Şarap

SARAFİN SHIRAZ 2018 (ÇANAKKALE)

Saroz körfezindeki bağların üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında bekletilmiş. 14.5 derece alkollü.

Bordo renkli. Burun ve damakta kahve, olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Yoğun ama olgun tanenli, yuvarlak ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı et yemekleriyle denenmeli.

129 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2022-04-18T12:55:25+03:0024 Kasım 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

LİKYA VINEYARDS PINOT NOIR 2019 (ANTALYA)

Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, 14.5 derece alkollü.

Canlı yakut renkli. Vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Yumuşak ve esnek tanenli, diri asiditeli, meyvemsi ve rahat içimli. Dengesi iyi kurulmuş, yüksek alkolü hissedilmiyor. Oğlak, keçi ve körpe kuzu etleriyle denenmeli. 3-5 yıl içinde yudumlanmalı.

120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

2021-11-21T23:27:29+03:0023 Kasım 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

SUVLA KİRTE 2017 (ECEABAT)

Eceabat yöresi Cabernet Sauvignon, Syrah ve Boğazkere üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 15 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Deri ve tütün çağrışımlı “animal” tonların ardından olgun siyah meyve bukeleri de beliriyor. Gövdeli, çok yoğun ama olgun tanenli, baharlı ve damakta kalıcı. Tanence zengin özellikteki üç üzüm birbirlerinin sivri köşelerini törpüleyerek ilginç bir denge oluşturmuş. Kuzu incik, tandır ve kaburga dolması gibi rüstik et yemekleriyle denenmeli, içmeden önce mutlaka karafa alınmalı. 5-6 sene yıllanma potansiyeline de sahip.

119 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-06T17:17:23+03:0022 Kasım 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

RIONDO CUVEE 18 PROSECCO (İTALYA)

DOC statüsündeki “Vino Frizante” (yarı köpüklü) şarap. Yüzde 85 Glera, yüzde 15 de Trebbiano üzümlerinden, 10.5 alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda, orta düzeyde ve ince köpüklü. Burun ve damakta çiçeksi ve elma, şeftali ve taze üzüm çağrışımlı meyvemsi notalar belirgin. Hafif ve uçarı, aperitif olarak ya da gün içinde yudumlamak için ideal.

İthalatçı: Cocinella

160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-27T18:35:45+03:0021 Kasım 2020|Kategoriler: Köpüren Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

ARCADIA PINOT GRIS ROSE 2019 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13.5 derece alkollü.

Bakır kızılı renginde. Burun ve damakta bitkisel, otsu bukelere elma ve armut çağrışımlı meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Yoğun ve dolgun, damakta kalıcı. Atipik ama ilginç bir roze, 8 ilâ 10 derecede yudumlanabilecek bir yemek rozesi. Pembe etlere ve az baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.

79 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com
2022-07-09T15:52:37+03:0020 Kasım 2020|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KAVAKLIDERE PRIMEUR KIRMIZI 2020 (ELAZIĞ)

Öküzgözü üzümlerinden “Beaujolais Nouveau” şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış. 13 derece alkollü.

Canlı nar renginde. Burun ve damakta vişne, çilek, mürdüm eriği ve Napolyon kiraz gibi kırmızı meyve aromalarına menekşemsi nüanslar eşlik ediyor. Belirgin ama olgun tanenli, diri asiditeli, dengeli ve rahat içimli. 12-14 derecede başlangıçlar ya da kümes hayvanlarıyla yudumlanabileceği gibi 16-18 derece aralığında kuzu yemeklerine de eşlik edebilir.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
2021-11-09T00:00:57+03:0020 Kasım 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2020 (EGE)

Ege bölgesinin yüzde 70 Sultaniye ve yüzde 30 Sauvignon Blanc üzümlerinden, “Beaujolais Nouveau” şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış. 14.3 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta çiçeksi, narenciyemsi, muz, elma ve armut çağrışımlı aromalara sahip. Tam bir meyve bombası; körpe, canlı, diri asitli ve aromatik. İyi soğutularak (6-8 derecede) aperitif olarak, hafif başlangıçlar ya da taze peynirlerle denenmeli.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
2021-11-09T00:03:32+03:0020 Kasım 2020|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

YANIK ÜLKE PROBUS 2018 (MANİSA)

Antik çağın ünlü coğrafyacısı Strabon’un “Yanık Ülke” olarak adlandırdığı Kula’daki volkanik toprakların bağlarından. Şiraz, Cabernet Sauvignon ve Merlot kupajı, 14.3 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, hafif mat. Vişne, mahlep, karanfil ve yeni çekilmiş karabiber bukeleri belirgin. Orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. Tek kelimeyle dengeli. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı.

67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-20T16:39:08+03:0016 Kasım 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KAYRA VINTAGE SHIRAZ 2018 (TRAKYA)

Trakya bağları üzümlerinden Şarköy’deki tesislerde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Vişne, karanfil, vanilya ve toprak çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, sıkı dokulu, biraz agresif tanenli. Damakta alkol ve tanenler ön planda. İdeal içim olgunluğuna 3-4 yıl içinde gelecek, sert ve köşeli bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, ağır et yemekleriyle denenmeli.

168 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-01-18T17:56:08+03:0016 Kasım 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SELENDİ SARNIÇ MERLOT 2018 (AKHİSAR)

800 metre rakımlı bağların organik üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş. 3 bin şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, adeta opak. Yabanmersini, Napolyon kiraz, vişne, bitter çikolata ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Güçlü gövdeli, etsi dokulu, yoğun ama olgun ve esnek tanenli. Merlot’nun sınırlarını zorluyor. Henüz genç, 2-3 sene daha olgunlaştıktan sonra mutlaka karafa aktarılarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı. 2030’lara kadar da yıllanabilir.

280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Selendi Şarapçılık
(0216) 574 06 60
[email protected]
www.selendiwines.com
2021-11-16T20:43:49+03:0015 Kasım 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı
Go to Top