Sarnıç köyü bağlarında organik yetiştirilen üzümlerden üretilmiş, çelik tanklarda mayalanmış ve dinlenmiş. 13.5 alkollü. 1.474 şişelik bir rezerv.
Açık saman sarısı renkte. Burun ve damakta olgun elma kokuları belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli. 8 ilâ 10 derecede baharatlı kümes hayvanları, yaban mantarları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Üreticiye ait Bozokbağ’ın organik sertifikalı üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Açık saman sarısı tonlarda. Burun ve damakta misket limonunu andıran narenciyemsi aromalara bitkisel tonlar eşlik ediyor. Canlı, dolgun, yağlı dokulu ve mineralsi. Izgara ve salamura balıklar ile aşırı acılı olmayan Asya mutfağı yemekleriyle denenmeli, 8 ila 10 derecede içilmeli.
74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Corbieres Boutenac apelasyonunun Syrah, Grenache, Mourvèdre ve Carignan üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü, International Wine Challenge’dan gümüş madalyalı.
Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler henüz beliriyor. Yaşından genç görünümlü. Olgun kırmızı ve siyah meyve tonlarına kahve nüansları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, sağlam yapılı, yoğun ama olgun tanenlere sahip. Mineralsi tonlar finalde damağa egemen oluyor. İçim olgunluğunun zirvesinde, karafa alınarak dinlenmiş etler ya da rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarının Kalecik Karası üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. 12.5 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renkte. Burun ve damakta çilek ve ahududu gibi kırmızı meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli, yağlı dokulu, ferahlatıcı asiditeli ve aromatik bir roze. Bu yaz, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, hafif başlangıç yemeklerine ve az baharatlı mezelere eşlik etmeli.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
Ege bölgesi Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü ve dağ çileği aromaları belirgin. Dolgun, yoğun, yüksek alkol canlı bir asiditeyle dengelendiği için rahatsız etmiyor. Temiz, dengeli ve aromatik bir yemek rozesi. 8 ilâ 10 derecede mezeler, hafif başlangıç yemekleri veya pembe etlerle sunulmalı.
60.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
1693’te kurulan Stellenbosch’daki şaraphanenin şarabı. 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burun ve damakta yoğun siyah meyve bukelerine siyah zeytin ve baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, etsi dokulu, belirgin ama olgun ve yuvarlak tanenli. Dengeli ve damakta uzun kalan bir kırmızı. 2 – 3 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
28 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burunda egzotik meyvemsi aromalara beyaz meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta ise bitkisel ve mineralsi tonlar öne çıkıyor. Yağlı dokulu ve dolgun gövdeli, Rhône beyazları havasında. 10 ilâ 12 derecede birkaç sene içinde yudumlanmalı, tereyağlı, kremalı ve yaban mantarlı beyaz etlere eşlik etmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Toros dağları eteklerindeki Mut ilçesi Çömelek köyünün 1.150 metre rakımdaki 45 yıllık bağlarının üzümlerinden yapılmış. 12.7 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda aromatik açıdan çok canlı değil. Damakta orta gövdeli, olgun elma çağrışımlı tadlara sahip. Temiz yapılmış, rahat içimli, dengeli bir beyaz. Hafif başlangıç yemekleri ve köy tavuğu gibi beyaz etlerle denenmeli, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sungurlu ilçesi Ayağıbüyük köyündeki 1.025 metre rakımlı 27 yıllık bağların üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte, gri röfleler de seziliyor. Burunda oksidatif tonlar hissediliyor. Damakta orta gövdeli, düşük asiditeli, hafif tuzlumsu ve mineralsi bir beyaz. “Akrabası” olduğu söylenen Hasandede üzümü şaraplarını andırıyor. Çok soğutulmadan köy tavuğu, yaban mantarlı kavurmalar ve İç Anadolu tencere yemekleriyle denenmeli.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Firmaya ait Bozokbağ’ın üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta kırmızı orman meyvelerini çağrıştıran aromalar belirgin. Dolgun ve yağlı ancak hafif tanenli ve buruk. Ferahlamaktan çok yemeklere eşlik amacıyla yudumlanabilecek bir roze. 10 ila 12 derecede pembe etlerle denenmeli.
74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
