN SCOTIA 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Ülkenin 5 viski bölgesinden en küçüğü olan deniz kıyısındaki Campbeltown’un single malt viskisi. Birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Golden elma, ananas ve vanilya çağrışımlı bukelere tatlı baharat ve meşe notaları eşlik ediyor. Damakta dolgun, kaygan dokulu ve yuvarlak. Çok dengeli, rahat içimli ve zarif bir viski. İdeal bir gün içi yudumu. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
820 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DEANSTON CHRONICLES EDITION – I (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin 1977’de damıtılıp eski viski fıçılarına, 1994’te Madeira’ya, 2004’te Amontillado şeriye ve 2011’de de burbon fıçısına aktarılmış single malt viskisi. 46.3 derece alkollü. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 2 bin 304 şişe üretilmiş.
Koyu kehribar renginde. Kuru meyvemsi bukelerin öne çıktığı kompleks koku ve tadlara sahip. Dolgun, sıkı dokulu, tok içimli ve damakta uzun kalıcılıkta. İdeal bir dijestif viski, gün içinde de “meditasyon yudumu” olarak içilebilir. Bir damla su bile eklenmemeli.
85 pound ( + – ) (İskoçya’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DEANSTON VIRGIN OAK DISTILLERY EDITION (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin “sıfır” Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış single malt viskisi. 55 derece alkollü. 1.500 şişelik bir parti.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, yoğun alkolsü notaların ardından çok az su eklenince balımsı ve ağaçsı tonlar ön plana çıkıyor. Gövdeli, dolgun ve keskin bir viski. Sert ve tok içimli. İdeal bir gün dijestif. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
60 pound ( + – ) (Sadece damıtımevinde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO ROSE 2021 (DENİZLİ)
Denizli-Güney bölgesinin yöresel Çalkarası ile Grenache ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14.6 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Frenküzümü, ahududu, dağ çileği ve kan portakalı çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Ağızda dolgun, yoğun ve zengin. İdeal bir yemek rozesi. Az baharatlı mezeler, şarküteriler, deniz ürünlü makarnalar ve pembe etlerle denenmeli.
425 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI 2019 (ANKARA)
Üzümün ideal teruarı Kalecik’teki Uyurca köyü bağlarının üzümlerinden bölgesinde işlenmiş, 9 ay 500’er yüz litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 14.2 derece alkollü.
Açık yakut renkli. Mürdümeriği, ahududu ve çilek çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, kadifemsi tanenli, zarif bir kırmızı şarap. Tek kelimeyle “Pinotesk”. Bugün içilebileceği gibi 4-5 yıl boyunca da yudumlanabilir. Oğlak, körpe kuzu, süt danası ve ördek gibi “pembe” etlerle denenmeli.
493 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
YAMAZAKURA BLENDED (JAPONYA)
Kökleri 1765’e dayanan eski bir sake üreticisinin 2016’da kurduğu Asaka damıtımevinin harmanlanmış viskisi. Adı “Kirazlıdağ” anlamına geliyor. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda hafif alkolsü, çok az su eklenince tahıl ve çiçek nüansları beliriyor. Ağızda orta gövdeli, temiz ve rafine bir viski. Yumuşak içimli. Buz ya da su eklenerek aperitif olarak yudumlanmalı, buz ve suyu bol tutarak suşi ve saşimi’li Japon sofralarında yemek içkisi olarak da denenmeli.
İthalatçı: Adco
1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]