Şarap

ARCADIA İLKTEPE SAUVIGNON BLANC-S. GRIS 2017 (KIRKLARELİ)

Üreticinin Istıranca eteklerindeki bağlarının iki farklı Sauvignon üzümlerinden, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Elma ve armut çağrışımlı koku ve tadlar belirgin, taze, canlı ve ferahlatıcı. Öte yandan sağlam yapılı ve sıkı dokulu bir beyaz, Sancerre bölgesinin deyimiyle “çelik diriliğinde”. Çok soğutulmadan yağlı balıklarla ve egzotik Asya mutfaklarıyla yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde sunulmalı.

72 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com
2021-11-18T12:47:22+03:0023 Ekim 2020|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

ARCADIA MONO PINOT GRIS 2019 (KIRKLARELI)

Istıranca eteklerindeki bağların üzümlerinden yapılıp kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.

Açık bakır pembesi tonlarda, gri röfleler de seziliyor. Otsu, bitkisel ve baharlı bukeler ön planda. Dolgun ve yağlı dokulu, mineralsi ve hafif tuzlumsu. Asidite biraz düşük. Atipik ve farklı bir Pinot Gris. Yaban mantarları, organik kümes hayvanları ve oğlak gibi etlerle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 10-12 derecede içilmeli.

79 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com
2021-11-18T12:50:55+03:0023 Ekim 2020|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KAYRA VERSUS CHARDONNAY – VIOGNIER 2018 (TEKİRDAĞ)

Firmanın Hamzapınar köyündeki kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta vanilya, meşe, olgun kayısı ve narenciye çağrışımlı bukeler hissediliyor. Gövdeli ve yağlı dokulu, zengin ve kompleks. 5-6 yıl içinde çok soğutulmadan, 8-10 derecede sunulmalı; yaban mantarlı rizotto, köy tavuğu, kabuklu deniz ürünleri, krema ve tereyağ soslu balıklar gibi yemeklerle denenmeli.

160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-20T16:46:40+03:0022 Ekim 2020|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KAVAKLIDERE ÇANKAYA 2018 (ANKARA)

Kapadokya, Tokat ve Denizli’nin Emir, Narince ve Sultaniye üzümlerinden Ankara’daki tesislerde yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Yeşili röfleli açık renkte. Burun ve damakta canlı elma, armut ve narenciye aromalarına sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli, mineralsi. Son yılların en iyi Çankaya’larından. 6 ila 8 derecede soğuk başlangıçlarla, az baharatlı mezelerle, ızgara balıklar ve köy tavuğu gibi kümes hayvanlarıyla sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı..

56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
2021-11-09T00:09:42+03:0017 Ekim 2020|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KÜP EPIC SHIRAZ 2016 (DENİZLİ)

Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından. Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Vişne ve Napolyon kiraz başta olmak üzere olgun siyah meyve bukelerine bitter çikolata ve meşe nüansları eşlik ediyor. Kaliteli bir fıçı tretmanı geçirmiş, meşe ve üzüm iyi entegre olmuş. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, dengeli ve içim olgunluğunda bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.

140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-20T16:42:51+03:0016 Ekim 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SUVLA NARİNCE 2019 (TOKAT)

Erbaa bölgesi bağlarının üzümlerinden, Eceabat’taki tesiste üretilmiş. 13 derece alkollü, Çin Şarap ve İçki Yarışması’ndan çifte altın madalyalı.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Taze üzüm, narenciye ve şeftali çağrışımlı cazibeli aromalara sahip. Damakta çok taze, körpe ve canlı asiditeli, mineralsi izler de bırakıyor. 6-8 derecede başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı, seviçe, saşimi, levrek marin gibi çiğ balıklarla da denenmeli.

69 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-20T16:46:41+03:0016 Ekim 2020|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

DOLUCA KAV BOĞAZKERE – ÖKÜZGÖZÜ 2018 (DOĞU – GÜNEYDOĞU)

Diyarbakır ve Elazığ bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Canlı nar renginde. Burun ve damakta kuru meyvemsi (özellikle erik kurusu) çağrışımlı ve baharlı bukelere sahip. Gövdeli ama akıcı, güçlü tanenleri canlı bir asidite ile dengeleniyor. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, etli tencere yemekleri, sucuk ve pastırmalı lezzetler ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

97.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
2021-10-31T23:57:09+03:0015 Ekim 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

MUMM CORDON ROSE BRUT (FRANSA)

Yüzde 60 Pinot Noir, yüzde 22 Chardonnay ve yüzde 18 Meunier üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Somon pembesi renkte, ince ve işlek köpüklü. Frenküzümü, çilek ve ahududu gibi kırmızı meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, zarif ve ferahlatıcı. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlarla ve somon gibi pembe etlerle yudumlanmalı, hafif baharatlı Asya yemekleriyle de denenmeli. 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

490 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-27T18:39:23+03:0013 Ekim 2020|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

CANELLA ROSSINI CANDONGA (KUZEY İTALYA)

Yüzde 25 Candonga çileği püresi ve Prosecco içeren aromatize köpüklü şarap. 5 derece alkollü.

Buğulu koyu pembe renkte, canlı köpüklü. Çilek ve şeftali kokuları burun ve damakta çok yoğun. Ağızda kıvamlı ve pütürlü; çilek mayhoşluğu ön planda. İyi soğutularak tek başına içilebileceği gibi birebir ölçek sek köpüren şarapla da karıştırılabilir. Aperitif olarak yudumlanmalı, tortu dibe oturduğu için açmadan önce şişe hafif çalkalanmalı.

İthalatçı: Adco

116 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

2022-05-31T15:45:27+03:0013 Ekim 2020|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

USCA SONNET 35 TATLI KIRMIZI 2016 (URLA)

Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Açık yakut renginde, kiremit tonları da belirmiş. Burunda ağaçsı kokular ön planda. Ağızda da orta gövdeli, tatlılık ve tanen burukluğu hafif, düz ve damakta kısa. Doğal tatlı şaraplardan beklenen buke ve zenginliğe kavuşamamış bir örnek.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-20T16:51:57+03:0013 Ekim 2020|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı
Go to Top