TEELING STOUT CASK FINISH (İRLANDA)
Önce burbon fıçılarında, sonra da İrlanda’nın ünlü siyah biralarından 200 Fathoms’ın Imperial Stout birası fıçılarında dinlendirilmiş harman viski. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 46 derece alkollü.
Açık altın sarısı tonlarda. Burun ve damakta sütlü kahve, sütlü çikolata ve bonbon şekerini andıran tatlımsı nüanslar belirgin. Tok içimli, damakta biraz keskin, finalde hafif tatlımsı. İlginç bir deneme. Az buz eklenerek aperitif olarak yudumlanmalı.
44 pound (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TEELING SINGLE MALT (İRLANDA)
2015’de kurulan butik damıtımevinin tek malt viskisi. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 46 derece alkollü. 5 farklı tip şarap fıçısında yıllanmış, 3 altın madalyalı.
Altın sarısı renkte. Burunda alkol belirgin, vanilya, şeftali, nektarin ve kumkat gibi turunçgil nüansları da hissediliyor. Damakta dolgun, yağlı ve tatlımsı, uzun kalıcılıkta. Klas bir single malt.
İthalatçı: Adco
285 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TEELING SINGLE GRAIN (İRLANDA)
2015’de kurulan butik damıtımevinin Önce eski burbon, finalde de şarap fıçılarında dinlendirilmiş tahıl viskisi. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda genç alkol kokusunun ardından vanilyamsı-çiçeksi notalar ve şeftali, nektarin, mango ve papayayı andıran meyvemsi tonlar hissediliyor. Damakta temiz, rafine ve yumuşak. Aromatik ve hafif bir viski, aperitif özellikte. Az buzla yemek öncesi yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
235 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TEELING SMALL BATCH (İRLANDA)
Malt ve tahıl viskilerinden harmanlanıp önce eski burbon, finalde de 6 ay rom fıçılarında dinlendirilmiş. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 46 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burun ve damakta genç alkol belirgin, vanilya ve rom fıçısından gelen ham muz çağrışımlı kokular da hissediliyor. Damakta ince ve genç, alkol keskin. Buzla aperitif olarak içilmeye uygun. Tipik bir yaz viskisi.
İthalatçı: Adco
190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CONNEMARA PEATED SINGLE MALT (İRLANDA)
İrlanda’nın kuzeyinde yetişen arpaların turba ile islenmiş maltından, bakır imbiklerde damıtılmış. İrlanda’nın turba isli tek viskisi. 40 derece alkollü, 70’lik şişede.
Altın sarısı renkte. Burunda yoğun is ve malt kokularına iyotsu tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, temiz ve rafine, finalde de füme izler damağa egemen oluyor. İskoç maltlarının kompleksitesinden yoksun, biraz yalınkat ama pürüzsüz içimli bir malt. Aperitif içime uygun.
60 dolar + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JAMESON BOLD (İRLANDA)
Yüksek oranda malt viski içeren özel harman. 3 kez damıtılmış, 40 derece alkollü. Litrelik şişede satılıyor, Bold, Round ve Lively adlı üç farklı viskiden oluşan “seyahat serisi”nin ürünü.
Kehribar renginde. Normal Jameson’dan daha dolgun ve baharlı, yağlı dokulu. Vanilya, hindistancevizi, pastacı kreması, nektarin ve pişmiş elma çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Zarif, “feminen”, çok dengeli. Az buzla olduğu gibi sek de içilebilecek bir viski.
37 avro ( + – ) (duty free’erde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JAMESON BLACK BARREL (İRLANDA)
Üç kez damıtılmış bakır imbik ve tahıl viskilerinden harmanlanıp içleri yakılmış eski burbon ve şeri fıçılarında yıllandırılmış. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Vanilya, şeftali, nektarin ve kayısı gibi bukeler burunda ve damakta belirgin. Yumuşak, yuvarlak ve pürüzsüz içimli, finalde hafif tatlımsı. İdeal bir aperitif viski, sek ya da az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
165 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TULLAMORE DEW (İRLANDA)
Mısır ve arpa maltından üç kere damıtılmış standart İrlanda viskisi. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda vanilya, şeftali ve kayısı çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda super rafine, pürüzsüz ve temiz içimli. Meyve ve tatlı baharat tonları damakta da hissediliyor. Aperitif özellikte, çok yumuşak ve “feminen” bir viski. Sek ya da buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.