Yabancı Şarap | Degustasyon

MUD HOUSE MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC 2021 (YENİ ZELANDA)

Marlborough bölgesi üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda mayalandırılmış beyaz sek şarap, 12.5 derece alkollü. Karbon nötral sertifikasına sahip.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Pasyon meyvesi, guava, misket limonu ve greyfurt çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Diri asiditeli, çok canlı ve ferahlatıcı bir beyaz. 8-10 derecede taze keçi peynirleri, Asya yemekleri, baharatlı beyaz etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-02-13T11:31:40+03:0013 Şubat 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

QUINTA DO VALLADO TOURIGA NACIONAL 2011 (PORTEKİZ)

Douro ırmağı kıyısındaki yamaçlık bağların Touriga Nacional üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 16 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

14 yıla rağmen rengi hâlâ koyu, kiremit tonları henüz belirmeye başlamış. Reçelsi kırmızı meyve bukeleri hissediliyor, damakta buruk ve tanenler ön planda. Gövdeli bir kırmızı, yaşına göre diri kalmış ve sivri köşeleri hâlâ tam yuvarlanmamış. 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle denenmeli.

İthalatçı: Adco

1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-02-12T11:56:08+03:0012 Şubat 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Adco, şarap|1 Yorum

Devamı

CASTELLO D’ALBOLA CHIANTI CLASSICO 2020 (TOSKANA)

İtalya’nın DOCG statüsündeki ünlü bölgesinin Sangiovese ve Aglianico üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay Slavonya meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Renkte kiremit tonları belirmiş. Olgun kırmızı meyvemsi ve çiçeksi bukeler hissediliyor, iğde kokuları algılanıyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. İdeal olgunluğunda, hafif ve rahat içimli. Makarnalarla, etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

930 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2025-02-12T11:49:59+03:0012 Şubat 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

SAN ROMAN 2020 (İSPANYA)

DO statüsündeki Toro bölgesinin ekolojik Tinto de Toro üzümlerinden yapılıp 24 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de gözleniyor. Yoğun meşemsi bukelerin ardından reçelsi siyah meyve, bitter çikolata, dereotu ve mercanköşk çağrışımları beliriyor. Gövdeli, sağlam yapılı ve sıkı dokulu, henüz keskin ve köşeli bir şarap. Tanenlerinin yuvarlanması ve buke geliştirmesi için birkaç yıla daha ihtiyaç var. Daha yıllanmalı, 2030’larda dinlenmiş biftekler eşliğinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

3.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-02-10T19:37:51+03:0010 Şubat 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

GERARD BERTRAND CÔTE DES ROSES PINOT NOIR 2022 (GÜNEY FRANSA)

IGP statüsündeki d’Oc bölgesinin üzümlerinden büyük meşe tanklarda mayalandırılmış ve küçük meşe fıçılarda tortuları üzerinde aylarca dinlendirilmiş sek kırmızı şarap. 12 derece alkollü. Dibi gül kabartmalı bir şişede satılıyor.

Yakut renginde, mor röfleler de seziliyor. Olgun kiraz çağrışımlı kırmızı meyvemsi bukelere vanilyamsı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, Burgonya Pinot’larından daha tanenli, tanenleri biraz köşeli. 2-3 yıl içinde 15-17 derece aralığında sunulmalı, etli kurufasulye benzeri etli-kıymalı sebze ve bakliyat yemeklerinin yanı sıra etli-sebzeli güveçlerle de yudumlanmalı.

İthalatçı: Suvla

1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-02-09T16:43:00+03:009 Şubat 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DR. LOOSEN RIESLING DRY 2023 (ALMANYA)

Mosel ırmağı kıyısındaki yamaçlık bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 12 derece alkollü.

Grimsi röfleli saman sarısı renginde. Egzotik ve tropikal meyve çağrışımlı aromalar ön planda, giderek narenciye ve gülsuyu çağrışımları da beliriyor. Ağızda canlı ve diri, hafif mayhoş, asidite önde. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, Hint ve Tay mutfaklarının bol baharatlı yemeklerine eşlik etmeli. Acılı kanat gibi lezzetlerle de denenmeli.

İthalatçı: Adco

850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-02-09T13:42:10+03:009 Şubat 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

GERARD BERTRAND CÔTE DES ROSES ROSE 2023 (GÜNEY FRANSA)

AOP (Appelation d’Origine Protege – Korumalı Köken Adlandırması) statüsündeki Languedoc bölgesinin Grenache, Syrah ve Cinsault üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13 derece alkollü, dibi gül kabartmalı bir şişede satılıyor.

Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü çağrışımlı aromalar belirgin. Gövdeli, kaygan ve yağlı dokulu, öte yandan canlı asiditeli ve temiz içimli. Zengin bir roze, aperitif olarak yudumlanabileceği gibi süt danası, süt kuzusu ve oğlak gibi pembe etlerle de yudumlanabilir. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Suvla

1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-02-08T16:10:50+03:008 Şubat 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

GERARD BERTRAND CÔTE DES ROSES SAUVIGNON BLANC 2023 (GÜNEY FRANSA)

IGP statüsündeki d’Oc bölgesinin üzümlerinden çelik tanklarda mayalandırılmış ve ardından 5 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş sek beyaz şarap. 12 derece alkollü. Dibi gül kabartmalı bir şişede satılıyor.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Misket limonunu andıran narenciyemsi aromalar burun ve damakta belirgin. Yağlı ve dolgun yapılı, canlı ve diri asiditeli, taze ve körpe bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, Asya yemekleriyle, çiğ balık mezeleriyle ve baharatlı beyaz etlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Suvla

1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-02-07T19:16:20+03:007 Şubat 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

GERARD BERTRAND CÔTE DES ROSES CHARDONNAY 2023 (GÜNEY FRANSA)

IGP statüsündeki d’Oc bölgesinin üzümlerinden çelik tanklarda mayalandırılmış ve tortuları üzerinde dinlendirilmiş beyaz sek şarap. 13 derece alkollü. Dibi gül kabartmalı bir şişede satılıyor.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Meyvemsi aroma ve tadlar belirgin, olgun elma ve armut çağrışımları hissediliyor. Dolgun yapılı, diri asiditeli ve canlı bir beyaz. Akdeniz mutfağının sebze yemeklerinin yanı sıra göl ve ırmak balıklarıyla denenmeli, 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Suvla

1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-02-07T19:11:28+03:007 Şubat 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

OPUS ONE 2013 (KALİFORNİYA)

Robert Mondavi ve Baron Philippe de Rothschild ortaklığıyla hayata geçen dünyanın ilk çokuluslu ortaklık şarabı. Napa Vadisi’nin saygın bağ bölgesi Oakville’deki bağların yüzde 79 Cabernet Sauvignon, yüzde 7 C.Franc, yüzde 6 Merlot, yüzde 6 Petit Verdot ve yüzde 2 Malbec üzümlerinden. 17.5 ay yeni Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü. Gusto Şarap Kulübü’nün “Mithat Aracı ile Amerika” seansında, Aracı’nın kavından gelerek tadıldı.

Renk 12 yıla rağmen hayli koyu, derin ve genç görünümlü, kiremitsi röfleler henüz beliriyor. İlkten meşemsi, meyvemsi ve çiçeksi bukeler hissediliyor. Giderek evriliyor, katransı bukelerin ardından havalandıkça yıldız anason, tarçın ve salep gibi çeşniler de ortaya çıkıyor. Zengin, kompleks ve derin katmanlı bir şarap. Gövdeli ve güçlü tanenli, tanenler yıllar içinde yuvarlanmış ve kadifemsi bir yumuşaklığa kavuşmuş. 90’larda bir dönem çaptan düşen bu ünlü şarabın çok iyi -ve çok iyi saklanmış- bir rekoltesi. En az 5 yıl daha yıllandırılabilir.

500 avro ( + – ) (Müzayedelerde ve özel kavlarda) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.