Şarap | Degustasyon

DOLUCA TUĞRA BOĞAZKERE 2014 (DENİZLİ)

Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 9 ay dinlenmiş, 13.5 alkollü.

Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve ve meşe tonları burun ve damakta belirgin. Canlı, sıkı dokulu, gövdeli bir kırmızı. Güçlü tanenleri olgun ve rafine. Henüz biraz “kapalı”, 1 – 2 yıl dinlendirilip karafa alınarak sunulmalı. Dinlenmiş bifteklere, rüstik yahnilere eşlik etmeli. 3 ila 5 sene daha yıllanma potansiyeline de sahip.

93 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-11-05T18:17:03+03:0017 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA DLC BOĞAZKERE 2016 (G. DOĞU-EGE)

Güneydoğu Anadolu ve Ege üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında 4 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Canlı nar renginde. Olgun ve reçelsi kırmızı meyve, tatlı baharat ve karamel çağrışımlı bukelere giderek kuru üzüm ve günkurusu kayısı tonları ekleniyor. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, çok dengeli ve olgun bir Boğazkere. 2 – 3 yıl içinde sığır etleri ve az acılı kebaplarla denenmeli.

67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-11-05T18:19:53+03:0016 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2018 (EGE)

Sultaniye üzümlerinden, Fransızların Beaujolais Nouveau şaraplarında kullandıkları “karbonik maserasyon” yöntemiyle yapılmış.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burunda taze üzüm, narenciye ve beyaz çiçek nüansları hissediliyor. Damakta körpe, canlı ve diri asiditeli, taze ve aromatik. İyi soğutulup (6 – 8 derece) aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı, 2019 sonuna kadar yudumlanmalı.

39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-09T15:14:42+03:0016 Kasım 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PRIMEUR KIRMIZI 2018 (ELAZIĞ)

Öküzgözü üzümlerinden Fransızların Beaujolais Nouveau şaraplarında kullandıkları “karbonik maserasyon” yöntemiyle yapılmış, 13 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Burunda mürdüm eriği, yabanmersini ve Napolyon kiraz aromaları canlı ve belirgin. Damakta da meyvemsi ve ferahlatıcı, orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli. 2019 sonuna kadar 12 ila 14 derecede sunulmalı, beyaz ve hafif kırmızı etlere, şarküteri ve baharatlı mezelere eşlik etmeli.

39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-05-09T14:01:21+03:0015 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

MA’ADRA FLORA KIRMIZI 2015 (BALIKESİR)

Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların üzümlerinden, Yüzde 60 Merlot, yüzde 20 C. Sauvignon ve yüzde 20 Syrah kupajı. 13 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda topraksı tonlar ön planda. Damakta da tanenler çok ön planda, ağzı kurutuyor, meyvemsi nüanslar pek hissedilmiyor. Orta gövdeli bir kırmızı, damakta kısa kalıyor. 2019 sonuna kadar yudumlanmalı.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T23:03:39+03:0014 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA NEXUS 2016 (URLA)

Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, CWSA yarışmasından en iyi fiyat kalite dalında altın madalyalı.

Mor röfleli yakut renginde. Mürdüm eriği ve yabanmersini bukelerine tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, geçen rekoltelerinden daha yumuşak ve dengeli. Tanenleri yuvarlak ve esnek. Bugün içilebileceği gibi 2-3 yıl da dinlendirilebilir. Karafa aktarılarak 16 derecede sunulmalı, kuzu ve oğlak etlerine eşlik etmeli.

99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T23:03:39+03:0014 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VINO DESSERA VIN AMORIS 2015 (KIRKLARELİ)

Cabernet Sauvignon, Merlot, Şiraz ve Caladoc üzümlerinden yapılmış, 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Burunda füme, katransı, yanıksı tonlar ön planda. Havalandıkça reçelsi siyah meyve, deri ve tütün nüansları da beliriyor. Dolgun, gövdeli, yoğun tanenli ve zengin bir kırmızı. Etsi dokulu. 3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak içilmeli, rüstik yahniler ve dinlenmiş steak’lerle sunulmalı.

120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T23:03:40+03:008 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

TERRES DE BERNE ROSE 2015 (CÔTES DE PROVENCE)

Güney Fransa’daki Château de Berne’nin bağlarından, Cinsault ve Grenache üzümlerinden üretilmiş. 12.5 derece alkollü.

Somon pembesi renkte. İlkten ahududu, dağ çileği ve frenküzümü kokuları hissediliyor, giderek adaçayı ve kekik gibi baharlı tonlar da beliriyor. Damakta da meyvemsi, yüksek bir asidite çok hafif tatlımsılıkla dengelenmiş. 10 – 12 derecede sunulmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli.

İthalatçı: Kayra

106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T23:04:14+03:008 Kasım 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO ROSE 2017 (EGE)

Denizli Güney ve Kemaliye Pendore bağlarının Syrah, Grenache, Çalkarası üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.7 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Ahududu, dağ çileği ve gül kokuları hissediliyor. Damakta da canlı meyvemsilikte, yağlı dokulu dolgun kıvamlı ve zengin. 10 – 12 derecede servis edilmeli, Asya mutfaklarıyla ve somon, oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi pembe etlerle denenmeli. Son yılların en iyi yerli rozelerinden.

82.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-09T15:20:32+03:006 Kasım 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN NATİVUS ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2016 (DENİZLİ)

Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Koyu, derin bordo renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği ve böğürtlen gibi siyah meyve tonlarına baharlı ve topraksı çeşniler eşlik ediyor. Orta gövdeli, güçlü tanenli ve finalde de baharlı. 2 – 3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplara ve dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.