CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2017 (YENİ ZELANDA)
Prestijli Marlborough bölgesi üzümlerinden yapılmış, yüzde 3’ü büyük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış. 13.1 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda müthiş aromatik; Bektaşi üzümü, mürver çiçeği, misket limonu, bergamut, nektarin ve tropikal meyve çağrışımları belirgin. Damakta dolgun, akıcı, diri asiditeli ve yağlı kıvamda. Finalde mineralsi tonlar damağa egemen oluyor. Üst düzey Sancerre’lerle yarışacak klas bir Sauvignon. 8 ila 10 derecede Asya mutfaklarına ve seviçe gibi başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: LVMH Türkiye
160 TL ( + – )
CIELO PINOT GRIGIO 1908 BLUSH (İTALYA)
Venedik bölgesi Pinot Grigio üzümlerinden yapılmış pembe şarap. 12 derece alkollü.
Soluk pembe renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu, dağ çileği gibi meyveleri çağrıştırıyor. Sek, yağlı, bir “blush” için dolgunca. Diri asitideli ve canlı bir pembe şarap, hafif başlangıç yemekleri ve az baharatlı mezelerle denenebileceği gibi aperitif olarak da ideal. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CIELO PINOT GRIGIO 2016 (İTALYA)
Kuzey’deki Venezie bölgesinin sürdürülebilir tarımla yetiştirilmiş Pinot Grigio üzümlerinden şarabı. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı, armut ve elma gibi beyaz meyve aromalarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Körpe, taze, diri ve ferahlatıcı bir Pinot. Çok temiz yapılmış, rahat içimli ve dengeli. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede sunulması gereken ideal bir “veranda şarabı”. Aperitif olabileceği gibi başlangıç yemekleri ve hafif beyaz etlerle de denenebilir.
İthalatçı: Kayra
51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TERRE ALLEGRE SANGIOVESE (İTALYA)
Güney’deki Puglia bölgesinin Sangiovese üzümlerinden şarabı. Rekolte belirtilmemiş, 12 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Kiraz, vişne ve karanfil çağrışımlı kokulara sahip. Damakta orta gövdeli, yuvarlak tanenli, yumuşak ve akıcı. Meyvemsi tadlara baharatsı tuşeler eşlik ediyor. İdeal bir öğle yemeği şarabı, şarküteriler, sakatatlar, makarna ve pizzalarla denenmeli. 1-2 yıl içinde 14 ila 16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kayra
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CIELO PRIMASOLE PRIMITIVO 2016 (İTALYA)
Güney’deki Puglia bölgesinin Primitivo üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.
Yakut renkli, menekşemsi röfleler de seziliyor. Kiraz, nektarin ve gün kurusu kayısı çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, tanenler canlı bir asidite ile dengelenmiş. Rahat içimli, akıcı, yumuşak ve yuvarlak bir kırmızı. Hafif etler ve makarnalarla denenmeli, 14 ila 16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kayra
51.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MEERLUST MERLOT 2009 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında 17 ay dinlendirilmiş. Yüzde 11 oranında Cabernet Franc da içeriyor. 14.5 derece alkollü.
Kiremitsi röfleler belirmeye başlamış. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, kuru meyve, tatlı baharat ve tütün çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, dolgun, kadifemsi ve esnek tanenli. Rahat içimli ve damakta kalıcı. Kuzu ve körpe dana etleriyle, etli hamur işleriyle ve tencere kebaplarıyla denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PETER LEHMANN FUTURES SHIRAZ 2008 (AVUSTRALYA)
Şiraz üzümlerinin kalitesiyle ünlü Barossa vadisinin şarabı, Cabernet Sauvignon da içeriyor. 14.5 derece alkollü.
Yaşına göre çok genç görünümlü, koyu bordo renginde, opak. Burunda deri, mentol ve siyah kuşüzümü çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ise adeta naneli “After Eight” çikolatası tadında. Güçlü gövdeli, etsi dokulu, içim olgunluğunun zirvesinde. Derin ve kompleks. 2 – 3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTAL FINE RUBY (PORTO)
İleri derecede olgunlaşmış Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional ve Touriga Franca üzümlerinden yapılmış, fermantasyon sürerken üzüm alkolü eklenerek şekerler sabitlendikten sonra meşe fıçılarda yıllandırılmış. 19.5 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Pekmez ve karadut, böğürtlen ve siyah kirazı andıran reçelsi meyve bukelerine karabiber ve hafif iyot nüansları eşlik ediyor. Tatlılık ve tanen burukluğu damakta denge kurmuş. Çikolata ve keskin peynirlerle denenmeli, 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2017 (YENİ ZELANDA)
Prestijli Marlborough bölgesi üzümlerinden yapılmış, yüzde 3’ü büyük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış. 13.1 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda müthiş aromatik; Bektaşi üzümü, mürver çiçeği, misket limonu, bergamut, nektarin ve tropikal meyve çağrışımları belirgin. Damakta dolgun, akıcı, diri asiditeli ve yağlı kıvamda. Finalde mineralsi tonlar damağa egemen oluyor. Üst düzey Sancerre’lerle yarışacak klas bir Sauvignon. 8 ila 10 derecede Asya mutfaklarına ve seviçe gibi başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: LVMH Türkiye
160 TL ( + – )
CIELO PINOT GRIGIO 1908 BLUSH (İTALYA)
Venedik bölgesi Pinot Grigio üzümlerinden yapılmış pembe şarap. 12 derece alkollü.
Soluk pembe renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu, dağ çileği gibi meyveleri çağrıştırıyor. Sek, yağlı, bir “blush” için dolgunca. Diri asitideli ve canlı bir pembe şarap, hafif başlangıç yemekleri ve az baharatlı mezelerle denenebileceği gibi aperitif olarak da ideal. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CIELO PINOT GRIGIO 2016 (İTALYA)
Kuzey’deki Venezie bölgesinin sürdürülebilir tarımla yetiştirilmiş Pinot Grigio üzümlerinden şarabı. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı, armut ve elma gibi beyaz meyve aromalarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Körpe, taze, diri ve ferahlatıcı bir Pinot. Çok temiz yapılmış, rahat içimli ve dengeli. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede sunulması gereken ideal bir “veranda şarabı”. Aperitif olabileceği gibi başlangıç yemekleri ve hafif beyaz etlerle de denenebilir.
İthalatçı: Kayra
51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TERRE ALLEGRE SANGIOVESE (İTALYA)
Güney’deki Puglia bölgesinin Sangiovese üzümlerinden şarabı. Rekolte belirtilmemiş, 12 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Kiraz, vişne ve karanfil çağrışımlı kokulara sahip. Damakta orta gövdeli, yuvarlak tanenli, yumuşak ve akıcı. Meyvemsi tadlara baharatsı tuşeler eşlik ediyor. İdeal bir öğle yemeği şarabı, şarküteriler, sakatatlar, makarna ve pizzalarla denenmeli. 1-2 yıl içinde 14 ila 16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kayra
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CIELO PRIMASOLE PRIMITIVO 2016 (İTALYA)
Güney’deki Puglia bölgesinin Primitivo üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.
Yakut renkli, menekşemsi röfleler de seziliyor. Kiraz, nektarin ve gün kurusu kayısı çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, tanenler canlı bir asidite ile dengelenmiş. Rahat içimli, akıcı, yumuşak ve yuvarlak bir kırmızı. Hafif etler ve makarnalarla denenmeli, 14 ila 16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kayra
51.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MEERLUST MERLOT 2009 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında 17 ay dinlendirilmiş. Yüzde 11 oranında Cabernet Franc da içeriyor. 14.5 derece alkollü.
Kiremitsi röfleler belirmeye başlamış. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, kuru meyve, tatlı baharat ve tütün çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, dolgun, kadifemsi ve esnek tanenli. Rahat içimli ve damakta kalıcı. Kuzu ve körpe dana etleriyle, etli hamur işleriyle ve tencere kebaplarıyla denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PETER LEHMANN FUTURES SHIRAZ 2008 (AVUSTRALYA)
Şiraz üzümlerinin kalitesiyle ünlü Barossa vadisinin şarabı, Cabernet Sauvignon da içeriyor. 14.5 derece alkollü.
Yaşına göre çok genç görünümlü, koyu bordo renginde, opak. Burunda deri, mentol ve siyah kuşüzümü çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ise adeta naneli “After Eight” çikolatası tadında. Güçlü gövdeli, etsi dokulu, içim olgunluğunun zirvesinde. Derin ve kompleks. 2 – 3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTAL FINE RUBY (PORTO)
İleri derecede olgunlaşmış Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional ve Touriga Franca üzümlerinden yapılmış, fermantasyon sürerken üzüm alkolü eklenerek şekerler sabitlendikten sonra meşe fıçılarda yıllandırılmış. 19.5 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Pekmez ve karadut, böğürtlen ve siyah kirazı andıran reçelsi meyve bukelerine karabiber ve hafif iyot nüansları eşlik ediyor. Tatlılık ve tanen burukluğu damakta denge kurmuş. Çikolata ve keskin peynirlerle denenmeli, 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.