PENFOLDS MAX’S CABERNET SAUVIGNON 2020 (AVUSTRALYA)
Efsane şarap yapımcısı Max Schubert anısına Güney Avustralya üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş kırmızı sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. Siyah meyvemsi ve baharlı bukeler hissedilse de burunda kısmen “kapalı”. Damakta dolgun gövdeli, adeta etsi dokulu. Güçlü tanenlere sahip, zengin ve finalde mineralsi izler bırakıyor. Henüz içim için erken, 1-2 yıl daha bekletilmeli ve karafa alınarak yudumlanmalı. Dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle piştiği ağır yemeklere eşlik etmeli.
25 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BLANDY’S MADEIRA VERDELHO 2009 (PORTEKİZ)
Atlas okyanusu üzerindeki Madeira adasının beyaz Verdelho üzümlerinden yapılan ve fermantasyonu alkol eklenerek yarıda kesilen “güçlendirilmiş” şarabı. Deponun güneye bakan sıcak kesiminde Amerikan meşesinden yapılma 650 litrelik fıçılarda 13 yıl olgunlaştırılmış. 20 derece alkollü, 2 bin 600 şişelik bir rezerv.
Bakır kızılı renginde. Burun ve damakta ceviz ve fındığı çağrıştıran oksidatif tonlara tereyağımsı ve kuru meyvemsi bukeler eşlik ediyor. Ağızda hafif tuzlu izler bırakıyor. Olgun, zengin ve kompleks, rafine bir içime sahip. Uygar ve sofistike bir aperitif. 14-16 derece aralığında kuruyemişlerle denenmeli, dijestif olarak da puro ve pipo gibi tütün keyiflerine eşlik etmeli.
90 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA SAFİR 2023 (EGE)
İzmir’in Menderes ve Çanakkale’nin Saroz bölgesinde yetiştirilen Bornova Misketi üzümlerinin geç hasatından üretilmiş yarı tatlı beyaz şarap, 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Aromatik, gülsuyu ve egzotik liçi meyvesi çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta adeta patlıyor. Dolgun ve yoğun, canlı asiditeli, öte yandan çok az şekerli. Adeta sek ile dömisek arasında. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlere, meyvelere ve hafif tatlılara eşlik etmeli. Yoğun baharatlı Asya yemekleriyle, Hint ve Tay mutfaklarıyla da denenmeli.
825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VALDIVIESO VALLEY SELECTION COLCHAGUA SYRAH GRAN RESERVA 2018 (ŞİLİ)
Colchagua vadisi üzümlerinden üretilmiş kırmızı sek şarap. Fermantasyon öncesinde 5 gün soğuk maserasyon yaptırılmış, kısmen 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. İlkten hafif katransı, giderek baharlı ve siyah meyvemsi bukeler öne çıkıyor. Gövdeli, yoğun tanenli, damakta kalıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
2.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VALDIVIESO CABERNET SAUVIGNON 2020 (ŞİLİ)
Merkez vadisinin C. Sauvignon ve az miktarda da Syrah üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Vişne ve siyah kuşüzümü çağrışımlı bukelere sahip, yeşil biber tonları da hissediliyor. Orta gövdeli, biraz ham ve “yeşil” tanenli. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle veya etli-kıymalı-şarküterili makarna ve pizzalarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
1.755 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA ALBARINO 2023 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki 300 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Portekiz’e özgü üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. Üzümler şampanya metoduyla sıkılmış ve şırası karbon buzu ile 3 gün tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.4 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı ve aromatik, elma, gül ve nektarin çağrışımlı kokulara kekik nüansları eşlik ediyor. Ağızda dolgun, diri asiditeli ve mineralsi bir şarap. Enerjik ve çok canlı. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak sunulabileceği gibi soğuk başlangıçlara, az baharatlı soğuk mezelere ve deniz ürünlü-narenciyeli salatalara eşlik etmeli.
1.105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
VİLLA DOLUCA KLASİK ROZE 2023 (EGE)
Ege bölgesi Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış sek roze şarap, 13 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta canlı meyvemsilikte, olgun ayva ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Körpe ve diri asiditeli, taze ve ferahlatıcı bir pembe şarap. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla denenmeli.
726 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA ASSYRTIKO 2024 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların 29 ylül’de hasat edilen üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Üzümler karbon buzu ile düşük basınçta preslenmiş ve 10 gün yine karbon buzuyla stabulasyon yaptırılmış. 13.3 derece alkollü.
Çok açık saman sarısı renginde. Burunda olgun elma ve narenciye çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda da elma tadı belirgin. Canlı asiditeli ve mineralsi bir beyaz. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak sunulabileceği gibi balık ve deniz ürünlü soğuk başlangıçlara, az baharatlı soğuk mezelere ve deniz ürünlü-narenciyeli salatalara eşlik etmeli.
1.095 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
PENFOLDS MAX’S CABERNET SAUVIGNON 2020 (AVUSTRALYA)
Efsane şarap yapımcısı Max Schubert anısına Güney Avustralya üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş kırmızı sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. Siyah meyvemsi ve baharlı bukeler hissedilse de burunda kısmen “kapalı”. Damakta dolgun gövdeli, adeta etsi dokulu. Güçlü tanenlere sahip, zengin ve finalde mineralsi izler bırakıyor. Henüz içim için erken, 1-2 yıl daha bekletilmeli ve karafa alınarak yudumlanmalı. Dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle piştiği ağır yemeklere eşlik etmeli.
25 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BLANDY’S MADEIRA VERDELHO 2009 (PORTEKİZ)
Atlas okyanusu üzerindeki Madeira adasının beyaz Verdelho üzümlerinden yapılan ve fermantasyonu alkol eklenerek yarıda kesilen “güçlendirilmiş” şarabı. Deponun güneye bakan sıcak kesiminde Amerikan meşesinden yapılma 650 litrelik fıçılarda 13 yıl olgunlaştırılmış. 20 derece alkollü, 2 bin 600 şişelik bir rezerv.
Bakır kızılı renginde. Burun ve damakta ceviz ve fındığı çağrıştıran oksidatif tonlara tereyağımsı ve kuru meyvemsi bukeler eşlik ediyor. Ağızda hafif tuzlu izler bırakıyor. Olgun, zengin ve kompleks, rafine bir içime sahip. Uygar ve sofistike bir aperitif. 14-16 derece aralığında kuruyemişlerle denenmeli, dijestif olarak da puro ve pipo gibi tütün keyiflerine eşlik etmeli.
90 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA SAFİR 2023 (EGE)
İzmir’in Menderes ve Çanakkale’nin Saroz bölgesinde yetiştirilen Bornova Misketi üzümlerinin geç hasatından üretilmiş yarı tatlı beyaz şarap, 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Aromatik, gülsuyu ve egzotik liçi meyvesi çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta adeta patlıyor. Dolgun ve yoğun, canlı asiditeli, öte yandan çok az şekerli. Adeta sek ile dömisek arasında. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlere, meyvelere ve hafif tatlılara eşlik etmeli. Yoğun baharatlı Asya yemekleriyle, Hint ve Tay mutfaklarıyla da denenmeli.
825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VALDIVIESO VALLEY SELECTION COLCHAGUA SYRAH GRAN RESERVA 2018 (ŞİLİ)
Colchagua vadisi üzümlerinden üretilmiş kırmızı sek şarap. Fermantasyon öncesinde 5 gün soğuk maserasyon yaptırılmış, kısmen 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. İlkten hafif katransı, giderek baharlı ve siyah meyvemsi bukeler öne çıkıyor. Gövdeli, yoğun tanenli, damakta kalıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
2.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VALDIVIESO CABERNET SAUVIGNON 2020 (ŞİLİ)
Merkez vadisinin C. Sauvignon ve az miktarda da Syrah üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Vişne ve siyah kuşüzümü çağrışımlı bukelere sahip, yeşil biber tonları da hissediliyor. Orta gövdeli, biraz ham ve “yeşil” tanenli. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle veya etli-kıymalı-şarküterili makarna ve pizzalarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
1.755 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA ALBARINO 2023 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki 300 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Portekiz’e özgü üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. Üzümler şampanya metoduyla sıkılmış ve şırası karbon buzu ile 3 gün tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.4 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı ve aromatik, elma, gül ve nektarin çağrışımlı kokulara kekik nüansları eşlik ediyor. Ağızda dolgun, diri asiditeli ve mineralsi bir şarap. Enerjik ve çok canlı. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak sunulabileceği gibi soğuk başlangıçlara, az baharatlı soğuk mezelere ve deniz ürünlü-narenciyeli salatalara eşlik etmeli.
1.105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
VİLLA DOLUCA KLASİK ROZE 2023 (EGE)
Ege bölgesi Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış sek roze şarap, 13 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta canlı meyvemsilikte, olgun ayva ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Körpe ve diri asiditeli, taze ve ferahlatıcı bir pembe şarap. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla denenmeli.
726 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA ASSYRTIKO 2024 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların 29 ylül’de hasat edilen üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Üzümler karbon buzu ile düşük basınçta preslenmiş ve 10 gün yine karbon buzuyla stabulasyon yaptırılmış. 13.3 derece alkollü.
Çok açık saman sarısı renginde. Burunda olgun elma ve narenciye çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda da elma tadı belirgin. Canlı asiditeli ve mineralsi bir beyaz. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak sunulabileceği gibi balık ve deniz ürünlü soğuk başlangıçlara, az baharatlı soğuk mezelere ve deniz ürünlü-narenciyeli salatalara eşlik etmeli.
1.095 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]