DO statüsündeki Valdeorras bölgesinin bir Cabernet Franc sinonimi olan yerli Mencia üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Taze kırmızı meyve ve menekşe çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, hafif içimli ve zarif bir kırmızı.15-16 derecede, baharatlı ve soslu kümes hayvanları, körpe kuzu ve süt danasıyla denenmeli.
İthalatçı: Adco
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinden yapılan dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burun ve damakta meyvemsi tonlar hissediliyor ama hem Sultaniye’den, hem de bir dömisekten beklenen aromatik zenginliğin gerisinde. Damakta da asidite biraz düşük, içimde cansızlık yaratıyor. 1-2 yıl içinde iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Kabatepe’deki Bozokbağ’da yetiştirilen ve şafakta hasat edilen üzümlerden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Açık saman sarısı. Çağla badem, can eriği ve yeşil çimen kokulu. Damakta da meyvemsi ve taze, ferahlatıcı. Canlı asiditeli ve körpe. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak baharatlı beyaz etlerle denenmeli.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Gelibolu’nun Kuzey Ege sahilindeki limanının adını taşıyan şarap Karasakız, Merlot, Malbec, Cabernet Franc ve C. Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Açık somon pembesi. Narenciye ve ahududu çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı asiditeli, çok hafif buruk. Bu yıl, 6-8 derecede hafif başlangıç tabaklarına eşlik etmeli.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Bekilli’deki Küp Şarapları’nın kitle şarabı. Bölge üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Böğürtlen ve mürdüm eriği gibi siyah meyve koku ve tadları belirgin, hafif yanıksı, karamelsi nüanslara da sahip. Orta gövdeli, meyvemsi, keskin tanenli ve canlı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve kebaplarla denenmeli.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yöresi belirtilmeyen üzümlerden Şarköy tesislerinde yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Mürdüm eriği ve Napolyon kirazını andıran siyah meyvemsi bukelere meşemsi ve baharlı tuşeler eşlik ediyor. Damakta dolgun gövdeli, canlı asiditeli, enerjik ve renkli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak steak’lerle yudumlanmalı.
66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Orijinal teruarının bağlarından elde edilen üzümlerden yapılıp 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yakut renginde. Erik ve vişne kurusu, demirhindi ve baharat çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta tok içimli, gövdeli, güçlü tanenli ve kalıcı. 3 ila 5 yıl içinde mutlaka 1 saat önce karafa aktarılarak içilmeli, baharatlı etler ve dinlenmiş steak’lere eşlik etmeli.
83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Üzümün ideal teruarı olan Ankara-Kalecik bağlarının üzümlerinden bölgesinde işlenmiş, 7 ay 225 litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Mürdüm eriği, vişne ve siyah kiraz çağrışımlı meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin ve kalıcı. Kadifemsi tanenli, rahat içimli, zarif ve elegan. Ördek, somon ve süt danası gibi etlerle, 2-3 yıl içinde yudumlanması gereken “Pinotesk” bir kırmızı. Karafa aktarılmamalı.
83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Firmanın Eceabat’taki bağlarında yetişen Rumların “Kuntra” olarak adlandırdıkları üzümlerden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burunda kırmızı meyve kokularına bitkisel tonlar eşlik ediyor. Damakta hafif acımsı bir burukluk var. Temiz yapılmış ama aromatik yapı ve ferahlatıcılık az hissediliyor. Bu yaz, aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Üreticiye ait Yazır köyündeki bağların üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.3 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri hâkim. Meyvemsilikle fıçıdan gelen tonların iyi entegre olduğu, kadifemsi tanenli, olgun, dengeli ve damakta kalıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dana etleriyle yudumlanmalı.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.