Şarap | Degustasyon

FEUDI DI SAN GREGORIO GRECO DI TUFO 2016 (İTALYA)

Güney’deki Campania bölgesinin Greco Bianco üzümlerinden yapılmış, 4 ay çelik tanklarda tortusu üzerinde bekletilmiş. 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Mineralsi ve bitkisel bukelere sahip, damakta da hafif tuzlu izler bırakıyor. 8 ila 10 derecede sunulmalı, suşi, saşimi ve ceviche gibi çiğ balıklı başlangıçlar, mozzarella gibi taze peynirler ve beyaz etli hafif yemeklerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

165 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-06-03T15:07:03+03:003 Aralık 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

VINO DESSERA ENTRİKA BEYAZ 2017 (KIRKLARELİ)

Eceabat’ta yetiştirilen Rhône bölgesi kökenli Viognier üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burunda olgun elma ve armut kokularına bitkisel tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun kıvamlı, asiditesi biraz düşük. 1-2 yıl içinde 10 derecede sunulmalı, kümes hayvanları ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T22:26:17+03:002 Aralık 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

TERRA BOĞAZKERE 2016 (DİYARBAKIR)

Çermik ilçesi üzümlerinden Elazığ tesisinde şaraba işlenmiş. 12 derece alkollü.

Nar renginde. Burunda kuru meyve, baharat, mürdüm eriği ve pekmez çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ise üç şey var: tanen, tanen, tanen… Ağzı kurutacak kadar yoğun ve ham tanenli, zor içimli. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak, baharatlı yemeklerle yudumlanmalı.

68.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-01-14T14:42:23+03:001 Aralık 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA NERO D’AVOLA – URLA KARASI 2016 (URLA)

Ukuf Mevkii üzümlerinden yerinde üretilmiş. 15 derece alkollü. Berlin ve İsrail şarap yarışmalarından altın madalyalı.

Mor röfleli koyu bordo renkte. İlkten kapalı, havalandıkça karadut, Napolyon kiraz, böğürtlen gibi olgun siyah meyve kokuları beliriyor. Çok yoğun, damakta adeta çiğneniyor. Gövdeli, zengin ve kompleks bir şarap ama henüz “bukesi gelmemiş”. 2-3 yıl daha dinlendirildikten sonra 2025’lere kadar içilmeli, mutlaka içmeden önce karafa alınmalı. Bugünün değil yarının şarabı.

139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T22:23:59+03:001 Aralık 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

LAURENT PERRIER CUVEE ROSE (FRANSA)

Tamamen Pinot Noir üzümlerinden yapılıp replika bir 16. yüzyıl şişesinde şişelenmiş brut şampanya. 12 derece alkollü.

Somon pembesi renkte. Canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta ahududu, çilek, dağ çileği ve frenküzümü gibi canlı meyvemsi tonlara hafif maya tonları da eşlik ediyor. Dengeli, zarif ve dolgun bir pembe şampanya. Kanepeler, başlangıç yemekleri ve dana karpaçyo gibi lezzetlerle denenebilir.

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-27T18:45:07+03:001 Aralık 2018|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şampanya|Yorum yok

Devamı

NİF BAĞLARI MONTEPULCIANO – SHIRAZ 2016 (İZMİR)

Üreticinin kendi bağlarının düşük verimde yetiştirilen üzümlerinden, gravite sistemi ile üretilmiş. 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, Kısıtlı filtrasyon yapılmış, 14 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Baharlı, yanıksı, reçelsi kırmızı meyvemsi bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, olgun ve yoğun tanenleri canlı bir asiditeyle dengelenmiş, damakta uzun kalan bir kırmızı. Baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T22:59:00+03:0030 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

ARCADIA FRESH ROSE 2016 (KIRKLARELİ)

Sangiovese, Merlot ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış, 14.5 alkollü.

Somon renkli. Burun ve damakta frenküzümü ve mayhoş kırmızı meyve nüansları belirgin. Asidite biraz düşük, damakta biraz kısa kalıyor. Yüksek alkol de hafif bir burukluk veriyor. 2019 sonuna kadar yudumlanmalı, baharatlı mezelere eşlik etmeli.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com

admin2021-11-18T18:15:32+03:0030 Kasım 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, Arcadia, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN NATIVUS KALECİK KARASI 2016 (DENİZLİ)

Güney ilçesi üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Kiraz, olgun kayısı ve nektarin gibi meyvemsi aromalara sahip. İnce yapılı, hafif içimli ve yumuşak tanenli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde, 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, kıymalı hamurişleri, pizza ve makarnalar, organik kümes hayvanları ve pembe etlerle sunulmalı.

59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T22:59:00+03:0030 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA KİRTE 2015 (ECEABAT)

Gelibolu yarımadasında yetişen Cabernet Sauvignon, Syrah ve Petit Verdot üzümlerden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Deri, tütün, vişne bukelerine sahip. Baharlı, yabanıl, güçlü gövdeli ve yoğun tanenli bir kırmızı. Tok içimli, kompleks, zengin ve damakta kalıcı. 1-2 saat önce karafa alınarak rüstik et yahnileri ve dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı. 3 ila 5 sene de yıllandırılabilir. Şimdiye kadarki en iyi Suvla Kirte.

69 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-06T17:23:04+03:0029 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

CLOS FLORIDENE GRAVES BLANC 2013 (BORDO)

Ünlü önoloji profesörü Denis Dubourdieu’nün şarabı. Yüzde 52.3 Semillon, yüzde 47 Sauvignon ve yüzde 1.7 Muscadelle kupajı. Wine Spectator’dan 90 puanlı, 12.5 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Guava, ananas, misket limonu ve yeşil erik gibi bukelere hafif tuzlu, mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Çok zengin, kompleks, gövdeli ve damakta uzun kalıcılıkta. Mükemmel içim olgunluğunda. Krema ve tereyağ soslu beyaz etlerle denenmeli, 10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adco

310 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr