Çeşmeli köyü bağlarının yüzde 44 C. Sauvignon, yüzde 38 Merlot, yüzde 13 Syrah ve yüzde 5 Pinot Noir organik üzümlerinden yapılıp 8 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 13.5 derece alkollü. Lokanta By Divan’ın açılış davetinde 1 saat önce karafa alınarak sunuldu.
Koyu bordo renginde, hayli mat. Sekiz yıla rağmen genç görünümlü. Deri ve tütün çağrışımlı biraz ağır bukelerin ardından olgun kırmızı meyve ve kuru meyve tonları beliriyor. Gövdeli, zengin ve kompleks, üst düzey bir armoniye sahip. Güçlü tanenleri kadifemsi yumuşaklığa kavuşmuş. Mükemmel olgunluğunda. 3-5 yıl içinde dinlenmiş bifteklerle ve av etleriyle yudumlanmalı.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok.)


Şu anda bulunabiliyor, gerek yaşım, gerek merakım dolayısıyla; Geçmişte ve şu an bulunabilecek, bilinen veya az bilinen bir çok şaraptan tatmışımdır. Bu kadar ağır bir şarap içmemiştim, yani beni bu kadar yoran bir şarap daha önce hiç içmemiştim. Maalesef benim zevkime hiç uymadı beğenmedim, hatta bu şarabı içene kadar beğenmeyeceğim bir şarap olabileceğini hiç düşünmemiştim. Beğeneni vardır saygım sonsuz, üzülerek belirtmeliyim aslında kırmadan, üzmeden nasıl yorumlarım duygularım kelimeler ile ifade edemiyorum, içtiğim en kötü şarap demeyeyim de bunun yerine benlik değilmiş diyeyim.