Şarap | Degustasyon

PIERRE & REMY GAUTHIER CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2013 (RHÔNE)

Grenache, Syrah ve Mourvedre üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Burun ve damakta yoğun kırmızı ve siyah meyve bukelerine karabiber ve deri nüansları eşlik ediyor. Güçlü, henüz biraz köşeli, rüstik tanenli ve tok içimli. Damakta uzun kalıcılıkta. 3 ila 5 yıl içinde 1 saat önce karafa alınarak içilmeli, baharatlı etlere eşlik etmeli.

İthalatçı: Doluca

365 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-22T18:30:30+03:0017 Nisan 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

JULIETTE EN PROVENCE 2014 (GÜNEY FRANSA)

Domaine de Sanglier’nin Vin du Pays de Mediterranee (Akdeniz yöre şarabı) statüsündeki şarabı. Yüzde 70 Grenache, yüzde 30 da Syrah üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Canlı pembe renkte. Pişmiş ayva tonları burunda belirgin. Ağızda tanenden dolayı hafif buruk, asiditesi düşük ve biraz cansız. Bu yaz içilmeli, baharatlı yemekler ve kuzu etleriyle denenmeli.

İthalatçı: Doluca

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-22T18:34:11+03:0017 Nisan 2016|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 5.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

TERRES DE BERNE ROSE 2014 (CÔTES DE PROVENCE)

Güney Fransa’daki Château de Berne’nin bağlarından, Cinsault ve Grenache üzümlerinden üretilmiş. 12.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak somon renkli. Burun ve damakta dağ çileği ve frenküzümü aromaları belirgin. Meyvemsi, canlı, taze ve ferahlatıcı bir roze İdeal bir aperitif, hafif başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 1-2 yıl içinde, 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Kayra

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T22:49:26+03:0016 Nisan 2016|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ZEDE DE LABEGORCE 2012 (MARGAUX)

Bordo’nun saygın alt bölgelerinden Margaux’daki Château Labegorce Zede’nin “ikinci” şarabı. Yüzde 60 Cabernet Sauvignon, yüzde 35 Merlot ve yüzde 5 de Cabernet Franc üzümlerinden. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 13 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri burun ve damağa hâkim. Dolgun, güçlü, etsi dokulu. Sağlam yapılı. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak steak’ler ve av etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kayra

235 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T22:48:30+03:0015 Nisan 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

ALBERT BICHOT LES VAILLONS 2012 (CHABLIS PREMIER CRU)

Burgonya’nın Chablis bölgesinin Premier Cru statüsündeki 40 dönümlük bağının Chardonnay üzümlerinden. Yüzde 90’ı tankta, yüzde 10’u fıçılarda mayalanmış, yine kısmen tankta ve kısmen meşe fıçıda olgunlaşmış. 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burun ve damakta mineralsi ve çiçeksi, elma ve armut gibi olgun beyaz meyve çağrışımlı bukeler de belirgin. Dolgun, kaygan, adeta kremamsı dokulu. Çok zarif ve dengeli bir beyaz, gövdeli ve diri asiditeli. Meşenin sadece hafif bir “öpücüğünü” taşıyor. Krema soslu beyaz etlerle, kümes hayvanlarıyla ve yaban mantarlı beyaz etli yemeklerle denenmeli. 10-12 derecede, 3-5 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-22T18:36:33+03:0012 Nisan 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ RESERVE SYRAH 2012 (AVŞA ADASI)

Çeşme’deki anlaşmalı bağların üzümlerinden Avşa adasındaki tesiste yapılmış, 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendikten sonra kısıtlı filtre edilerek şişelenmiş. 15 derece alkollü.

Çok koyu bordo renginde, adeta opak. Vanilya, karamel, bitter çikolata, vişne reçeli, taze karabiber, böğürtlen ve yabanmersini bukelerine sahip. Güçlü, gövdeli, olgun ama köşeli tanenli. 5 ila 10 sene yıllandırılabilecek bir mahzen şarabı. Bugün içilecekse 2 saat önce karafa alınmalı, dinlenmiş steak’lere eşlik etmeli.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T22:51:00+03:009 Nisan 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|1 Yorum

Devamı

VİNKARA MAHZEN C. S. – MERLOT – SYRAH 2012 (ANKARA)

Ankara-Kalecik ve Denizli-Güney bağlarının üzümlerinden, 14 ay Burgonya tipi 225 litrelik meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo, adeta opak. Burun ve damakta füme, meşemsi ve olgun kırmızı meyvemsi bukeler ağırlıkta. Güçlü tanenli, gövdeli ve tok içimli; finalde baharlı izler bırakıyor. Henüz genç; 3-5 yıl içinde karafa alınarak güçlü etlerle yudumlanmalı.

82.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T22:51:01+03:009 Nisan 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

GORDIAS K. KARASI-MERLOT-B. KERE 2012 (ANKARA)

Gordias, Çanakkale Ergenekon ve Çermik bağları üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Yakut renginde. Kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda yanıksı ve baharlı tonlar önde, giderek nektarin bukeleri de beliriyor. Damakta orta gövdeli, biraz kaba tanenli, buruk içimli. 1 saat önce havalandırılarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T22:51:01+03:007 Nisan 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA DORUK KALECİK KARASI ROSE 2015 (ANKARA)

Firmanın Ankara-Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden, yerinde işlenmiş. 13.5 derece alkollü.

Çok açık pembe renkte. Burun ve damakta frenküzümü, kan portakalı ve kan greyfurtu gibi meyvemsi koku ve tadlar belirgin. Canlı asiditeli, damağı hafif karıncalandıran, körpe ve taze bir roze. Bu yaz, iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.

46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T22:51:36+03:006 Nisan 2016|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VALDIVIESO SINGLE VALLEY LOT MERLOT GRAN RESERVA 2010 (ŞİLİ)

Rapel vadisi üzümlerinden yapılmış, çok az Malbec de eklenmiş. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Bordo renginde. Siyah kuşüzümü, böğürtlen, kiraz, vanilya ve çikolata çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, zarif ve damakta kalıcı. Olgunluğunun zirvesinde. Bekletilmeden bu yıl içilmeli, kuzu etlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Doluca

108.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com