şarap | Degustasyon

LA MON RÊVE MARSELAN 2015 (İZMİR)

Üreticinin Torbalı’daki organik bağlarından, Cabernet Sauvignon ile Grenache üzümlerinin melezi Marselan’dan Türkiye’nin ilk şarabı. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 15 derece alkollü. Mundus Vini yarışmasından altın madalyalı.

Koyu yakut renkli, mor röfleler de var. Şeftali, nektarin ve siyah kirazı andıran meyvemsi bukeler yoğun ve canlı. Orta gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, canlı asiditeli. Yüksek alkol rahatsız etmiyor, finalde meyvemsi tadlar damakta uzun kalıyor. 2-3 yıl içinde kuzu etli yemekler ve az baharatlı kebaplarla denenmeli.

52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T16:52:36+03:0020 Ocak 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|1 Yorum

Devamı

CLAROS MERLOT 2016 (İZMİR)

Menderes havzasındaki bağların üzümlerinden, yerinde işlenmiş. Filtre edilmeden şişelenmiş, 14.6 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Mayhoş kırmızı meyve ve mentol çağrışımlı aromalara sahip. Damakta canlı asiditeli, biraz ham ve köşeli tanenli. Buruk ve zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak, baharatlı etlerle yudumlanmalı.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T16:52:36+03:0018 Ocak 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|2 Comments

Devamı

DOLUCA ALÇITEPE KİRTE 2014 (SAROZ)

Alçıtepe bağı Kirte parselinin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Yüzde 80 Fransız ve yüzde 20 de Amerikan meşe fıçılarında 8 ay olgunlaştırılmış. 14 derece alkollü, 7.500 şişelik bir rezervin 2.969’uncuşişesi.

Koyu bordo tonlarında, mor röfleler de seziliyor. Olgun çilek, dağ çileği ve ahududu gibi meyvemsi bukelere vanilya ve bitter çikolata tonları da eşlik ediyor. Çiçeksi nüanslar da var. Gövdeli, olgun ve esnek tanenli, canlı, modern ve enerjik bir kırmızı. Güçlü ama zarif, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde süt danası ve kuzu gibi kırmızı etlerle yudumlanmalı, içilmeden önce karafa aktarılmalı.

170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-07T15:23:57+03:0018 Ocak 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Doluca, şarap|8 Comments

Devamı

VINO DESSERA BLUSH 2015 (KIRKLARELİ)

Şiraz, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış pembe şarap, 12.5 alkollü.

Somon pembesi renkte. Burun ve damakta olgun ahududu ve çilek aromalarına narenciyemsi ve hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu, canlı asiditeli ve dengeli. Bir “blush”tan fazlası. 6-8 derecede baharatlı mezeler, barbun balığı, süt danası, süt kuzusu ve oğlak gibi etlerle denenmeli.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T16:56:18+03:0016 Ocak 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

NİF BAĞLARI AEGEAN BLEND BEYAZ 2015 (İZMİR)

Düşük verimde yetiştirilen Viognier, Narince ve Solaris üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Viognier’den gelen tipik kayısı aromalarına egzotik meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Düşük asiditeli ve hafif buruk. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan yudumlanmalı, beyaz etler ve baharatlı başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.

59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T16:53:37+03:0015 Ocak 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA VINEYARDS MERLOT 2015 (ANTALYA)

Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli ve diri asiditeli bir kırmızı. Çok canlı ve akıcı. 2-3 yıl içinde az acılı kebaplar, egzotik et yemekleri ve füzyon mutfaklarıyla denenmeli.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2021-11-25T22:46:26+03:0015 Ocak 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA SAUVIGNON BLANC 2016 (URLA)

Ukuf mevkii üzümlerinden, 12.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak sarı tonlarda. Burun ve damakta narenciye (özellikle de limon) çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Belirgin asiditeli, canlı, taze ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede sunulmalı, yağlı balıklar ve baharatlı beyaz etlerle tercih edilmeli.

82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T16:53:37+03:0014 Ocak 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU NUZUN MERLOT 2013 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin Tekirdağ’daki bağının organik üzümlerden üretilip meşe fıçılarda 15 ay dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Koyu yakut renkli. Burun ve damakta kırmızı meyve, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, güçlü, yoğun ama esnek tanenli. Fıçıdan gelen vanilyamsı izler hissediliyor. 1-2 yıl içinde kuzu ile körpe dana etleri ve Trakya köfteleri ile denenmeli.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-04T13:35:46+03:0014 Ocak 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA QUARTZ FUME 2016 (KIRKLARELİ)

Istıranca dağları eteklerindeki killi, kireç taşlı ve kuvars çakıllı bağların Sauvignon Blanc üzümlerinden, birinci pres ürünü. Meşe fıçılarda mayalanmış ve 10 ay fıçılarda dinlenmiş. 12.5 derece alkollü. Global S. Blanc Masters yarışmasında gümüş madalyalı.

Saman sarısı tonlarda. Narenciye ve egzotik meyve aromalarına damakta mineral tonlar da eşlik ediyor. Canlı asiditeli, diri, finalde hafif tuzlumsu. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, yağlı ve baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-23T13:24:43+03:0013 Ocak 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA KAV NARİNCE 2014 (TOKAT)

Tokat yöresi üzümlerinden firmanın Çerkezköy’deki tesislerinde yapılmış. 14 derece alkollü.

Açık altın sarısı renkte. Olgun ve pişmiş ayva bukeleri belirgin. Damakta dolgun, yağlı ve finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Tipik bir yemek beyazı. Baharatlı beyaz etler, yağlı balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 10-12 derecede sunulmalı.

55.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com