şarap

Firmaya ait Alçıtepe’deki Kirte parselinin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 8 ay olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, adeta opak. Siyah meyveler, çikolata, vanilya ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Gövdeli, güçlü yapılı, yoğun tanenli bir kırmızı. Dengeli ve damakta kalıcı, yüksek alkol gövdenin içinde eriyor, hissedilmiyor. Karafa alınmak kaydıyla bugün bile içilebileceği gibi 5-6 sene daha yıllandırılabilecek bir şarap. Dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

1.272 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Saroz bölgesindeki Alçıtepe bağı Kirte parselinin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap Yüzde 85 Fransız ve yüzde 15 de Amerikan meşe fıçılarında 10 ay olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, opak. Meşe, baharat ve olgun kırmızı meyvemsi çağrışımlar seziliyor ama henüz kısmen “kapalı”, buke geliştirmesi için zamana ihtiyacı var. Güçlü gövdeli, buruk ve tanenleri henüz köşeli. Tok içimli bir kırmızı, biraz daha zaman verilmeli. 2-3 yıl sonra açılıp 2035’lere kadar yudumlanmalı, mutlaka karafa alınarak dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle uzun süre piştiği incik, ossobuco gibi ağır yemeklere eşlik etmeli.

1.272 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.