Yabancı Şarap

TAITTINGER PRELUDE GRANDS CRUS (FRANSA)

Sadece “Grand Cru” statüsündeki bağların Chardonnay ve Pinot Noir üzümlerinden yarı yarıya kupajlanarak yapılmış rekoltesiz brut şampanya. Ortalama 5 yıl şişede olgunlaşıtrılmış, 12.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli koyu altın sarısı renginde. Bol ve ince kabarcıklı köpüklere sahip, köpükler iyi işliyor. Burun ve damakta hafif füme tonlar ve mineralsi bukeler hissediliyor. Köpükler azalınca zengin bir beyaz şarap lezzeti alınıyor. 8-10 derecede yudumlanmalı, havyar, balık yumurtaları, suşi, saşimi ve deniz ürünlü tempuralarla denenmeli, yağlı balıklarla da eşleşmeli.

İthalatçı: Kavaklıdere

6.811 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-06-10T21:44:45+03:0012 Haziran 2025|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

TAITTINGER PRESTIGE ROSE (FRANSA)

35’ten farklı bağdan hasat edilmiş yüzde 40 Chardonnay, yüzde 35 Pinot Noir ve yüzde 25 de Meunier üzümlerinden yapılmış rekoltesiz pembe şampanya. 3-4 yıl şişede olgunlaştrılmış, 12.5 derece alkollü.

Koyu gül pembesi renginde, bol ve yoğun köpüklü. Çilek ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı asiditeli ve ferahlatıcı. Aperitif olarak ya da kırmızı meyveli tatlılarla denenebilir, zengin salatalar eşliğinde de yudumlanabilir. 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

6.391 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2026-04-19T21:20:24+03:0010 Haziran 2025|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

TAITTINGER BRUT RESERVE (FRANSA)

35’ten farklı bağdan hasat edilmiş yüzde 40 Chardonnay, yüzde 35 Pinot Noir ve yüzde 25 de Meunier üzümlerinden yapılmış rekoltesiz şampanya. 3-4 yıl şişede olgunlaştrılmış, 12.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli koyu altın sarısı renkte, ince ve işlek köpüklü. Yeşil meyveler, elma ve maya çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı, diri asiditeli, ferahlatıcı ve damakta kalıcı bir şampanya. 8-10 derece aralığında yudumlanmalı, kutlamalara, hafif başlangıçlar ve kanepelere ve az baharatlı beyaz etli Asya yemeklerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Kavaklıdere

5.274 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-06-05T19:34:13+03:007 Haziran 2025|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

TENUTA ALIOTTI CONTE NICCOLO 2021 (TOSKANA)

Arkas ailesinin satın aldığı 16. Yüzyıldan kalma bağların DOCG statüsündeki Vino Nobile di Montepulciano şarabı. Lucien Arcas’ın büyük büyük dedesinin adını taşıyor. Yüzde 80 Sangiovese, yüzde 15 Merlot ve yüzde 5 de Colorino kupajı. Orta Avrupa meşelerinden fıçılarda 24 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu yakut renginde. Burunda siyah meyvemsi ve hafif çiçeksi notalar belirgin. Damakta dolgun ve gövdeli, sağlam yapılı, vişne ve menekşe nüansları ağızda kalıcı. 2035’lere kadar yıllanabilecek bir kırmızı, bugün içilecekse yarım saat önce karafa alınmalı. Dinlenmiş bifteklerle ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: LA Şarapçılık

1.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-06-05T12:07:58+03:005 Haziran 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

ROSEBLOOD D’ESTOUBLON 2022 (GÜNEY FRANSA)

Akdeniz kıyısı bağlarının Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon ve Mourvedre üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 12 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta olgun kayısı çağrışımlı meyvemsi aromalar ön planda. Dolgun ve yoğun, öte yandan canlı asiditesiyle taze ve ferahlatıcı. Tipik bir gastronomik roze. Zengin salatalarla, hafif başlangıçlarla ve oğlak, körpe kuzu, süt danası gibi etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-06-03T21:46:25+03:003 Haziran 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

COLECCIÓN VIVANCO 4 VARIETALES DULCE DE INVIERNO 2021 (İSPANYA)

DO statüsündeki Rioja bölgesinin en popüler dört siyah üzümü olan Garnacha, Mazuelo, Tempranillo ve Graciano’nun “botrytis cinerea” asil küf mantarı tarafından kurutulduktan sonra kış başındaki hasatından yapılmış doğal tatlı şarap. 13.5 derece alkollü. 37.5 santilitrelik şişede, 3 bin 344 şişelik bir üretim.

Kızıl kehribar tonlarında, pembe ışıltılar da saçıyor. Ayva marmeladı ve olgun şeftali çağrışımlı bukelere sahip. Çok yoğun, dolgun ve adeta yağlı dokulu. Tatlılığı yerinde, iç baymıyor ve tadı damakta çok uzun kalıyor. Uzun seneler yıllanabilecek sofistike bir şarap. 12-14 derecede semirtilmiş kaz ciğeri ya da rokfor, gorgonzola, cabrales gibi peynirlerle denenebileceği gibi “meditasyon şarabı” olarak tek başına da yudumlanabilir.

24 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-05-30T16:11:41+03:0030 Mayıs 2025|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

PICCINI PROSECCO (İTALYA)

Kuzey İtalya’nın Glera üzümlerinden yapılan doğal köpüren şarap. DOC statüsünde, “Extra Dry” (en az şeker oranına sahip). Rekolte belirtilmemiş, 12 derece alkollü.

Çok açık sarı tonlarda, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta elma ve taze üzüm çağrışımlı aromalar ön planda. Canlı asiditeli ve ferahlatıcı, finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Tipik bir yaz aperitifi, kanepeler ve hafif başlangıçlarla da yudumlanabilir, meyvelerle de denenebilir. 6-8 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adco

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-05-28T17:43:56+03:0028 Mayıs 2025|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

PICCINI MEMORO ROSSO (İTALYA)

İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış şarabın 2024 şişelemesi. Puglia’dan Primitivo, Abruzzo’dan Montepulciano, Sicilya’dan Nero d’Avola ve Veneto’dan Merlot üzümü içeriyor. Vini di Italia statüsünde, 14 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Siyah kiraz ve iğde çağrışımlı koku ve tadlar belirgin, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. Dengeli ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde etli-kıymalı hamurişleri, şarküteriler, köfte ve burgerlerle denenmeli.

İthalatçı: Adco

740 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-05-27T14:27:54+03:0027 Mayıs 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

CA’DEL BOSCO CUVEE PRESTIGE EDIZIONE 46 (İTALYA)

Lombardiya’nın DOCG statüsündeki Franciacorta bölgesinin şampanya yöntemiyle yapılan köpüklü şarabı. Chardonnay, Pinot Bianco ve Pinot Nero üzümlerinden, 2019, 2020 ve 2021 şaraplarından kupajlanmış. 25 ay tortuları üzerinde dinlenmiş, litrede 1 gram şeker içerdiği için “Extra Brut” kategorisinde. 12.8 derece alkollü.

Açık altın sarısı renginde, ince ve işleyen köpüklere sahip. Birlikte dinlendiği maya tortularından gelen taze ekmek bukelerine şeftali ve nektarini andıran meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Dolgun, diri asiditeli, finalde hafif tuzlu-mineralsi izler bırakan bir şampenuaz. Kanepeler ve hafif başlangıçlarla denenebileceği gibi havyar servisine de eşlik edebilir.

İthalatçı: Adco

2.800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-05-27T11:39:05+03:0026 Mayıs 2025|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

CATENA MALBEC 2022 (ARJANTİN)

And dağları eteklerindeki Mendoza’nın ortalama bin metre rakımlı bağlarının Fransız kökenli üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Mayalanma öncesi soğuk maserasyon yaptırılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 13.5 alkollü.

Lacivert röfleli koyu mor renkte. Kırmızı meyvemsi, baharlı ve çiçeksi koku ve tadlar bir arada. Canlı asiditeli, belirgin ama yumuşak tanenli, dengeli ve rahat içimli bir kırmızı. Enerjik ve diri. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, baharatlı etlerle, etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı yemekleriyle ve az acılı kebaplarla denenmeli.

İthalatçı: Adco

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2025-05-25T13:49:19+03:0025 Mayıs 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top