VALHALLA (FİNLANDİYA)
Ünlü Koskenkorva votkanın üreticisi firma tarafından yapılan bitki likörü. Pelinotu, melekotu, civanperçemi, meyankökü gibi bitkilerden ve narenciye kabuklarından üretilmiş. 35 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kahverenginde. Burunda mentolü andıran ferahlatıcı ve karamelsi kokular belirgin. Damakta dolgun ve yoğun kıvamlı, buruk, tatlı ve hafif yakıcı lezzetler bir arada ilginç bir denge oluşturuyor. Hazmettirici olarak yemek sonralarında sek içilebileceği gibi bol kırık buz ve limon dilimiyle aperitif de olabilir, kokteyllere de hayat verebilir.
İthalatçı: Suvla
990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
STARMONT CARNEROS PINOT NOIR 2018 (KALİFORNİYA)
Sürdürülebilir bağcılığı ile güneş enerjili üretimi sayesinde “Napa Green” sertifikasına lâyık görülmüş Napa Vadisi’ndeki üreticinin seçme bağının sek kırmızı şarabı. İlk sekiz ayı kaba tortuları, son üç ayı da ince tortuları üzerinde olmak üzere 11 ay yüzde 15’i yeni Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. “İnceltilmeden” şişelenmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde. Çilek, ahududu ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, damakta ipeksi yumuşaklıkta, çok dengeli ve zarif bir şarap. Adeta “tül gibi”. İnce lezzet nüansları damakta uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde ördek, süt danası ve süt kuzusu gibi pembe etlerle ve somon gibi pembe etli balıklarla denenmeli.
İthalatçı: Doluca
3.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
URLA VOURLA 2023 (URLA)
Ukuf mevkiinin Boğazkere, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda olgun, hatta reçelsi siyah meyve bukeleri belirgin. Damakta da karadut, vişne ve böğürtlen çağrışımlı, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli. Son yılların en dengeli ve rahat içimli Vourla’sı. Karafa aktarılarak 3-4 yıl içinde yudumlanmalı, şarküterilere, baharatlı kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
1.152 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AVANTGARDE THE GIN (ALMANYA)
Karaormanlar bölgesinde tamamen tahıl alkolünden misket limonu ve diğer botaniklerle damıtılmış cin. 44 derece alkollü.
Şeffaf. Limon kabukları ve diğer narenciyelerden gelen aromalar ön planda. Ağızda da narenciyemsi, ardıç meyvesinin tipik tadı da hissediliyor. Yaz kokteylleri için ideal, ferahlatıcı bir cin. İyi dinlendirilmiş, rahat içimli.
İthalatçı: Classic Spirits
1.980 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
COORS (ÇEKYA)
Kanada formülüyle Prag’daki Staropramen tesislerinde üretilen lager tipi bira. Arpa maltı, arpa ve buğdaydan yapılmış, 4.3 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renginde. Bol köpüklü, ince baloncuklu. Şerbetçiotu aromalarına çiçeksi notalar eşlik ediyor. Canlı, taze ve hafif içimli bir bira. Ferahlatıcı tadıyla yaz ayları için ideal. İyi soğutularak tek başına ya da hafif kızartmalarla denenmeli.
İthalatçı: Karagözoğlu
109 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AVANTGARDE THE VODKA (ALMANYA)
Karaormanlar bölgesinde tahıllardan beş kez damıtılıp soğuk filtrasyonun ardından şişelenmiş votka. 40 derece alkollü.
Şeffaf. Burunda temiz tahıl alkolü kokulu, vanilyamsı nüanslar da hissediliyor. Ağızda yağlı ve dolgun kıvamlı, çok yumuşak ve rahat içimli. İyi dinlenmiş, rafine bir votka. Soğutularak sek yudumlanmalı ya da bol buz ve limon dilimi eşliğinde içilmeli, kokteyllerde harcanmamalı.
İthalatçı: Classic Spirits
1.920 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA MON RÊVE MONTEPULCIANO 2021 (İZMİR)
Torbalı’daki Lucien Arkas Bağları’nın organik üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü. Uluslararası Organik Şarap Ödülleri’nden gümüş madalyalı.
Yakut renginde, kahverengi tonlar da öne çıkmış. Burunda kuru meyve ve baharat kokularına topraksı tonlar da eşlik ediyor. Ağızda da kuru meyvemsi, hafif tatlımsı, bir yandan da vişne reçelini andıran bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, gevşek dokulu, enerjisi düşük ve yorgun bir şarap. Bugünlerde yudumlanmalı.
999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTA CAELI AMENT MERLOT 2022 (ECEABAT)
Üreticinin 1 metreye 1 metre sıklıkta dikilmiş bağlarının üzümlerinden, meşe tanklarda mayalandıktan sonra 18 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış ve filtre edilmeden şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Vişne ve kiraz gibi siyah meyve bukelerine meşemsi tonlar da eşlik ediyor. Gövdeli ve zengin yapılı, çok yoğun tanenli. Yüksek alkol de hissediliyor. 4-5 yıl daha yıllanabilecek bir kırmızı, bugünlerde içilecek ise 1 saat önce karafa alınmalı. Baharatlı kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
1.325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VALHALLA (FİNLANDİYA)
Ünlü Koskenkorva votkanın üreticisi firma tarafından yapılan bitki likörü. Pelinotu, melekotu, civanperçemi, meyankökü gibi bitkilerden ve narenciye kabuklarından üretilmiş. 35 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kahverenginde. Burunda mentolü andıran ferahlatıcı ve karamelsi kokular belirgin. Damakta dolgun ve yoğun kıvamlı, buruk, tatlı ve hafif yakıcı lezzetler bir arada ilginç bir denge oluşturuyor. Hazmettirici olarak yemek sonralarında sek içilebileceği gibi bol kırık buz ve limon dilimiyle aperitif de olabilir, kokteyllere de hayat verebilir.
İthalatçı: Suvla
990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
STARMONT CARNEROS PINOT NOIR 2018 (KALİFORNİYA)
Sürdürülebilir bağcılığı ile güneş enerjili üretimi sayesinde “Napa Green” sertifikasına lâyık görülmüş Napa Vadisi’ndeki üreticinin seçme bağının sek kırmızı şarabı. İlk sekiz ayı kaba tortuları, son üç ayı da ince tortuları üzerinde olmak üzere 11 ay yüzde 15’i yeni Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. “İnceltilmeden” şişelenmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde. Çilek, ahududu ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, damakta ipeksi yumuşaklıkta, çok dengeli ve zarif bir şarap. Adeta “tül gibi”. İnce lezzet nüansları damakta uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde ördek, süt danası ve süt kuzusu gibi pembe etlerle ve somon gibi pembe etli balıklarla denenmeli.
İthalatçı: Doluca
3.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
URLA VOURLA 2023 (URLA)
Ukuf mevkiinin Boğazkere, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda olgun, hatta reçelsi siyah meyve bukeleri belirgin. Damakta da karadut, vişne ve böğürtlen çağrışımlı, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli. Son yılların en dengeli ve rahat içimli Vourla’sı. Karafa aktarılarak 3-4 yıl içinde yudumlanmalı, şarküterilere, baharatlı kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
1.152 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AVANTGARDE THE GIN (ALMANYA)
Karaormanlar bölgesinde tamamen tahıl alkolünden misket limonu ve diğer botaniklerle damıtılmış cin. 44 derece alkollü.
Şeffaf. Limon kabukları ve diğer narenciyelerden gelen aromalar ön planda. Ağızda da narenciyemsi, ardıç meyvesinin tipik tadı da hissediliyor. Yaz kokteylleri için ideal, ferahlatıcı bir cin. İyi dinlendirilmiş, rahat içimli.
İthalatçı: Classic Spirits
1.980 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
COORS (ÇEKYA)
Kanada formülüyle Prag’daki Staropramen tesislerinde üretilen lager tipi bira. Arpa maltı, arpa ve buğdaydan yapılmış, 4.3 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renginde. Bol köpüklü, ince baloncuklu. Şerbetçiotu aromalarına çiçeksi notalar eşlik ediyor. Canlı, taze ve hafif içimli bir bira. Ferahlatıcı tadıyla yaz ayları için ideal. İyi soğutularak tek başına ya da hafif kızartmalarla denenmeli.
İthalatçı: Karagözoğlu
109 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AVANTGARDE THE VODKA (ALMANYA)
Karaormanlar bölgesinde tahıllardan beş kez damıtılıp soğuk filtrasyonun ardından şişelenmiş votka. 40 derece alkollü.
Şeffaf. Burunda temiz tahıl alkolü kokulu, vanilyamsı nüanslar da hissediliyor. Ağızda yağlı ve dolgun kıvamlı, çok yumuşak ve rahat içimli. İyi dinlenmiş, rafine bir votka. Soğutularak sek yudumlanmalı ya da bol buz ve limon dilimi eşliğinde içilmeli, kokteyllerde harcanmamalı.
İthalatçı: Classic Spirits
1.920 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA MON RÊVE MONTEPULCIANO 2021 (İZMİR)
Torbalı’daki Lucien Arkas Bağları’nın organik üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü. Uluslararası Organik Şarap Ödülleri’nden gümüş madalyalı.
Yakut renginde, kahverengi tonlar da öne çıkmış. Burunda kuru meyve ve baharat kokularına topraksı tonlar da eşlik ediyor. Ağızda da kuru meyvemsi, hafif tatlımsı, bir yandan da vişne reçelini andıran bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, gevşek dokulu, enerjisi düşük ve yorgun bir şarap. Bugünlerde yudumlanmalı.
999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTA CAELI AMENT MERLOT 2022 (ECEABAT)
Üreticinin 1 metreye 1 metre sıklıkta dikilmiş bağlarının üzümlerinden, meşe tanklarda mayalandıktan sonra 18 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış ve filtre edilmeden şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Vişne ve kiraz gibi siyah meyve bukelerine meşemsi tonlar da eşlik ediyor. Gövdeli ve zengin yapılı, çok yoğun tanenli. Yüksek alkol de hissediliyor. 4-5 yıl daha yıllanabilecek bir kırmızı, bugünlerde içilecek ise 1 saat önce karafa alınmalı. Baharatlı kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
1.325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]