Kula’nın volkanik topraklı bağlarında yetişen, Sicilya’nın Etna bölgesi kökenli üzümlerden. 16 ay 3 senelik fıçılarda dinlenmiş.
Koyu yakut renginde. Canlı ve aromatik, belirgin tanenlerin diri bir asiditeyle dengelendiği, sevimli ve enerjik bir kırmızı. Kiraz, vişne ve yabanmersini çağrışımlı tadlar damakta kalıcı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 14-16 derecede, ördek, kuzu ve süt danası gibi etlerle sunulmalı.
32 TL (Toptan)
Şarköy ilçesine bağlı Dedeçeşme köyündeki Kayra bağlarının Merlot, Cabernet Franc ve Syrah üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Baharat, toprak, olgun kırmızı meyve, kuru et, pekmez ve pestil çağrışımlı bukeler seziliyor. Henüz köşeli, sert ve “kapalı” ama gelecek vaadediyor. 1-2 yıl dinlendirildikten sonra karafa süzülerek yudumlanmalı, dinlenmiş steak’lere eşlik etmeli.
86 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kula’ya antik çağlarda “Yanık Ülke” adını veren antik çağ tarihçisi Strabon’un adına yapılmış rezerv. Boğazkere, Cabernet Franc, Petit Verdot ve Merlot kupajı. 13.5 derece alkollü.
Mavi röfleli yakut renginde. Topraksı ve olgun kırmızı meyvemsi bukeler belirgin. Ağızda dolgun, yoğun ama esnek tanenli, canlı ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde kuzu etleri, az acılı kebaplar ve etli fırın yemekleriyle denenmeli.
17 TL (Toptan)
Kula’nın antik çağlarda adı “Katakekaumene” olarak anılan bölgesinin şarabı. 12.5 derece alkollü.
Bordo renginde. Reçelsi kırmızı meyve çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak, hafif ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve kuzu, süt danası gibi kırmızı etlerle denenmeli.
24 TL (Toptan)
Kula’nın antik çağlarda adı “Katakekaumene” olarak anılan bölgesinde yetiştirilen üzümlerden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burunda deri, katran, baharat ve reçelsi kırmızı meyve kokuları belirgin. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, rahat içimli. 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
38 TL (Toptan)
Kula’nın antik çağlarda adı “Katakekaumene” olarak anılan bölgesinin Sicilya kökenli Cataratto ve Rhône kökenli Viognier üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta mineralsi, topraksı, pişmiş elma ve çay gibi bukeler hissediliyor. Finalde baharlı ve hafif tuzlu izler bırakıyor. İlginç, kendine özgü, farklı bir beyaz. Baharatlı beyaz etlerle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, fazla soğutulmamalı.
24 TL (Toptan)
Kula’nın antik çağlarda adı “Katakekaumene” olarak anılan bölgesinin Bornova Misketi üzümlerinden yapılmış şarabı. 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlanda. Burunda aromatik, başta gül çeşitli çiçek kokularına liçi gibi egzotik meyve tonları eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi ve çiçeksi, biraz düşük asidite şarabın canlılığını azaltıyor. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
24 TL (Toptan)
Firmanın Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda hafif füme, meşe, siyah meyve ve egzotik meyve nüansları hissediliyor. Damakta gövdeli, güçlü, meyvemsi tadlara baharlı tuşeler eşlik ediyor. Tok bir kırmızı, 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kayra’nın Misket üzümlerinden yapılma dömisek beyaz şarabı. 9.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burunda çok canlı taze üzüm, golden elma, bal ve çiçek aromalarına sahip. Damakta da meyvemsi ve çiçeksi, aromatik ve canlı. Tatlılığı kararında, diri asidite şekerin öne çıkmasını önlüyor. İyi soğutulup aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla içilebilecek ferahlatıcı bir beyaz.
38 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Güney ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış. 14 derece alkollü.
Canlı açık sarı renkte. Burunda narenciye ve egzotik meyve çağrışımlı kokular belirgin. Orta gövdeli, diri ve canlı asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. Balık ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.