Şarap

Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden bir fıçılık yapılıp 48 ay Fransız meşe fıçısında dinlendirilmiş, 15 derece alkollü. 200 magnum (1.5 litre) şişelik bir rezerv. Sadece 2013 ve 2016 rekoltelerinde çıkan şarap, ahşap bir kutu içinde satılıyor.

Koyu bordo renginde. Meşemsi bukeler ön planda ama meyvemsiliği de canlı. Olgun kırmızı meyvemsi notalara nane ve dereotu gibi bitkisel koku ve tadlar da eşlik ediyor. Ağır yapılı ve güçlü gövdeli bir kırmızı. Öte yandan olgun, zengin ve çok dengeli. Mükemmel olgunluğuna henüz gelmemiş, en az 5 yıl daha yıllanma potansiyeline sahip. Karafa alınarak dinlenmiş biftekler, etin kemiğiyle piştiği kuzu gerdan, dana incik gibi yemekler ve av etleriyle yudumlanmalı.

4.320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Beyşehir Göller Bölgesi’ndeki 1.250 metre rakımlı bağların Malbec, Sıkkara, Petit Verdot, Gemri ve Tempranillo üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Açık yakut renginde. İlkten kükürt kokuları ön planda, havalandıkça azalıyor ve mayhoş kırmızı meyve kokuları beliriyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli. Ahududu, dağ çileği, mürdümeriği ve siyah kiraz çağrışımlı tadlara sahip. 1-2 yıl içinde ve 14-16 derecede hafif serin yudumlanmalı, baharatlı mezelere, şarküterilere, beyaz ve pembe etlere eşlik etmeli.

399 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.