ELIJAH CRAIG BOURBON 12 YILLIK (KENTUCKY)
ABD’nin ilk viskisini Virginia’da damıtan Alman göçmeni papaz Elijah Craig onuruna çıkarılan “small batch” (küçük parti üretimi) viski. 47 derece alkollü.
Koyu kızıl renkte. Burun ve damakta yoğun meşe, eski ahşap, karamel, vanilya, nane ve esmer şeker çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, adeta etsi dokulu, güçlü ve tok içimli bir burbon. Tek parça iri buzla, yemeklerden sonra yudumlanmalı…
35 sterlin + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA TAKETSURU PURE MALT (JAPONYA)
Japonya’nın en saygın damıtımevinin kurucusu Masataka Taketsuru adına çıkardığı özel rezerv. Yoichi ve Miyagikyo (Sendai) damıtımevlerinin malt viskilerinin bir karışımı. 43 derece alkollü, 70’lik şişede.
Eski altın sarısı tonlarda. Burunda canlı ve aromatik, olgun kayısı, bal, meşe ve çok hafif is tonları belirgin. Şeri fıçılarından gelen tatlı baharat nüansları ise daha çok damakta hissediliyor. Çok zarif bir viski, Japon denge sanatının mükemmel bir örneği. Gün içinde, temiz damakla yudumlanmalı.
90 dolar + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA PURE MALT BLACK (JAPONYA)
Yoichi ve Miyagikyo single malt’larının karışımı, turba ile islenmiş arpalardan yapılmış. 43 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Kehribar renginde. Burunda ilkten füme tonlar beliriyor, giderek karabiber ve kuru meyve çağrışımlı nüanslar da hissediliyor. Damakta dolgun, kompleks, buruk ve aynı zamanda hafif tatlımsı bir viski. Klasik bir dijestif, yemek sonrası çok az suyla yudumlanmalı.
48.5 avro (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BALVENIE TRIPLE CASK 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Önce Oloroso şeri, sonra birinci dolum burbon, ardından da ikinci dolum burbon fıçılarında toplam 12 sene yıllanmış Speyside single malt viskisi. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Bal, ahşap, kuru meyve ve tatlı baharat nüansları burun ve damakta belirgin. Vanilya ve tarçın çağrışımyı izler damakta uzun kalıyor. Dengeli, olgun ve zarif bir viski. Yemek öncesi ya da sonrası çok az su eklenerek yudumlanmalı.
70 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN ESTATE RESERVE (İSKOÇYA)
Speyside’ın saygın damıtımevinin yeni boşaltılmış şeri fıçılarında dinlendirilmiş prestij harmanı. 45.7 derece alkollü, 70’lik şişede.
Koyu kehribar renginde. Burunda zengin ve kompleks, şeri, kuru meyve, bitter çikolata, eski ahşap ve vanilya tonları bir arada. Damakta güçlü, gövdeli ve etsi dokulu. Kuru meyve, meşe, tatlı baharat ve deri nüansları uzun kalıcılıkta. Tok içimli bir “büyük viski”, yemek sonrasında temiz damakla sek olarak yudumlanmalı.
305 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN WHISKY MAKER’S EDITION TRAVEL RANGE (İSKOÇYA)
Duty Free Shop’larda satılmak üzere üretilmiş, eski şeri ve burbon fıçılarında yıllandırılmış özel bir rezerv. Viski yapımcısı Bob Dalgarno’nun kendi zevki için yaptığı bir parti. 42.8 derece alkollü. 1930’ların bir uçağının desenini taşıyan 70’lik şişede.
Maun renginde. Müthiş meyvemsi, kuru üzüm, kuru incir, turunç reçeli ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta belirgin. Taze şeri fıçıları viskiye damgasını vurmuş. Çok canlı, adeta “enerjik”, modern ve sansasyonel bir viski. İçimi de yumuşak ve rahat. Son zamanların en iyi Macallan şişelemelerinden. Yemek sonrası için ideal.
145 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN SELECT OAK (İSKOÇYA)
Speyside’ın saygın damıtımevinin Amerikan meşesinden eski şeri ve burbon fıçıları ile Avrupa meşesinden birinci dolum şeri fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. Litrelik şişede, 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda bal, meşe, kuru kayısı ve vanilya çağrışımlı bukeler hissediliyor. “Fine Oak” serisini andıran, dolgun, biraz keskin, tatlımsı ve meyvemsi bir Macallan versiyonu. İdeal bir aperitif.
82 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET NADURRA OLOROSO MATURED (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin ünlü malt viskisinin birinci dolum Oloroso Şeri fıçılarında dinlendirilmiş ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş rezervi. 48 derece alkollü, litrelik şişede.
Koyu kehribar tonlarında, bakır kızılı röfleler de görülüyor. Burunda vanilya, tatlı baharatlar, kuru üzüm ve meşe nüansları belirgin. Ağızda da dolgun ve tok, kırmızı meyvemsi ve karamelsi tonlar ön planda. Tipik bir yemek sonrası maltı, damakta kalıcı ve hafif baharlı.
71 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ELIJAH CRAIG BOURBON 12 YILLIK (KENTUCKY)
ABD’nin ilk viskisini Virginia’da damıtan Alman göçmeni papaz Elijah Craig onuruna çıkarılan “small batch” (küçük parti üretimi) viski. 47 derece alkollü.
Koyu kızıl renkte. Burun ve damakta yoğun meşe, eski ahşap, karamel, vanilya, nane ve esmer şeker çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, adeta etsi dokulu, güçlü ve tok içimli bir burbon. Tek parça iri buzla, yemeklerden sonra yudumlanmalı…
35 sterlin + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA TAKETSURU PURE MALT (JAPONYA)
Japonya’nın en saygın damıtımevinin kurucusu Masataka Taketsuru adına çıkardığı özel rezerv. Yoichi ve Miyagikyo (Sendai) damıtımevlerinin malt viskilerinin bir karışımı. 43 derece alkollü, 70’lik şişede.
Eski altın sarısı tonlarda. Burunda canlı ve aromatik, olgun kayısı, bal, meşe ve çok hafif is tonları belirgin. Şeri fıçılarından gelen tatlı baharat nüansları ise daha çok damakta hissediliyor. Çok zarif bir viski, Japon denge sanatının mükemmel bir örneği. Gün içinde, temiz damakla yudumlanmalı.
90 dolar + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA PURE MALT BLACK (JAPONYA)
Yoichi ve Miyagikyo single malt’larının karışımı, turba ile islenmiş arpalardan yapılmış. 43 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Kehribar renginde. Burunda ilkten füme tonlar beliriyor, giderek karabiber ve kuru meyve çağrışımlı nüanslar da hissediliyor. Damakta dolgun, kompleks, buruk ve aynı zamanda hafif tatlımsı bir viski. Klasik bir dijestif, yemek sonrası çok az suyla yudumlanmalı.
48.5 avro (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BALVENIE TRIPLE CASK 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Önce Oloroso şeri, sonra birinci dolum burbon, ardından da ikinci dolum burbon fıçılarında toplam 12 sene yıllanmış Speyside single malt viskisi. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Bal, ahşap, kuru meyve ve tatlı baharat nüansları burun ve damakta belirgin. Vanilya ve tarçın çağrışımyı izler damakta uzun kalıyor. Dengeli, olgun ve zarif bir viski. Yemek öncesi ya da sonrası çok az su eklenerek yudumlanmalı.
70 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN ESTATE RESERVE (İSKOÇYA)
Speyside’ın saygın damıtımevinin yeni boşaltılmış şeri fıçılarında dinlendirilmiş prestij harmanı. 45.7 derece alkollü, 70’lik şişede.
Koyu kehribar renginde. Burunda zengin ve kompleks, şeri, kuru meyve, bitter çikolata, eski ahşap ve vanilya tonları bir arada. Damakta güçlü, gövdeli ve etsi dokulu. Kuru meyve, meşe, tatlı baharat ve deri nüansları uzun kalıcılıkta. Tok içimli bir “büyük viski”, yemek sonrasında temiz damakla sek olarak yudumlanmalı.
305 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN WHISKY MAKER’S EDITION TRAVEL RANGE (İSKOÇYA)
Duty Free Shop’larda satılmak üzere üretilmiş, eski şeri ve burbon fıçılarında yıllandırılmış özel bir rezerv. Viski yapımcısı Bob Dalgarno’nun kendi zevki için yaptığı bir parti. 42.8 derece alkollü. 1930’ların bir uçağının desenini taşıyan 70’lik şişede.
Maun renginde. Müthiş meyvemsi, kuru üzüm, kuru incir, turunç reçeli ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta belirgin. Taze şeri fıçıları viskiye damgasını vurmuş. Çok canlı, adeta “enerjik”, modern ve sansasyonel bir viski. İçimi de yumuşak ve rahat. Son zamanların en iyi Macallan şişelemelerinden. Yemek sonrası için ideal.
145 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN SELECT OAK (İSKOÇYA)
Speyside’ın saygın damıtımevinin Amerikan meşesinden eski şeri ve burbon fıçıları ile Avrupa meşesinden birinci dolum şeri fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. Litrelik şişede, 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda bal, meşe, kuru kayısı ve vanilya çağrışımlı bukeler hissediliyor. “Fine Oak” serisini andıran, dolgun, biraz keskin, tatlımsı ve meyvemsi bir Macallan versiyonu. İdeal bir aperitif.
82 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET NADURRA OLOROSO MATURED (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin ünlü malt viskisinin birinci dolum Oloroso Şeri fıçılarında dinlendirilmiş ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş rezervi. 48 derece alkollü, litrelik şişede.
Koyu kehribar tonlarında, bakır kızılı röfleler de görülüyor. Burunda vanilya, tatlı baharatlar, kuru üzüm ve meşe nüansları belirgin. Ağızda da dolgun ve tok, kırmızı meyvemsi ve karamelsi tonlar ön planda. Tipik bir yemek sonrası maltı, damakta kalıcı ve hafif baharlı.
71 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.