Şarap

Karaevli köyünün Derince tek bağında yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız ve Macar fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.2 derece alkollü, Brüksel’deki Concours Mondial’den altın, İngiltere’deki Drinks Business yarışmasından da “Master” ödüllü.

Koyu bordo renginde, adeta opak. Burunda karadut, böğürtlen ve Napolyon kiraz gibi siyah meyve bukelerine mentol ve meşe nüansları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, güçlü, zengin ve kalıcı. Olgun tanenleri esnek ve yuvarlak, rahat içimli. 4-5 sene yıllandırılabileceği gibi bugün bile zevkle içilebilecek dengeli bir Bordo kupajı. Karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş biftekler ve kemikli etle pişmiş tencere kebaplarıyla servis edilmeli.

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Alaşehir ilçesindeki bağlarda yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu mor renkte. Reçelsi siyah meyve, bitter çikolata ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, olgun ve yoğun tanenli, diri ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.

470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Alaşehir ilçesi Sobran köyünün bağlarda yetiştirilen İtalya’nın Piemonte bölgesi kökenli üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromalarına yeşilbiber çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, etli ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Aydıncık köyündeki Şükrü Baran bağının üzümlerinden Elazığ tesisinde yapılmış ve meşe fıçılarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo tonlarında. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor, meşenin izleri de hissediliyor. Gövdeli, güçlü ama olgun ve esnek tanenlere sahip, tok içimli bır kırmızı. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle piştiği tencere kebaplarına eşlik etmeli.

650 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.