BLANDY’S COLHEITA MALMSEY RICH MADEIRA 2007 (PORTEKİZ)
Atlas okyanusu üzerindeki Madeira adasına Girit’ten getirilerek dikilen ilk üzüm Malvasia’dan (Malmsey) yapılıp 14 sene Amerikan meşe fıçılarında yıllandıktan sonra 22’de 2 bin 600 adet şişelenmiş tek hasat ürünü tatlı Madeira. Fermantasyon üzüm alkolü eklenerek durdurulup şekerler sabitlenmiş, litrede 125 gram şeker içeriyor. 20 derece alkollü. Decanter dergisinden 97puanlı.
Koyu kehribar renginde, altın sarısı ışıltılar da gözleniyor. Burunda turunç marmeladı, kuru meyve ve kavrulmuş fındık çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta dolgun, akıcı ve çok zengin, tatlımsılık belirgin bir asiditeyle dengeleniyor, limonsu nüanslar hissediliyor. İpeksi dokulu, çok zarif içimli, mükemmel bir aperitif ve dijestif. 15 derecede hafif serin yudumlanmalı, “keyif şarabı” olarak tek başına içilmeli.
130 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAGGY RANGE LE SOL 2010 (YENİ ZELANDA)
Hawke’s Bay bölgesindeki Gimblett Gravels çiftliğinin çakıllı bağlarının Syrah üzümlerinden yapılıp 17 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. Ülkenin en ünlü Syrah’sı, 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli ancak tuğla rengini andıran kahverengimsi röfleler de belirmiş. Burunda baharlı bukeler ön planda, siyah zeytin ve koyu kahveyi andıran çağrışımlar hissediliyor. Damakta gövdeli, tanenleri kadifemsi ancak enerjisi düşmüş bir kırmızı. İdeal olgunluğunu aşıp iniş çizgisine geçmiş, “Keşke daha genç tadabilseydik” dedirtiyor. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
4.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BRUNO BROGLIA GAVI DI GAVI 2021 (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Piemonte’nin DOCG statüsündeki Gavi köyünün Cortese di Gavi üzümlerinden yapılan sek beyaz şarabı. Firmanın 17 yıl önce dikilen en eski bağının Ekim’de hasat edilen üzümlerinden yapılmış, 3 yıl çelik tanklarda tortuları üzerinde bekletilmiş. 14 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Olgun elma, armut ve narenciye çağrışımlı bukelere bitkisel ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun bir şarap, canlı asiditeli ve damakta kalıcı. Bugün içilebileceği gibi 4-5 yıl daha yıllanma potansiyeline sahip. 8-10 derecede sunulmalı, köy tavuğu, yaban mantarları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
2.080 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BROGLIA LA MEIRANA GAVI DEL COMUNE DI GAVI 2024 (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Piemonte’nin DOCG statüsündeki Gavi köyünün Cortese di Gavi üzümlerinden yapılan şarabı. 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Olgun beyaz meyve ve badem çağrışımlı koku ve tadlara mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Diri asiditeli, dolgun ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı, göl ve ırmak balıkları ile köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzetler eşliğinde sunulmalı.
İthalatçı: Adco
1.325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TE MATA ALMA PINOT NOIR 2020 (YENİ ZELANDA)
Hawke’s Bay bölgesinde 1999’da dikilen Alma bağının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 10 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Menekşe moru renginde, hafiften kiremitsi tonlar da belirmiş. Burunda çok zarif, çilek, erik kurusu ve gülkurusu çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta gövdeli, kadifemsi tanenli, meyvemsi ve çiçeksi tonlara baharlı ve topraksı nüanslar da eşlik ediyor. İdeal içim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde ördek ve oğlak etlerinin yanı sıra yabanî av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
3.970 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TE MATA ESTATE PINOT NOIR 2021 (YENİ ZELANDA)
1896’da kurulan ülkenin köklü üreticisinin Hawke’s Bay bölgesi üzümlerinden kırmızı sek şarabı. Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. Burunda olgun çilek çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta tanenler belirgin ve biraz köşeli, meyvemsi tonlara topraksı çağrışımlar eşlik ediyor. Ördek ve av etleriyle bugünlerde yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Adco
2.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAGGY RANGE SINGLE VINEYARD CHARDONNAY 2022 (YENİ ZELANDA)
Hawke’s Bay bölgesindeki Pasifik okyanusuna bakan Kidnappers bağının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Açık altın sarısı renginde. Meşe fıçılardan gelen hafif füme izlerin belirgin hissedildiği bir beyaz. Dolgun yapılı, gövdeli, damakta da hafif buruk. 2-3 yıl içinde baharatlı beyaz etlerle ve Asya yemekleriyle denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
1.840 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAGGY RANGE TE MUNA SAUVIGNON BLANC 2023 (YENİ ZELANDA)
Martinborough’daki “gizli bölge” anlamına gelen kireçli parsellerde bulunan Te Muna bağlarının üzümlerinden yapılan beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Misket limonu, greyfurt ve turunç çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun yapılı, canlı ve diri asiditeli bir beyaz. Hafif tuzlu yapısıyla daha içerken ağzı sulandırıyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklara, baharatlı tavuk yemeklerine ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
1.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BLANDY’S COLHEITA MALMSEY RICH MADEIRA 2007 (PORTEKİZ)
Atlas okyanusu üzerindeki Madeira adasına Girit’ten getirilerek dikilen ilk üzüm Malvasia’dan (Malmsey) yapılıp 14 sene Amerikan meşe fıçılarında yıllandıktan sonra 22’de 2 bin 600 adet şişelenmiş tek hasat ürünü tatlı Madeira. Fermantasyon üzüm alkolü eklenerek durdurulup şekerler sabitlenmiş, litrede 125 gram şeker içeriyor. 20 derece alkollü. Decanter dergisinden 97puanlı.
Koyu kehribar renginde, altın sarısı ışıltılar da gözleniyor. Burunda turunç marmeladı, kuru meyve ve kavrulmuş fındık çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta dolgun, akıcı ve çok zengin, tatlımsılık belirgin bir asiditeyle dengeleniyor, limonsu nüanslar hissediliyor. İpeksi dokulu, çok zarif içimli, mükemmel bir aperitif ve dijestif. 15 derecede hafif serin yudumlanmalı, “keyif şarabı” olarak tek başına içilmeli.
130 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAGGY RANGE LE SOL 2010 (YENİ ZELANDA)
Hawke’s Bay bölgesindeki Gimblett Gravels çiftliğinin çakıllı bağlarının Syrah üzümlerinden yapılıp 17 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. Ülkenin en ünlü Syrah’sı, 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli ancak tuğla rengini andıran kahverengimsi röfleler de belirmiş. Burunda baharlı bukeler ön planda, siyah zeytin ve koyu kahveyi andıran çağrışımlar hissediliyor. Damakta gövdeli, tanenleri kadifemsi ancak enerjisi düşmüş bir kırmızı. İdeal olgunluğunu aşıp iniş çizgisine geçmiş, “Keşke daha genç tadabilseydik” dedirtiyor. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
4.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BRUNO BROGLIA GAVI DI GAVI 2021 (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Piemonte’nin DOCG statüsündeki Gavi köyünün Cortese di Gavi üzümlerinden yapılan sek beyaz şarabı. Firmanın 17 yıl önce dikilen en eski bağının Ekim’de hasat edilen üzümlerinden yapılmış, 3 yıl çelik tanklarda tortuları üzerinde bekletilmiş. 14 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Olgun elma, armut ve narenciye çağrışımlı bukelere bitkisel ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun bir şarap, canlı asiditeli ve damakta kalıcı. Bugün içilebileceği gibi 4-5 yıl daha yıllanma potansiyeline sahip. 8-10 derecede sunulmalı, köy tavuğu, yaban mantarları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
2.080 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BROGLIA LA MEIRANA GAVI DEL COMUNE DI GAVI 2024 (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Piemonte’nin DOCG statüsündeki Gavi köyünün Cortese di Gavi üzümlerinden yapılan şarabı. 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Olgun beyaz meyve ve badem çağrışımlı koku ve tadlara mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Diri asiditeli, dolgun ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı, göl ve ırmak balıkları ile köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzetler eşliğinde sunulmalı.
İthalatçı: Adco
1.325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TE MATA ALMA PINOT NOIR 2020 (YENİ ZELANDA)
Hawke’s Bay bölgesinde 1999’da dikilen Alma bağının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 10 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Menekşe moru renginde, hafiften kiremitsi tonlar da belirmiş. Burunda çok zarif, çilek, erik kurusu ve gülkurusu çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta gövdeli, kadifemsi tanenli, meyvemsi ve çiçeksi tonlara baharlı ve topraksı nüanslar da eşlik ediyor. İdeal içim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde ördek ve oğlak etlerinin yanı sıra yabanî av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
3.970 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TE MATA ESTATE PINOT NOIR 2021 (YENİ ZELANDA)
1896’da kurulan ülkenin köklü üreticisinin Hawke’s Bay bölgesi üzümlerinden kırmızı sek şarabı. Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. Burunda olgun çilek çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta tanenler belirgin ve biraz köşeli, meyvemsi tonlara topraksı çağrışımlar eşlik ediyor. Ördek ve av etleriyle bugünlerde yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Adco
2.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAGGY RANGE SINGLE VINEYARD CHARDONNAY 2022 (YENİ ZELANDA)
Hawke’s Bay bölgesindeki Pasifik okyanusuna bakan Kidnappers bağının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Açık altın sarısı renginde. Meşe fıçılardan gelen hafif füme izlerin belirgin hissedildiği bir beyaz. Dolgun yapılı, gövdeli, damakta da hafif buruk. 2-3 yıl içinde baharatlı beyaz etlerle ve Asya yemekleriyle denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
1.840 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAGGY RANGE TE MUNA SAUVIGNON BLANC 2023 (YENİ ZELANDA)
Martinborough’daki “gizli bölge” anlamına gelen kireçli parsellerde bulunan Te Muna bağlarının üzümlerinden yapılan beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Misket limonu, greyfurt ve turunç çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun yapılı, canlı ve diri asiditeli bir beyaz. Hafif tuzlu yapısıyla daha içerken ağzı sulandırıyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklara, baharatlı tavuk yemeklerine ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
1.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.