CRAGGY RANGE TE MUNA SAUVIGNON BLANC 2021 (YENİ ZELANDA)
Adı “gizli bölge” anlamına gelen Te Muna’nın Martinborough bağının üzümlerinden yapılmış, yüzde 10’u tüm salkım olarak, yüzde 90’ı da salkımlarından ayıklanmış tanelerden sıkılmış. Çelik tanklarda, Fransız meşe fermantörlerde ve küçük Fransız meşe fıçılarda mayalandırılmış. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta çok canlı, aromatik ve meyvemsi. Elma, armut ve egzotik meyve çağrışımları belirgin. Dolgun ve sağlam yapılı, diri asiditeli, damakta uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, çiğ balık mezelerine ve yoğun baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.
25 avro ( + – ) (free shop’larda) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MOUNT HORROCKS SHIRAZ 2010 (AVUSTRALYA)
Güney’deki Watervale bölgesi bağlarından, tek bir bağın ürünü. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü. Gusto Şarap Kulübü III. Etap’ında tadıldı.
Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. İlkten çok kapalı, karafa alındıktan bir süre sonra servis edilince burunda yanıksı kırmızı meyve, katran ve karabiber çağrışımları hissediliyor. Damakta da baharlı bukeler ön planda. Dolgun, yoğun ama yuvarlak tanenli, rafine ve yumuşak bir kırmızı. İdeal içim zamanlarını yaşıyor. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
(Piyasada bulunmadığı için fiyatı yok.)
MAISON KAVAKLIDERE LA CROIX LARTIGUE 2018 (BORDO)
Castillon Côtes de Bordeaux apelasyonundaki Kavaklıdere’ye ait şatonun ürünü. Ortalama 39 yaşındaki 80 dönüm bağın yüzde 60 Cabernet Franc ve yüzde 40 Merlot üzümlerinden. 12 ay yüzde 40’ı yeni meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. James Suckling’den 94 puanlı.
Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta siyah meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Sağlam yapılı, gövdeli ve sıkı dokulu bir kırmızı. Tanenleri henüz köşeli, içim olgunluğuna gelmesi için 2-3 yıl daha beklenmeli. 2030’a kadar mutlaka karafa alınarak dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
540 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ALBERT BICHOT LES VAILLONS 2018 (CHABLIS PREMIER CRU)
Burgonya’nın Chablis bölgesinin Premier Cru statüsündeki 40 dönümlük bağının ortalama 36 yaşındaki Chardonnay üzümlerinden. Yüzde 90’ı tankta, yüzde 10’u fıçılarda mayalanmış, yine kısmen tankta ve kısmen meşe fıçıda 10 ay olgunlaşmış. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta olgun elma ve armut çağrışımlı bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve kaygan, adeta kremamsı bir dokuda. Zarif, dengeli, gövdeli ve diri asiditeli. Tereyağ veya kremalı deniz ürünleri ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli. 10-12 derecede, 3-5 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
1.720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CALVET VARIETALS SYRAH 2020 (FRANSA)
Güneydeki sıcak iklimli d’Oc bölgesinin üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Menekşe moru renginde. Burun ve damakta vişne, siyah kiraz ve böğürtlen aromalarına taze çekilmiş karabiber, hafif katran ve deri tonları eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, ızgara kırmızı etler, az acılı kebaplar ve Asya mutfağının etli yemekleri ile sunulmalı.
İthalatçı: Baron Şarapçılık
196 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA TERRE CHIANTI di POPPIANO 2020 (İTALYA)
DOCG statüsündeki Chianti bölgesinin yüzde 85 Sangiovese, yüzde 10 Canaiolo, yüzde 5 de Colorino üzümlerinden şarabı. 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Olgun kırmızı meyve ve kuru meyve bukelerine çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli ve yuvarlak tanenli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
340 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
PRINZ VON HESSEN RIESLING 2020 (ALMANYA)
Ren kenarındaki Johannisberg köyü bağlarından, 12.5 derece alkollü. İngiltere Kraliçesi Elizabeth’in geldiği Hessian hanedanının bir üretimi.
Yeşil röfleli saman sarısı renkte. Burun ve damakta egzotik ve tropikal meyve aromaları yoğun. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve damakta kalıcı. Yağlı balıklar, suşi-saşimi gibi çiğ balık yemekleri ve bol baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı, 8 ila 10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
JORDAN CHAMELEON CHENIN BLANC 2018 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch bölgesinin Fransız kökenli üzümlerinden, ortalama 30 yıllık yaşlı bağlardan. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta çok aromatik, tropikal meyvemsi kokulara turunçgil tonları elik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Taze keçi peynirleri, seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklı lezzetler, suşi ve saşimi’lerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
307.50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CRAGGY RANGE TE MUNA SAUVIGNON BLANC 2021 (YENİ ZELANDA)
Adı “gizli bölge” anlamına gelen Te Muna’nın Martinborough bağının üzümlerinden yapılmış, yüzde 10’u tüm salkım olarak, yüzde 90’ı da salkımlarından ayıklanmış tanelerden sıkılmış. Çelik tanklarda, Fransız meşe fermantörlerde ve küçük Fransız meşe fıçılarda mayalandırılmış. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta çok canlı, aromatik ve meyvemsi. Elma, armut ve egzotik meyve çağrışımları belirgin. Dolgun ve sağlam yapılı, diri asiditeli, damakta uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, çiğ balık mezelerine ve yoğun baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.
25 avro ( + – ) (free shop’larda) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MOUNT HORROCKS SHIRAZ 2010 (AVUSTRALYA)
Güney’deki Watervale bölgesi bağlarından, tek bir bağın ürünü. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü. Gusto Şarap Kulübü III. Etap’ında tadıldı.
Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. İlkten çok kapalı, karafa alındıktan bir süre sonra servis edilince burunda yanıksı kırmızı meyve, katran ve karabiber çağrışımları hissediliyor. Damakta da baharlı bukeler ön planda. Dolgun, yoğun ama yuvarlak tanenli, rafine ve yumuşak bir kırmızı. İdeal içim zamanlarını yaşıyor. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
(Piyasada bulunmadığı için fiyatı yok.)
MAISON KAVAKLIDERE LA CROIX LARTIGUE 2018 (BORDO)
Castillon Côtes de Bordeaux apelasyonundaki Kavaklıdere’ye ait şatonun ürünü. Ortalama 39 yaşındaki 80 dönüm bağın yüzde 60 Cabernet Franc ve yüzde 40 Merlot üzümlerinden. 12 ay yüzde 40’ı yeni meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. James Suckling’den 94 puanlı.
Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta siyah meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Sağlam yapılı, gövdeli ve sıkı dokulu bir kırmızı. Tanenleri henüz köşeli, içim olgunluğuna gelmesi için 2-3 yıl daha beklenmeli. 2030’a kadar mutlaka karafa alınarak dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
540 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ALBERT BICHOT LES VAILLONS 2018 (CHABLIS PREMIER CRU)
Burgonya’nın Chablis bölgesinin Premier Cru statüsündeki 40 dönümlük bağının ortalama 36 yaşındaki Chardonnay üzümlerinden. Yüzde 90’ı tankta, yüzde 10’u fıçılarda mayalanmış, yine kısmen tankta ve kısmen meşe fıçıda 10 ay olgunlaşmış. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta olgun elma ve armut çağrışımlı bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve kaygan, adeta kremamsı bir dokuda. Zarif, dengeli, gövdeli ve diri asiditeli. Tereyağ veya kremalı deniz ürünleri ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli. 10-12 derecede, 3-5 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
1.720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CALVET VARIETALS SYRAH 2020 (FRANSA)
Güneydeki sıcak iklimli d’Oc bölgesinin üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Menekşe moru renginde. Burun ve damakta vişne, siyah kiraz ve böğürtlen aromalarına taze çekilmiş karabiber, hafif katran ve deri tonları eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, ızgara kırmızı etler, az acılı kebaplar ve Asya mutfağının etli yemekleri ile sunulmalı.
İthalatçı: Baron Şarapçılık
196 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA TERRE CHIANTI di POPPIANO 2020 (İTALYA)
DOCG statüsündeki Chianti bölgesinin yüzde 85 Sangiovese, yüzde 10 Canaiolo, yüzde 5 de Colorino üzümlerinden şarabı. 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Olgun kırmızı meyve ve kuru meyve bukelerine çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli ve yuvarlak tanenli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
340 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
PRINZ VON HESSEN RIESLING 2020 (ALMANYA)
Ren kenarındaki Johannisberg köyü bağlarından, 12.5 derece alkollü. İngiltere Kraliçesi Elizabeth’in geldiği Hessian hanedanının bir üretimi.
Yeşil röfleli saman sarısı renkte. Burun ve damakta egzotik ve tropikal meyve aromaları yoğun. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve damakta kalıcı. Yağlı balıklar, suşi-saşimi gibi çiğ balık yemekleri ve bol baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı, 8 ila 10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
JORDAN CHAMELEON CHENIN BLANC 2018 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch bölgesinin Fransız kökenli üzümlerinden, ortalama 30 yıllık yaşlı bağlardan. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta çok aromatik, tropikal meyvemsi kokulara turunçgil tonları elik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Taze keçi peynirleri, seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklı lezzetler, suşi ve saşimi’lerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
307.50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com