Şarap | Degustasyon

SOBRAN BAĞLARI BLEND 2021 (MANİSA)

Alaşehir’deki Sobran Bağları’nda yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Şiraz ve Nebbiolo üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak yakut renginde. Burunda karanfil ve mahlep gibi baharlı bukelere kırmızı meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Damakta ise tanenler biraz ham, asidite de belirgin. Orta gövdeli, mayhoş ama öte yandan sevimli ve enerjik bir kırmızı. Genelde şarapla pek uymayan mantı, biber kızartması, yoğurtlama, yoğurtlu kebap gibi yoğurtlu yemeklerle denenebilecek sevimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı.

380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-10-31T12:51:46+03:0031 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

PORCUPINE RIDGE MERLOT 2021 (GÜNEY AFRİKA)

1776’da kurulan Boekenhoutskloof şaraphanesinin ürünü kırmızı sek şarap. Geç hasat edilen üzümlerden yapılıp kullanılmış Fransız meşesi fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. Deri, tütün ve mentol çağrışımları hissediliyor. Gövdeli, dolgun, olgunluğa biraz erken ulaşmış. Yoğun ama olgun tanenli, damakta kalıcı, finalde baharlı izler bırakıyor. Dinlenmiş bifteklerle ve pepper steak, Urfa kebabı gibi baharatlı etlerle denenmeli.

İthalatçı: Adco

826 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2023-10-30T20:01:43+03:0030 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

ELENA WALCH CHARDONNAY 2021 (İTALYA)

DOC statüsündeki Alto Adige bölgesinin 600 metre rakımdaki kireçli bağlarının sek beyaz şarabı. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, meşe fıçı kullanılmamış. 13 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciyemsi, beyaz meyvemsi ve mineralsi tonlar burun ve damakta ön planda. Ağızda dolgun, asiditesi canlı, dengeli ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde yağlı balıklarla, tatlısu balıklarıyla ve balıklı-deniz ürünlü makarnalarla denenmeli 8-10 derece aralığında servis edilmeli.

İthalatçı: Adco

835 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2023-10-29T13:40:44+03:0029 Ekim 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

ALAŞEHİR PHILADELPHIA 2021 (MANİSA)

Alaşehir’deki Sobran köyü bağlarının Öküzgözü, Boğazkere ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Burun ve damakta ham kırmızı meyve, toprak ve baharat çağrışımlı aromalar belirgin. Ağızda ince yapılı, asidite ön planda, tanenler de yumuşak ve ham. Damakta kısa kalan tipik bir sofra şarabı. 14-16 derecede sunulmalı, ızgara sucuk, köfte, baharatlı tavuk kanadı ve palamut, orkinos gibi kara etli balıklarla denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-10-28T19:53:15+03:0028 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DONNAFUGATA SHEHRAZADE 2021 (SİCİLYA)

İtalya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Nero d’Avola üzümlerinden kırmızı sek şarabı. Binbirgece Masalları’nın ünlü kahramanının adını ve etiketinde resmini taşıyor. 13.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Reçelsi kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, alkol ve tanenin belirgin hissedildiği bir kırmızı. Tipik bir sıcak iklim şarabı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

İthalatçı: Adco

1.085 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2023-10-26T21:24:56+03:0026 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

UMURBEY RESERVE CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2021 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta karadut ve yabanmersini gibi olgun siyah meyvemsi tonlara toprak, meşe ve mentol çağrışımları eşlik ediyor. Gövdeli ve güçlü yapılı, yüksek alkol ve yoğun tanen içimi zorlaştırıyor. Henüz köşeli ve buke geliştirmemiş bir kırmızı. 2-3 yıl daha dinlendirilip karafa alınarak sunulmalı, mümkünse 2030’lara kadar yıllandırılmalı. Dinlenmiş bifteklere, ağır et yemeklerine ve olgun sarı peynirlere eşlik etmeli.

1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-10-27T09:13:03+03:0026 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ALAŞEHİR PHILADELPHIA ROSE 2022 (MANİSA)

Alaşehir ilçesi bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burun ve damakta ilkten gelen kükürt kokuları dağılınca çilek ve ahududu aromaları hissediliyor. Canlı asiditeli ve meyvemsi bir roze ancak tanenler şaraba burukluk veriyor. 2023 sonuna kadar 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, az baharatlı mezeler ve hafif başlangıçlarla denenmeli.

270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-10-26T10:27:21+03:0025 Ekim 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA OLD VINE SEMILLON 2020 (TEKİRDAĞ)

Şarköy’ün Güzelköy’ündeki 65 yaşındaki bir bağın “goble” asmalarının üzümlerinden yapılmış, eski stil üretim teknikleri uygulanarak kabuklarıyla mayalanmış. Fıçıda olgunlaştırılıp kısıtlı filtre edilmiş. 12.5 derece alkollü.

Koyu yeşil tonlarda. Golden elma, yeşil bitki ve baharat çağrışımlı bukelere sahip, ağızda mineralsi izler de bırakıyor. Burundan çok kendini damakta gösteren bir şarap, dolgun, gövdeli ve yağlı dokulu. Henüz genç, 3-4 yıl daha olgunlaşırsa bukelerinin zirvesine çıkacak. Organik kümes hayvanları, yaban mantarları, kabuklu deniz ürünleri ve yağlı balıklar ile denenmeli, 12-14 derecede sunulmalı.

800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-10-25T20:10:36+03:0025 Ekim 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

Nİ&CE CABERNET FRANC 2022 (KİLİS)

Gaziantep’in bir zamanlar bağlarıyla ünlü ilçesinin Kızılgöl bölgesi üzümlerinden yapılıp Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş kırmızı sek şarap. 14 derece akollü.

Lacivert röfleli bordo renginde. Burunda karadut ve yabanmersini çağrışımlı reçelsi meyvemsi bukelere baharlı izler eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, tanenleri güçlü ama biraz ham, yeşilbibersi notalar hissediliyor. Yüksek alkol de hafif tatlımsı bir izlenim uyandırıyor. Canlı ve enerjik ama genç ve köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl daha dinlendirilip karafa aktarılarak sunulmalı, kırmızı etlere eşlik etmeli.

580 TL (+ – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com

admin2024-12-16T14:05:27+03:0024 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Ni&Ce, şarap|Yorum yok

Devamı

PORTA DIVERTI SAUVIGNON BLANC 2022 (ECEABAT)

Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların iyi tarımla yetiştirilmiş üzümlerinden. 13.2 derece alkollü.

Saman sarısı tonlarında. Burun ve damakta pişmiş elma ve narenciye çağrışımlı aromalar belirgin. Ağızda dolgun, belirgin asiditeli, hafif bir burukluk hissediliyor. Geçen rekoltesinden daha canlı ve taze. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, beyaz etli başlangıç yemeklerine ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli. 6-8 derecede sunulmalı.

310 TL (+ – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.