Kırmızı | Degustasyon

SELENDİ MORALI CABERNET BLEND 2021 (AKHİSAR)

Organik Cabernet Sauvignon (yüzde 42), Merlot (yüzde 35) ve Petit Verdot (yüzde 23) üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 4 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü, 18 bin şişe üretilmiş.

Koyu bordo renginde. Olgun siyah meyve, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, keskin ve köşeli tanenlere sahip, yüksek alkol de biraz yakıcı. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı etler ve az acılı kebaplarla eşleşmeli.

340 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Selendi Şarapçılık
(0216) 574 06 60
[email protected]
www.selendiwines.com

admin2022-11-21T15:59:45+03:0021 Kasım 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap, Selendi|Yorum yok

Devamı

YUSTA MERLOT 2020 (BURSA)

Mudanya’nın güney yamaçlarındaki 15 yaşındaki bağların üzümlerinden yapılıp 14 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 14.1 derece alkollü.

Bordo renkli. Olgun vişne ve Napolyon kiraz bukelerine çikolatamsı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, canlı da bir asiditeye sahip. Dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleri ya da az acılı kebaplarla denenmeli.

300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-11-26T22:59:07+03:0019 Kasım 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN VENDAGE 77 2019 (DENİZLİ)

Şarabın da adını aldığı, Sevilen’in 77. hasatından toplanan soylu Bordo üzümlerinden yapılmış. Yüzde 65 Cabernet Franc, yüzde 20 Merlot ve yüzde 15 Petit Verdot kupajı. 14 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 14 derece alkollü.

Yakut renginde, menekşe moru röfleler de seziliyor. Burunda siyah ve kırmızı meyvemsi bukeler belirgin, baharlı dokunuşlara da sahip. Damakta gövdeli, meyvemsi ve hafif ağaçsı, tatlı baharat bukeleri de algılanıyor. Olgun ve yuvarlak tanenli, rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuzu ve dana etlerine eşlik etmeli.

442 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2024-12-16T14:15:28+03:0018 Kasım 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

LİKYA PATARA KIRMIZI 2020 (ANTALYA)

Elmalı ilçesindeki 1.100 metre rakımlı bağların Kalecik Karası, Şiraz ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. İlkten ağır ve itici kokular hissediliyor, biraz havalandıkça bunlar dağılıyor ve topraksı, baharlı, bitter çikolatamsı tonlar buruna egemen oluyor. Damakta ise bunlara vişne ve siyah kiraz çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin asiditeli, yoğun ama esnek tanenli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak köfteler, az acılı kebaplar, etli ve kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2022-11-16T21:00:00+03:0016 Kasım 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA THRACIAN KIRMIZI 2019 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki bağların yüzde 45 Merlot, yüzde 28 Cabernet Franc, yüzde 24 Cabernet Sauvignon ve yüzda 3 de Petit Verdot üzümlerinden. 24 ay yeni Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, filtresiz ve durultmasız şişelenmiş. 15 derece alkollü.

Derin bordo renginde, opak. Siyah meyvemsi bukeler burunda çok yoğun, tatlı baharat bukeleri de seziliyor. Damakta ise mineralsi izler bırakıyor. Güçlü gövdeli, masif, demirden tanenleri hayli köşeli. Kompleks, derin ve damakta uzun kalıcılıkta. Bugün içmek yazık etmek olur ama mutlaka içilecekse de en az iki saat önce karafa aktarılmalı. 2030’ların ortalarına kadar yıllanma potansiyeline sahip.

895 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-11-16T12:37:12+03:0016 Kasım 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANCYRA ÖKÜZGÖZÜ 2021 (ELAZIĞ)

Öküzgözü’nün en iyi teruarı olan Elazığ bağlarının üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.

Canlı mor renkte. Burunda çok canlı, nar ve mürdümeriği çağrışımlı aromalara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, Primeur şarapları andıran çok zarif bir kırmızı. 14-16 derece aralığında sunulmalı, kara etli balıklar, oğlak ve kuzu etleri ve az acılı kebaplarla denenmeli.

174.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-11-15T18:07:39+03:0015 Kasım 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

SOBRAN BAĞLARI SOBRAN BLEND 2020 (MANİSA)

Alaşehir’deki Sobran Bağları’nda yetiştirilen Nebbiolo, Cabernet Sauvignon ve Şiraz üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Yakut renginde, kahverengimsi tonlar da belirmiş. Burunda baharlı ve kurumeyvemsi bukeler ön planda. Damakta ise yoğun ama yuvarlak tanenli, orta gövdeli ve rahat içimli. Erken olgunlaşmış bir kırmızı. 2023 sonuna kadar yudumlanmalı, kırmızı etler ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

225 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-11-15T16:24:43+03:0015 Kasım 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PRESTIGE BOĞAZKERE 2004 (DİYARBAKIR)

Bölgenin “goble” tarzdaki otantik bağlarının üzümlerinden Ankara’da üretilmiş, 12 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13.5 derece alkollü. Mithat Aracı kavında yıllanan şarap, Gusto Şarap Kulübü’nün “Demirden Tanenli Boğazkere’ler” tadımında açıldı ve karafa alınmadan servis edildi.

Renkte kiremitsi tonlar baskın, diskin ortalarına doğru ilerlemiş. Burun ve damakta üzümün imzası olan kurumeyve bukeleri belirgin. Üreticisinin “6-8 yıl dinlendirilebilir” dediği şarap bundan 10 sene daha fazla yıllandığı halde çökmemiş. Dipdiri ve sapasağlam… Finalde yemeklik mantar çağrışımlı izler de bırakıyor. Zirvesini geride bırakıp iniş çizgisine geçmiş ama hâlâ içim zevki veren bir kırmızı. Boğazkere’nin büyük potansiyelini kanıtlıyor.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyata sahip değil.)

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-11-14T14:20:50+03:0014 Kasım 2022|Kategoriler: Kav Tadımı, Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE YAKUT 2020 (G. DOĞU – EGE)

Öküzgözü, Boğazkere, Carignan ve Alicante üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Kuru meyve ve olgun siyah meyve (özellikle de mürdümeriği) çağrışımlı bukelere sahip, topraksı ve baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, olgun ve esnek tanenli, rahat içimli ve akıcı bir kırmızı. Belli bir kompleksiteye de sahip, son yılların en iyi Yakut’u. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kırmızı etlere, etli tencere yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

199.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-11-21T16:01:54+03:0010 Kasım 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Kavaklıdere, şarap|2 Comments

Devamı

SARAFİN MERITAGE 2019 (ÇANAKKALE)

Saroz’daki Sarafin bağlarının yüzde 80 Cabernet Sauvignon, yüzde 10 Malbec, yüzde 4 Merlot, yüzde 3 Cabernet Franc ve yüzde 3 de Petit Verdot üzümlerinden yapılıp 11 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 7 bin şişelik bir üretim, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Olgun siyah ve kırmızı meyve bukelerine tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, zengin ve dengeli, tanenleri güçlü ama yuvarlanmaya başlamış. Tek kelimeyle “kompleks” bir kırmızı. 3 ila 5 yıl dinlendirilebileceği gibi bugün de zevkle yudumlanabilecek durumda. 1 saat önce karafa alınarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.

485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com