GLENLIVET NADURRA FIRST FILL SELECTION (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin ünlü malt viskisinin birinci dolum Amerikan meşe fıçılarında olgunlaşmış ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş versiyonu. 48 derece alkollü, litrelik şişede.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta vanilya, karamel, elma, narenciye ve egzotik meyve nüansları hissediliyor. Hafif tatlımsı, meyvemsi tonlar damağa da egemen oluyor. Tipik Glenlivet zarafetinde, dengeli ve rafine bir viski. İdeal bir aperitif. Az suyla yudumlanmalı.
71 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET NADURRA PEATED WHISKY CASK FINISH (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin ünlü malt viskisinin Önce eski burbon, sonra da eski turba isli viski fıçısında dinlenmiş ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş versiyonu. 48 derece alkollü, litrelik şişede.
Açık sarı tonlarda. Burunda bir Glenlivet için atipik olan füme tonlar ve “eczalı”, iyotsu bukeler ön planda. Damakta sert, saldırgan, vahşî bir viski. Speyside maltı yumuşaklığından çok ada maltı havasında. Hafif tuzlu ve buruk, zor içimli bir viski. Biraz su eklenerek yemek sonrasında yudumlanmalı.
105 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CONNEMARA PEATED SINGLE MALT (İRLANDA)
İrlanda’nın kuzeyinde yetişen arpaların turba ile islenmiş maltından, bakır imbiklerde damıtılmış. İrlanda’nın turba isli tek viskisi. 40 derece alkollü, 70’lik şişede.
Altın sarısı renkte. Burunda yoğun is ve malt kokularına iyotsu tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, temiz ve rafine, finalde de füme izler damağa egemen oluyor. İskoç maltlarının kompleksitesinden yoksun, biraz yalınkat ama pürüzsüz içimli bir malt. Aperitif içime uygun.
60 dolar + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOWMORE 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının yedi damıtımevinden birinin ürünü. Seçme Oloroso ve Pedro Ximénez şeri fıçılarında dinlendirilmiş. 43 derece alkollü, 70’lik şişede.
Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta füme, iyotsu, karamel ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, yağlı dokulu, zengin ve kompleks bir malt viski. Finalde turunç reçeli ve kavrulmuş fındık çağrışımlı izler de bırakıyor. İdeal bir yemek sonrası maltı.
93 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BRUICHLADDICH THE ORGANIC SCOTTISH BARLEY (İSKOÇYA)
Islay adasının butik damıtımevinin organik İskoç arpalarının turba ile islenmemiş maltlarından damıttığı single malt viski. Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, filtre edilmemiş ve karamel eklenmemiş. 50 derece alkollü, litrelik şişede.
Saman sarısı renginde. Burunda maltsı, bitkisel ve otsu kokular ön planda. Damakta dolgun gövdeli, kaygan ve adeta kremamsı yoğunlukta. Ağızda tuzlu nüanslara bitkisel ve iyotsu çeşniler eşlik ediyor. Çok ilginç, sıradışı ve damakta uzun kalan bir viski. 50 derece alkol hissedilmiyor, dengeyi bozmuyor. Çok az suyla yudumlanmalı.
70 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVALAN CONCERTMASTER (TAYVAN)
Yilan eyaletindeki King Car damıtımevince Syue-shan dağından süzülen memba sularıyla yapılmış single malt viski. Amerikan meşe fıçılarının ardından kullanılmış ruby, tawny ve vintage Porto şarabı fıçılarında ekstra yıllanmış. 40 derece alkollü, litrelik şişede.
Pembe röfleli kızıl tonlarda. Kuru üzüm, mürdüm eriği, karanfil ve vanilya çağrışımlı bukeler burunda ön planda. Damakta orta gövdeli, meşemsi ve tatlımsı nüanslara baharlı çeşniler eşlik ediyor. Porto fıçısı ile viski iyi entegre olmamış, denge yaratamamış. Kavalan’ın tropik meyvemsi bukeleri gölgelenmiş. Düz Kavalan hem daha ucuz, hem çok daha iyi.
110 dolar + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MAKER’S MARK CASK STRENGTH (KENTUCKY)
Kentucky’nin en yoğun buğday içeren burbonlarından butik üretici Maker’s Mark’ın, fıçıdan çıktığı gibi şişelenmiş özel rezervi. 55.8 derece alkollü, 70’lik şişede.
Koyu kızıl tonlarda. Yoğun meşe, vanilya, bal ve kömür kokulu, bitter çikolatamsı nüanslar da seziliyor. Damakta bunlara tarçın ve zencefil gibi tatlı baharat çeşnileri de ekleniyor. Gövdeli, etsi dokulu ve tok içimli. Yüksek alkol güçlü bir gövdenin içinde eriyor, rahatsız etmiyor. Kompleks, görkemli, büyük bir viski. Kaçırılmamalı…
41.5 sterlin +(duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENMORANGIE DORNOCH (İSKOÇYA)
Highland’in ünlü damıtımevinin kısmen eski burbon fıçılarında, kısmen de islenerek damıtıldıktan sonra Amontillado şeri fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. Adını damıtımevinin fıçı depolarının bulunduğu haliçten alıyor. Litrelik şişede, 43 derece alkollü.
Topaz renginde. Burunda canlı ve aromatik, tropikal meyve, nektarin, narenciye ve elma çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta da yoğun meyvemsilikte, çok hafif füme nüanslar da hissediliyor. Zarif, tatlımsı, feminen bir malt viski. Tüm Glenmorangie paletinin belki de en tatlımsı olanı. İdeal bir aperitif.
90 dolar + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET NADURRA FIRST FILL SELECTION (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin ünlü malt viskisinin birinci dolum Amerikan meşe fıçılarında olgunlaşmış ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş versiyonu. 48 derece alkollü, litrelik şişede.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta vanilya, karamel, elma, narenciye ve egzotik meyve nüansları hissediliyor. Hafif tatlımsı, meyvemsi tonlar damağa da egemen oluyor. Tipik Glenlivet zarafetinde, dengeli ve rafine bir viski. İdeal bir aperitif. Az suyla yudumlanmalı.
71 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET NADURRA PEATED WHISKY CASK FINISH (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin ünlü malt viskisinin Önce eski burbon, sonra da eski turba isli viski fıçısında dinlenmiş ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş versiyonu. 48 derece alkollü, litrelik şişede.
Açık sarı tonlarda. Burunda bir Glenlivet için atipik olan füme tonlar ve “eczalı”, iyotsu bukeler ön planda. Damakta sert, saldırgan, vahşî bir viski. Speyside maltı yumuşaklığından çok ada maltı havasında. Hafif tuzlu ve buruk, zor içimli bir viski. Biraz su eklenerek yemek sonrasında yudumlanmalı.
105 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CONNEMARA PEATED SINGLE MALT (İRLANDA)
İrlanda’nın kuzeyinde yetişen arpaların turba ile islenmiş maltından, bakır imbiklerde damıtılmış. İrlanda’nın turba isli tek viskisi. 40 derece alkollü, 70’lik şişede.
Altın sarısı renkte. Burunda yoğun is ve malt kokularına iyotsu tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, temiz ve rafine, finalde de füme izler damağa egemen oluyor. İskoç maltlarının kompleksitesinden yoksun, biraz yalınkat ama pürüzsüz içimli bir malt. Aperitif içime uygun.
60 dolar + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOWMORE 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının yedi damıtımevinden birinin ürünü. Seçme Oloroso ve Pedro Ximénez şeri fıçılarında dinlendirilmiş. 43 derece alkollü, 70’lik şişede.
Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta füme, iyotsu, karamel ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, yağlı dokulu, zengin ve kompleks bir malt viski. Finalde turunç reçeli ve kavrulmuş fındık çağrışımlı izler de bırakıyor. İdeal bir yemek sonrası maltı.
93 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BRUICHLADDICH THE ORGANIC SCOTTISH BARLEY (İSKOÇYA)
Islay adasının butik damıtımevinin organik İskoç arpalarının turba ile islenmemiş maltlarından damıttığı single malt viski. Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, filtre edilmemiş ve karamel eklenmemiş. 50 derece alkollü, litrelik şişede.
Saman sarısı renginde. Burunda maltsı, bitkisel ve otsu kokular ön planda. Damakta dolgun gövdeli, kaygan ve adeta kremamsı yoğunlukta. Ağızda tuzlu nüanslara bitkisel ve iyotsu çeşniler eşlik ediyor. Çok ilginç, sıradışı ve damakta uzun kalan bir viski. 50 derece alkol hissedilmiyor, dengeyi bozmuyor. Çok az suyla yudumlanmalı.
70 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVALAN CONCERTMASTER (TAYVAN)
Yilan eyaletindeki King Car damıtımevince Syue-shan dağından süzülen memba sularıyla yapılmış single malt viski. Amerikan meşe fıçılarının ardından kullanılmış ruby, tawny ve vintage Porto şarabı fıçılarında ekstra yıllanmış. 40 derece alkollü, litrelik şişede.
Pembe röfleli kızıl tonlarda. Kuru üzüm, mürdüm eriği, karanfil ve vanilya çağrışımlı bukeler burunda ön planda. Damakta orta gövdeli, meşemsi ve tatlımsı nüanslara baharlı çeşniler eşlik ediyor. Porto fıçısı ile viski iyi entegre olmamış, denge yaratamamış. Kavalan’ın tropik meyvemsi bukeleri gölgelenmiş. Düz Kavalan hem daha ucuz, hem çok daha iyi.
110 dolar + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MAKER’S MARK CASK STRENGTH (KENTUCKY)
Kentucky’nin en yoğun buğday içeren burbonlarından butik üretici Maker’s Mark’ın, fıçıdan çıktığı gibi şişelenmiş özel rezervi. 55.8 derece alkollü, 70’lik şişede.
Koyu kızıl tonlarda. Yoğun meşe, vanilya, bal ve kömür kokulu, bitter çikolatamsı nüanslar da seziliyor. Damakta bunlara tarçın ve zencefil gibi tatlı baharat çeşnileri de ekleniyor. Gövdeli, etsi dokulu ve tok içimli. Yüksek alkol güçlü bir gövdenin içinde eriyor, rahatsız etmiyor. Kompleks, görkemli, büyük bir viski. Kaçırılmamalı…
41.5 sterlin +(duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENMORANGIE DORNOCH (İSKOÇYA)
Highland’in ünlü damıtımevinin kısmen eski burbon fıçılarında, kısmen de islenerek damıtıldıktan sonra Amontillado şeri fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. Adını damıtımevinin fıçı depolarının bulunduğu haliçten alıyor. Litrelik şişede, 43 derece alkollü.
Topaz renginde. Burunda canlı ve aromatik, tropikal meyve, nektarin, narenciye ve elma çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta da yoğun meyvemsilikte, çok hafif füme nüanslar da hissediliyor. Zarif, tatlımsı, feminen bir malt viski. Tüm Glenmorangie paletinin belki de en tatlımsı olanı. İdeal bir aperitif.
90 dolar + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.