JAMESON CASKMATES IPA EDITION (İRLANDA)
Finalde IPA (India Pale Ale) stili bira fıçılarında dinlendirilmiş harman viski. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda kamkat ve Bodrum mandalinası gibi turunçgil aromaları belirgin, damakta bunlara olgun kayısı ve nektarin çağrışımları da ekleniyor. Orta gövdeli, aromatik, canlı ve rahat içimli bir viski. Bol buzla zevkle yudumlanabileceği gibi kokteyllerde de yer alabilir.
İthalatçı: Pernod Ricard
240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
REDBREAST 12 YILLIK (İRLANDA)
Maltlanmış ve maltlanmamış arpalardan bakır imbiklerde üç kez damıtılmış “Single Pot Still” viski. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Kuru meyve, hindistancevizi, sandalağacı ve eski ahşap bukeleri belirgin. Damakta nektarin, olgun kayısı ve vanilya çeşnileri hissediliyor. Dolgun, etsi dokulu, rafine ve hafif tatlımsı. İdeal bir aperitif. Tıpkı İskoç single malt’ları gibi sek olarak ya da birkaç damla suyla içilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUSHMILLS STEAMSHIP #3 CHAR BOURBON CASK (İRLANDA)
Dünyanın en eksi (1608) lisanslı damıtımevinin single malt viskisi. Buharlı gemi koleksiyonunun üçüncü rezervi. İçleri kömürleşinceye dek yeniden yakılmış eski burbon fıçılarında dinlenmiş. Litrelik şişede.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta şeftali, nektarin, vanilya ve bal çağrışımları hissediliyor. Fırın sütlaç ve krem brüleyi andıran “süt yanığı” nüanslarına da sahip. Hafif içimli, orta gövdeli, aromatik ve tatlımsı bir malt. Renkli, cazibeli, feminen bir viski. İdeal bir aperitif.
50 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. duty free’lerde
JAMESON CASKMATES STOUT EDITION (İRLANDA)
Finalde İrlanda’nın ünlü siyah birası stout fıçılarında dinlendirilmiş harman viski. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Sütlü çikolata, kahve ve vanilya çağrışımlı aromalar ön planda. Dolgun, yuvarlak, dengeli ve çok zarif bir viski. Hafif tatlımsı, finalde nektarin ve kuru kayısı çağrışımlı nüanslar da hissediliyor. Klas bir viski, sek olarak ya da az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TEELING BRABAZON 2 (İRLANDA)
Porto şarabı fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon uygulanmamış. 12 bin 500 şişelik bir rezerv. 49.5 derece alkollü.
Kehribar kızılı renkte. Vanilya, pastacı kreması, bal ve egzotik meyve çağrışımlı tatlımsı bukeler burun ve damakta belirgin. Kremamsı dokulu, yoğun, kaygan ve damakta kalıcı. Kompleks ve çok zarif bir viski, yüksek alkol neredeyse hissedilmiyor. Finalde kırmızı orman meyvelerini andıran nüanslar kalıyor. Tek damla bile su katılmadan yudumlanması, aperitif veya dijestif olarak tercih edilmesi gereken bir büyük viski.
75 Avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (İngiltere ve Almanya’da)
TEELING STOUT CASK FINISH (İRLANDA)
Önce burbon fıçılarında, sonra da İrlanda’nın ünlü siyah biralarından 200 Fathoms’ın Imperial Stout birası fıçılarında dinlendirilmiş harman viski. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 46 derece alkollü.
Açık altın sarısı tonlarda. Burun ve damakta sütlü kahve, sütlü çikolata ve bonbon şekerini andıran tatlımsı nüanslar belirgin. Tok içimli, damakta biraz keskin, finalde hafif tatlımsı. İlginç bir deneme. Az buz eklenerek aperitif olarak yudumlanmalı.
44 pound (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TEELING SINGLE MALT (İRLANDA)
2015’de kurulan butik damıtımevinin tek malt viskisi. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 46 derece alkollü. 5 farklı tip şarap fıçısında yıllanmış, 3 altın madalyalı.
Altın sarısı renkte. Burunda alkol belirgin, vanilya, şeftali, nektarin ve kumkat gibi turunçgil nüansları da hissediliyor. Damakta dolgun, yağlı ve tatlımsı, uzun kalıcılıkta. Klas bir single malt.
İthalatçı: Adco
285 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TEELING SINGLE GRAIN (İRLANDA)
2015’de kurulan butik damıtımevinin Önce eski burbon, finalde de şarap fıçılarında dinlendirilmiş tahıl viskisi. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda genç alkol kokusunun ardından vanilyamsı-çiçeksi notalar ve şeftali, nektarin, mango ve papayayı andıran meyvemsi tonlar hissediliyor. Damakta temiz, rafine ve yumuşak. Aromatik ve hafif bir viski, aperitif özellikte. Az buzla yemek öncesi yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
235 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.