Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 15 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 1.500 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, adeta siyahî tonlarda. Burunda deri, katran, karabiber ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ise meyvemsilik de hissediliyor, vişne ve yabanmersini tadlarına bitter çikolatamsı ve topraksı nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, etli dokulu, yoğun ama olgun tanenli. Avustralya Şiraz’larını anımsatıyor. 5-6 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş ızgara biftekler ya da biberli bonfile gibi baharatlı etlerle yudumlanmalı.
1.980 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Siz de fikrinizi belirtin