şarap | Degustasyon

CHAMLIJA NEV’İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2013 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları güney eteklerinin yüzde 42 Cabernet Franc, yüzde 32 Merlot ve yüzde 26 da C. Sauvignon üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mavi röfleler de var. Burunda Napolyon kiraz, mürdüm eriği, böğürtlen ve vanilya çağrışımlı. Damakta güçlü, esnek tanenli, diri asiditeli. Hem sert hem yumuşak, ilginç bir dengede. 3 ila 5 yıl içinde kuzu, oğlak ve dana etleriyle yudumlanmalı.

70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-24T16:39:44+03:0024 Kasım 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

RUFFINO RISERVA DUCALE 2011 (CHIANTI CLASSICO)

İtalya’nın Toskana eyaletindeki DOCG statüsünde bölgenin Sangiovese üzümlerinden yapılıp 2 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmiş şarabı. 14 derece alkollü.

Canlı ve koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı meyve, tatlı baharat ve çok hafif meşe bukeleri hissediliyor. Orta gövdeli, olgun, yuvarlak tanenli. Çok dengeli, rahat içimli, medenî bir şarap. 2-3 yıl içinde süt danası ve kuzu etleriyle denenmeli.

İthalatçı: Kayra

184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T00:04:51+03:0023 Kasım 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA VERSUS ALPAGUT ÖKÜZGÖZÜ 2013 (ELAZIĞ)

Kayra Şarapları’nın yüksek rakımlı Alpagut köyündeki kendi bağlarından, Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, opak. Burun ve damakta yoğun siyah ve kırmızı meyve bukeli. Damakta gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, uzun kalıcılıkta. Bugün de içilebilecek, 3 ila 5 yıl da dinlendirilebilecek zengin ve kompleks bir kırmızı. Dinlenmiş steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.

82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T00:01:53+03:0012 Kasım 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|2 Comments

Devamı

SUVLA KARASAKIZ 2014 (ECEABAT)

Gelibolu yarımadasının üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Çok açık yakut renkli. Burun ve damakta kiraz ve ahududu gibi mayhoş kırmızı meyve kokuları belirgin, asidite ön planda. İnce, hafif, sulu ve damakta kısa. Serinletilerek 1-2 yıl içinde, başlangıç yemekleriyle denenmeli.

40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-12-06T17:35:05+03:0011 Kasım 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA BOĞAZKERE-ÖKÜZGÖZÜ 2014 (DENİZLİ)

870 metre rakımlı Güney platosu üzümlerinden Eceabat’taki tesislerde yapılmış. 12 derece alkollü.

Canlı yakut renginde. Burun ve damakta vişne, karadut ve mürdüm eriği çağrışımlı meyvemsi bukeler belirgin. Orta gövdeli, yuvarlak ve esnek tanenli, zarif ve canlı bir kırmızı. 14-16 derecede hafif baharatlı etlerle yudumlanmalı, 1-2 sene içinde içilmeli.

40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:13:10+03:0010 Kasım 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA MAHZEN CHARDONNAY 2012 (DENİZLİ)

Güney ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesiste üretilmiş, 225 litrelik Burgonya tipi meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta tereyağı, kızarmış ekmek, olgun egzotik meyve gibi nüanslara sahip. Damakta süper konsantre, kremamsı bir yoğunluk ve kayganlıkta. Klas, zengin ve damakta uzun. 12 derecede kabuklu deniz ürünleriyle servis edilmeli, 4-5 sene içinde yudumlanmalı.

71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:14:34+03:008 Kasım 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA DORUK CHARDONNAY 2013 (DENİZLİ)

Güney ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesiste üretilmiş. 14 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burun ve damakta narenciyemsi nüanslara sahip. Asidite belirgin, damakta hafif buruk ve keskin. 1-2 yıl içinde, aşırı soğutulmadan başlangıç yemekleriyle denenmeli.

43 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-21T23:46:36+03:008 Kasım 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE SULTANİYE 2014 (DENİZLİ)

Ünlü çekirdeksiz üzümden üretilmiş dömisek (yarı tatlı) şarap. 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burunda aromatik değil. Damakta da hafif meyvemsi, hafif tatlı. Aperitif olarak yudumlanabilecek ya da hafif peynir ve tatlılarla servis edilebilecek bir şarap. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.

38 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-09T17:17:41+03:007 Kasım 2015|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA DORUK KALECİK KARASI 2013 (ANKARA)

Firmanın üzümün anayurdu olan Kalecik ilçesindeki bağlarından, yerinde üretilmiş. 14 derece alkollü.

Mor renkli. Mürdüm eriği, Napolyon kiraz ve hafif toprak kokulu. Damakta orta gövdeli, kadifemsi tanenli, zarif bir dokuya sahip. Üzümü çok iyi temsil eden tipik bir Kalecik Karası. 14-16 derecede, ördek ve körpe kuzu etleriyle servis edilmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

42.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-16T15:13:11+03:004 Kasım 2015|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|4 Comments

Devamı

VİNKARA DORUK KALECİK KARASI ROSE 2014 (ANKARA)

Firmanın Ankara-Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden, yerinde işlenmiş. 13.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı koku ve tadlar hissediliyor. Temiz içimli, canlı asiditeli, ferahlatıcı bir roze. 2016 yazına kadar hafif başlangıçlarla ya da aperitif olarak yudumlanmalı.

42.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.