Şarap | Degustasyon

CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SÜTLÜCE 6 MERLOT 2018 (KIRKLARELİ)

180 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 27 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 15 derece alkollü. AWC Viyana Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.

Koyu bordo renkte, kiremitsi röfleler de belirmiş. Deri, tütün, mentol, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta ön planda. Gövdeli, güçlü ama yuvarlak tanenli, finalde ağızda mineralsi izler bırakıyor. Hızlı olgunlaşmış, ideal içim kıvamına gelmiş. 1-2 yıl içinde kuzu etleriyle denenmeli.

1.300 TL (Diğer yedi tek bağ Merlot’su ile birlikte 8 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2021-11-10T19:17:02+03:0030 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA GRAND RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2018 (ECEABAT)

Bozokbağ’ın tek parselinin organik üzümlerinden yapılmış, 18 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. İlkten fıçıdan gelen ağaçsı bukeler çok ön planda, havalandıkça azalıyor ve olgun kırmızı meyvemsi bukeler de beliriyor. Damakta gövdeli ancak fıçının öne geçip üzümü biraz gölgelediği bir şarap. Erken olgunlaşmış. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-02-15T21:53:17+03:0029 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA MAHZEN CABERNET SAUVIGNON 2018 (ANKARA)

Firmanın Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 20 ay Fransız meşesi fıçılarda dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Canlı kırmızı meyvemsi bukelerin ardından havalandıkça gül kokuları da hissediliyor. Gövdeli esnek tanenli, diri asiditeli ve yuvarlak bir şarap. Damakta uzun kalıcılıkta, olgun ama enerjik. 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli. İçilmeden önce karafa aktarılmalı.

171 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-10-29T15:10:00+03:0029 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ MERLOT 2019 (AVŞA ADASI)

Firmanın adadaki bağlarının üzümlerinden gravite sistemi uygulanan modern tesiste üretilmiş, 13 derece alkollü.

Yakut renginde. Burunda vişne, siyah kiraz ve karanfil çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ise orta gövdeli, yüksek asiditeli, tanenler de biraz ham. Zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede sunulmalı, baharatlı yemekler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

164 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-10-28T22:10:08+03:0028 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO CABERNET SAUVIGNON 2018 (EGE)

Firmanın bağlarının üzümlerinden yapılmış, 11 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı meyvemsi bukeler belirgin, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, rahat içimli bir Cabernet örneği. 2-3 yıl içinde kırmızı etler ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-11-07T20:24:02+03:0028 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ CABERNET SAUVIGNON WILD FERMENTED 2019 (AVŞA ADASI)

Adanın ilk modern üreticisinin üzümün kendi kabuk mayasıyla mayalandırdığı özel rezerv. Fransız meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Mahlep, vişne, pekmez ve pestil tonlarının ardından çiçeksi bukeler de beliriyor. Gövdeli, yuvarlak tanenli ve diri asiditeli. Çok zarif ve damakta uzun kalıcılıkta. Kendine özgü ve sansasyonel bir şarap, eski rekoltelerinden de çok farklı. Karafa aktarılarak 3-4 yıl içinde yudumlanmalı, Osmanlı mutfağının meyveli et yemeklerine ve kırmızı etli Asya lezzetlerine eşlik etmeli.

164 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-05-24T12:18:47+03:0028 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|6 Comments

Devamı

DOLUCA ALÇITEPE KİRTE 2018 (ÇANAKKALE)

Saroz bölgesindeki Alçıtepe bağı Kirte parselinin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Yüzde 85 Fransız ve yüzde 15 de Amerikan meşe fıçılarında 10 ay olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü, 12 bin 500 şişelik bir rezerv.

Koyu mor tonlarda. Baharlı, olgun kırmızı ve siyah meyvembi bukelere çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Güçlü gövdeli, etsi dokulu, yoğun ama olgun tanenli bir kırmızı. Damakta da kalıcı. 5-6 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etlerle yudumlanmalı, içilmeden önce karafa aktarılmalı.

252 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-10-31T22:40:29+03:0027 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

CASTELLANI CHIANTI CLASSICO 2018 (TOSKANA)

İtalya’nın DOCG statüsündeki bölgesinin yüzde 90 Sangiovese, yüzde 10 da Cabernet Sauvignon üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi tonlar da belirmeye başlamış. Kırmızı orman meyveleri, özellikle de olgun çilek çağrışımlı bukelere sahip, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Tanen ve asiditenin birbirini iyi dengelediği rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde etli tencere yemekleriyle ya da etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

186 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-05-16T12:39:57+03:0027 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

SELENDİ SARNIÇ CABERNET SAUVIGNON 2019 (AKHİSAR)

Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 1.800 şişe üretilmiş. 15 derece alkollü.

Mürekkep koyuluğunda, opak. Vişne reçeli, bitter çikolata, mentol, karabiber ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlar hissediliyor. Damakta güçlü gövdeli, putrel demir gibi tanenlere sahip. Henüz buke geliştirmemiş, birkaç yıl daha dinlendirilip 2030’lara dek yudumlanabilecek bir kırmızı. Derin, zengin ve kompleks, tipik bir mahzen şarabı.

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Selendi Şarapçılık
(0216) 574 06 60
[email protected]
www.selendiwines.com

admin2021-11-16T18:37:13+03:0025 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap, Selendi|Yorum yok

Devamı

ARCADIA MONO CABERNET SAUVIGNON 2019 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Siyah meyve, toprak ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Damakta da canlı meyvemsilikte, hafif baharlı. Gövdeli ancak henüz biraz köşeli. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, kırmızı etlere, yahnilere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com