Grenache, Shiraz, Mataro (Mourvedre) ve Cabernet Sauvignon şaraplarının fermantasyonunun alkol eklenerek durdurulmasıyla yapılmış Porto tipi “güçlendirilmiş” tatlı kırmızı şarap. Ortalama 250 litrelik fıçılarda en az 10 yıl yıllanan partilerden harmanlanmış. 18 derece alkollü.

Kızıl-kehribar renginde, pembe röfleler de seziliyor. Burun ve damakta olgun mürdümeriği, siyah kiraz, kuruüzüm, vanilya ve gülkurusu çağrışımlı bukelere sahip. Tatlılık, tanen burukluğu ve uzun yıllanmanın getirdiği ağaçsılık mükemmel bir denge yaratmış. Ağızda ipeksi dokulu, yüksek alkol asla hissedilmiyor. İyi üreticilerin 20 yılık Tawny Porto’larının kıratında. 14-16 derecede yudumlanmalı, kuru meyveler ve kuruyemişlere, çikolatalı tatlılara ve tütün keyiflerine eşlik etmeli.

30 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.