şarap | Degustasyon

URLA CHARDONNAY 2016 (URLA)

Ukuf mevkii üzümlerinden, 13 derece alkollü. CWSA yarışmasında fiyat kalite oranı dalında altın madalya almış.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta olgun ve pişmiş elma ve vanilya çağrışımlı nüanslara sahip. Damakta dolgun, kremamsı dokulu, zengin ve kalıcı. İyi yapılmış klas bir beyaz. 2-3 yıl içinde tereyağ ve krema soslu beyaz etler, özellikle organik kümes hayvanları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli. Çok soğutulmadan, 10-12 derecede sunulmalı.

88 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T16:53:39+03:0011 Ocak 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNBODRUM CHARDONNAY-BORNOVA MİSKETİ 2016 (BODRUM)

Mumcular bölgesi Silva Bağları ve aynı bölgedeki Mor Salkım bağlarından, bölgede işlenmiş. Sadece 600 şişe yapılmış, 13.6 alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve ve çiçek kokuları belirgin. . Damakta dolgun, aromatik ve yağlı. Asidite biraz düşük, damakta kısa kalıyor. Bu yıl, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T17:06:01+03:009 Ocak 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA KALECİK KARASI 2016 (KIRKLARELİ)

Istıranca eteklerindeki bağlardan, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 15 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Çiçeksi ve canlı kırmızı meyvemsi aromalar burunda belirgin. Damakta ise yüksek asitli, esnek tanenli, akıcı ve yumuşak içimli. Beaujolais Villages’ları andıran çok zarif, kişilikli ama hafif bir şarap. 16 derecede yudumlanmalı, ördek, somon, süt danası ve süt kuzusu gibi pembe etlere eşlik etmeli.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-23T13:25:11+03:009 Ocak 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

GİLE 2013 (AYDIN)

Ege yöresinin Syrah (Şiraz) üzümlerinden Prodom tesislerinde yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Burunda reçelsi kırmızı orman meyvesi bukeleri ve yanıksı tonlar ön planda. Damakta orta gövdeli ve yoğun tanenli. Finalde baharlı izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak sunulmalı, baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T17:07:20+03:008 Ocak 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA MAVRUD 2016 (KIRKLARELİ)

Istıranca dağları eteklerindeki bağların Bulgar kökenli üzümlerinden, 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 13 derece alkollü.

Canlı yakut renginde, mor röfleler de seziliyor. Burunda kuru meyve ve tatlı baharat kokularının ardından havalandıkça nektarin ve olgun kayısı çağrışımları da beliriyor. Orta gövdeli ve biraz köşeli tanenli bir kırmızı. Baharatlı yemeklerle 1-2 yıl içinde denenmeli.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-23T13:25:40+03:007 Ocak 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA NEXUS 2015 (URLA)

Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü, CWSA yarışmasından en iyi fiyat kalite dalında altın madalyalı.

Koyu yakut renginde, mor röfleler de seziliyor. Vişne, mürdüm eriği, yabanmersini ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere sahip. Baharlı ve katransı tuşeler de hisseriliyor. Gövdeli, sıkı dokulu, yoğun tanenli bir kırmızı. Henüz köşeli. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak steak’ler, kebaplar ve baharatlı yahnilerle sunulmalı.

88 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T17:07:20+03:007 Ocak 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DİREN KARMEN SELECTION KIRMIZI 2014 (TOKAT)

Yüzde 40 Öküzgözü, yüzde 30 Cabernet Sauvignon ve yüzde 30 da Syrah üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Mürdüm eriği, kiraz ve vişne gibi siyah meyve bukelerine hafif topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, kadifemsi ve esnek tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. Dengeli ve armonik, rahat içimli ve yuvarlak. 2-3 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı, kıymalı hamur işleriyle de denenmeli. 16 derecede servis edilmeli.

41 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T17:07:21+03:007 Ocak 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|1 Yorum

Devamı

HANCHALAR CHARDONNAY 2016 (DENİZLİ)

Çal ilçesi Hançalar köyündeki aile şaraphanesinin ürünü. 14.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Pişmiş elma ve armut aromalarına limonsu tonlar eşlik ediyor. Yüksek alkol damakta burukluk vermiş, düşük asidite de şarabı cansız kılıyor. Düz ve damakta kısa. Bu yıl içinde tüketilmeli.

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T17:06:02+03:003 Ocak 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANCYRA CABERNET SAUVIGNON – SYRAH 2016 (EGE)

İzmir-Çeşme ve Denizli-Güney bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Koyu bordo, adeta siyah renkte. Burun ve damakta yanık kırmızı meyvemsi ve katransı, topraksı bukeler algılanıyor. Baharlı, çok sert tanenli, buruk ve köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl dinlendirildikten sonra mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı et yemeklerine ve kebaplara eşlik etmeli.

47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-09T20:22:13+03:003 Ocak 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|2 Comments

Devamı

BARBARE PRESTIGE 2012 (TEKİRDAĞ)

Organik Cabernet Sauvignon (yüzde 70), Merlot (yüzde 27), Syrah (yüzde 2) ve Grenache (yüzde 1) üzümlerinden yapılıp 18 ay ay yeni ve eski Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 14 derece alkollü, 9 bin 600 şişelik bir rezerv.

Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de seziliyor. Burunda olgun ve kuru kırmızı meyve ve mentol bukeleri belirgin. Damakta dolgun, gövdeli, yoğun tanenli. Henüz biraz köşeli. 3 ila 5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, güçlü et yemeklerine eşlik etmeli.

62 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.