Kırmızı

Üreticinin Şarköy’deki bağlarından şato sisteminde yapılmış sek kırmızı şarap. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ve Petit Verdot kupajı, meşe fıçılarda dinledirilip filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 15 derece alkollü, AWC Viyana yarışmasından altın madalyalı.

Bordo renkli, kiremite dönük açılmalar da başlamış. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, meşe, tatlı baharat, deri ve tütün çağrışımlarına sahip. Gövdeli, güçlü ama olgun ve esnek tanenli, damakta kalıcı bir kırmızı. Kompleks bir yapıya sahip. Mutlaka karafa aktarılmalı, 5-6 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve av etleriyle yudumlanmalı.

640 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Alaşehir ilçesindeki bağlarda yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, lacivert röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta kırmızı ve siyah meyve bukelerine hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, akıcı, esnek tanenli ve canlı asiditeli. Meyvemsi ve rahat içimli bir kırmızı. 14-16 derecede sunulmalı, şarküteriler, köfte ve burgerler ve etli-kıymalı hamurişleriyle servis edilmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Çal ilçesi Hançalar kasabasının 850 metre rakımında kurulu bağlarının üzümlerinden. Yarısı 500 litrelik meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.6 derece alkollü.

Canlı mor renkli. Kırmızı ve siyah meyve bukelerine fıçıdan gelen vanilyamsı çağrışımlar ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun tanenli, canlı ve enerjik bir kırmızı. Sık rastlanmayan tarzda güçlü bir Kalecik karası örneği. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, kuzu ve körpe dana etleri ile az baharatlı olmak kaydıyla tencere kebaplarına eşlik etmeli. 16-18 derecede sunulmalı.

210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Firmanın Kalecik’teki bağlarının eski Romalılardan kalan “Alberello” tekniğiyle dikilmiş 10 dönümlük parselinin üzümlerinden. Dönümde 200 kilo verim alınmış, doğal mayalarla mayalanmış. 36 ay 225 litrelik Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.9 derece alkollü. 1.200 şişelik bir üretim.

Açık yakut renginde. Zarif kırmızı meyve bukelerine sahip. Gövdeli ve yoğun, esnek ve olgun tanenli ancak henüz buke geliştirmemiş. Potansiyeli yüksek bir kırmızı, 2-3 yıl daha dinlendirildikten sonra içilmeli, mümkünse 2030’lara kadar bekletilmeli.

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Firmanın Eceabat’taki kendi bağlarının üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında 14 ay dinlendirilmiş, 14.6 derece alkollü, üç uluslararası yarışmadan gümüş madalyalı.

Bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Rekoltesinden daha yaşlı bir görüntüye sahip. Burunda mahlep, vişne, toprak ve baharat kokuları belirgin, oksidatif tonlar da hissediliyor. Damakta ise erken yaşlanmış, iniş çizgisine geçmiş, şarap deyimiyle içimi boşalmak üzere. Gövde çökmüş, bukeler zayıflamış, geriye alkol ve tanen kalmış. Kahve çağrışımlı izler bırakıyor. Elinde olanlar şu günlerde yudumlamalı.

360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.