MATUSALEM GRAN RESERVA 23 (DOMİNİK)
1872’de Küba’da kurulan ve devrimin ardından Dominik’e taşınan damıtımevinin meşe fıçılarda ortalama 23 sene yıllanmış esmer romu. Şekerkamışından damıtılmış, 40 derece alkollü. Uluslararası yarışmalardan 7 madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta esmer şeker, pekmez, pestil, günkurusu kayısı, turunç reçeli, kestane balı ve meşe çağrışımlı tonlara sahip. Ağızda hafif tuzlumsu izler de bırakıyor. Gövdeli, etsi dokulu, zengin, kompleks ve damakta kalıcı bir rom. Yıllanmış konyaklar ve büyük malt viskiler gibi yemekten hayli sonra, temiz damakla ve sek içilmeli. Mümkünse kristal konyak kadehlerinde yudumlanmalı. Rom damıtma sanatının görkemli bir örneği…
İthalatçı: Maddox
2.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MATUSALEM GRAN RESERVA 15 (DOMİNİK)
1872’de Küba’da kurulan ve devrimin ardından Dominik’e taşınan damıtımevinin meşe fıçılarda ortalama 15 sene yıllanmış esmer romu. Şekerkamışından damıtılmış, 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burdunda ağaçsı ve karamelsi bukeler ön planda, tropikal meyvemsi izler de hissediliyor. Dolgun ve yuvarlak, olgun, hafif tuzlumsu, meşeden gelen bukeler belirgin. Yıllanmış brendileri ve malt viskileri anımsatıyor. Tipik bir yemek sonrası içkisi, sek ya da çok az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
1.595 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MATUSALEM INSOLITO WINE CASK (DOMİNİK)
Şekerkamışından damıtıldıktan sonra eski Tempranillo fıçılarında 3 yıl eskitilmiş, ardından da Matusalem Gran Reserva 15 ile harmanlanmış rom. 40 derece alkollü.
Çok soluk pembemsi renkte. Burunda alkol keskince, şekerkamışından gelen tipik rom bukeleri ile şarapsı tonlar bir arada. Vanilya, esmer şeker ve pişmiş muz çağrışımları da hissediliyor. Damakta dolgun, yuvarlak ve rafine; ahududu ve çilek gibi pembe meyve tonları da belirgin. Yumuşak ve roze şarabı andıran şişesi gibi atipik bir rom, soğutularak tek başına dahi içilebilir, bol buzla da denenebilir.
İthalatçı: Maddox
1.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DONNAFUGATA SHEHRAZADE 2021 (SİCİLYA)
İtalya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Nero d’Avola üzümlerinden kırmızı sek şarabı. Binbirgece Masalları’nın ünlü kahramanının adını ve etiketinde resmini taşıyor. 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Reçelsi kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, alkol ve tanenin belirgin hissedildiği bir kırmızı. Tipik bir sıcak iklim şarabı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.
İthalatçı: Adco
1.085 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY RESERVE CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2021 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta karadut ve yabanmersini gibi olgun siyah meyvemsi tonlara toprak, meşe ve mentol çağrışımları eşlik ediyor. Gövdeli ve güçlü yapılı, yüksek alkol ve yoğun tanen içimi zorlaştırıyor. Henüz köşeli ve buke geliştirmemiş bir kırmızı. 2-3 yıl daha dinlendirilip karafa alınarak sunulmalı, mümkünse 2030’lara kadar yıllandırılmalı. Dinlenmiş bifteklere, ağır et yemeklerine ve olgun sarı peynirlere eşlik etmeli.
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALAŞEHİR PHILADELPHIA ROSE 2022 (MANİSA)
Alaşehir ilçesi bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta ilkten gelen kükürt kokuları dağılınca çilek ve ahududu aromaları hissediliyor. Canlı asiditeli ve meyvemsi bir roze ancak tanenler şaraba burukluk veriyor. 2023 sonuna kadar 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, az baharatlı mezeler ve hafif başlangıçlarla denenmeli.
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA OLD VINE SEMILLON 2020 (TEKİRDAĞ)
Şarköy’ün Güzelköy’ündeki 65 yaşındaki bir bağın “goble” asmalarının üzümlerinden yapılmış, eski stil üretim teknikleri uygulanarak kabuklarıyla mayalanmış. Fıçıda olgunlaştırılıp kısıtlı filtre edilmiş. 12.5 derece alkollü.
Koyu yeşil tonlarda. Golden elma, yeşil bitki ve baharat çağrışımlı bukelere sahip, ağızda mineralsi izler de bırakıyor. Burundan çok kendini damakta gösteren bir şarap, dolgun, gövdeli ve yağlı dokulu. Henüz genç, 3-4 yıl daha olgunlaşırsa bukelerinin zirvesine çıkacak. Organik kümes hayvanları, yaban mantarları, kabuklu deniz ürünleri ve yağlı balıklar ile denenmeli, 12-14 derecede sunulmalı.
800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Nİ&CE CABERNET FRANC 2022 (KİLİS)
Gaziantep’in bir zamanlar bağlarıyla ünlü ilçesinin Kızılgöl bölgesi üzümlerinden yapılıp Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş kırmızı sek şarap. 14 derece akollü.
Lacivert röfleli bordo renginde. Burunda karadut ve yabanmersini çağrışımlı reçelsi meyvemsi bukelere baharlı izler eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, tanenleri güçlü ama biraz ham, yeşilbibersi notalar hissediliyor. Yüksek alkol de hafif tatlımsı bir izlenim uyandırıyor. Canlı ve enerjik ama genç ve köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl daha dinlendirilip karafa aktarılarak sunulmalı, kırmızı etlere eşlik etmeli.
580 TL (+ – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
MATUSALEM GRAN RESERVA 23 (DOMİNİK)
1872’de Küba’da kurulan ve devrimin ardından Dominik’e taşınan damıtımevinin meşe fıçılarda ortalama 23 sene yıllanmış esmer romu. Şekerkamışından damıtılmış, 40 derece alkollü. Uluslararası yarışmalardan 7 madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta esmer şeker, pekmez, pestil, günkurusu kayısı, turunç reçeli, kestane balı ve meşe çağrışımlı tonlara sahip. Ağızda hafif tuzlumsu izler de bırakıyor. Gövdeli, etsi dokulu, zengin, kompleks ve damakta kalıcı bir rom. Yıllanmış konyaklar ve büyük malt viskiler gibi yemekten hayli sonra, temiz damakla ve sek içilmeli. Mümkünse kristal konyak kadehlerinde yudumlanmalı. Rom damıtma sanatının görkemli bir örneği…
İthalatçı: Maddox
2.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MATUSALEM GRAN RESERVA 15 (DOMİNİK)
1872’de Küba’da kurulan ve devrimin ardından Dominik’e taşınan damıtımevinin meşe fıçılarda ortalama 15 sene yıllanmış esmer romu. Şekerkamışından damıtılmış, 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burdunda ağaçsı ve karamelsi bukeler ön planda, tropikal meyvemsi izler de hissediliyor. Dolgun ve yuvarlak, olgun, hafif tuzlumsu, meşeden gelen bukeler belirgin. Yıllanmış brendileri ve malt viskileri anımsatıyor. Tipik bir yemek sonrası içkisi, sek ya da çok az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
1.595 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MATUSALEM INSOLITO WINE CASK (DOMİNİK)
Şekerkamışından damıtıldıktan sonra eski Tempranillo fıçılarında 3 yıl eskitilmiş, ardından da Matusalem Gran Reserva 15 ile harmanlanmış rom. 40 derece alkollü.
Çok soluk pembemsi renkte. Burunda alkol keskince, şekerkamışından gelen tipik rom bukeleri ile şarapsı tonlar bir arada. Vanilya, esmer şeker ve pişmiş muz çağrışımları da hissediliyor. Damakta dolgun, yuvarlak ve rafine; ahududu ve çilek gibi pembe meyve tonları da belirgin. Yumuşak ve roze şarabı andıran şişesi gibi atipik bir rom, soğutularak tek başına dahi içilebilir, bol buzla da denenebilir.
İthalatçı: Maddox
1.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DONNAFUGATA SHEHRAZADE 2021 (SİCİLYA)
İtalya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Nero d’Avola üzümlerinden kırmızı sek şarabı. Binbirgece Masalları’nın ünlü kahramanının adını ve etiketinde resmini taşıyor. 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Reçelsi kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, alkol ve tanenin belirgin hissedildiği bir kırmızı. Tipik bir sıcak iklim şarabı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.
İthalatçı: Adco
1.085 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY RESERVE CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2021 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta karadut ve yabanmersini gibi olgun siyah meyvemsi tonlara toprak, meşe ve mentol çağrışımları eşlik ediyor. Gövdeli ve güçlü yapılı, yüksek alkol ve yoğun tanen içimi zorlaştırıyor. Henüz köşeli ve buke geliştirmemiş bir kırmızı. 2-3 yıl daha dinlendirilip karafa alınarak sunulmalı, mümkünse 2030’lara kadar yıllandırılmalı. Dinlenmiş bifteklere, ağır et yemeklerine ve olgun sarı peynirlere eşlik etmeli.
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALAŞEHİR PHILADELPHIA ROSE 2022 (MANİSA)
Alaşehir ilçesi bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta ilkten gelen kükürt kokuları dağılınca çilek ve ahududu aromaları hissediliyor. Canlı asiditeli ve meyvemsi bir roze ancak tanenler şaraba burukluk veriyor. 2023 sonuna kadar 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, az baharatlı mezeler ve hafif başlangıçlarla denenmeli.
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA OLD VINE SEMILLON 2020 (TEKİRDAĞ)
Şarköy’ün Güzelköy’ündeki 65 yaşındaki bir bağın “goble” asmalarının üzümlerinden yapılmış, eski stil üretim teknikleri uygulanarak kabuklarıyla mayalanmış. Fıçıda olgunlaştırılıp kısıtlı filtre edilmiş. 12.5 derece alkollü.
Koyu yeşil tonlarda. Golden elma, yeşil bitki ve baharat çağrışımlı bukelere sahip, ağızda mineralsi izler de bırakıyor. Burundan çok kendini damakta gösteren bir şarap, dolgun, gövdeli ve yağlı dokulu. Henüz genç, 3-4 yıl daha olgunlaşırsa bukelerinin zirvesine çıkacak. Organik kümes hayvanları, yaban mantarları, kabuklu deniz ürünleri ve yağlı balıklar ile denenmeli, 12-14 derecede sunulmalı.
800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Nİ&CE CABERNET FRANC 2022 (KİLİS)
Gaziantep’in bir zamanlar bağlarıyla ünlü ilçesinin Kızılgöl bölgesi üzümlerinden yapılıp Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş kırmızı sek şarap. 14 derece akollü.
Lacivert röfleli bordo renginde. Burunda karadut ve yabanmersini çağrışımlı reçelsi meyvemsi bukelere baharlı izler eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, tanenleri güçlü ama biraz ham, yeşilbibersi notalar hissediliyor. Yüksek alkol de hafif tatlımsı bir izlenim uyandırıyor. Canlı ve enerjik ama genç ve köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl daha dinlendirilip karafa aktarılarak sunulmalı, kırmızı etlere eşlik etmeli.
580 TL (+ – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]