Kavaklıdere

Kızılırmak yakınlarındaki 940 metre rakımlı Côtes d’Avanos bağlarının gece hasat edilen üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Mineralsi, narenciye, beyaz meyveler ve yeşil erik çağrışımlı aromalara sahip. Canlı, taze, diri asiditeli, yoğun kıvamlı ve akıcı bir beyaz. Ağızda kalıyor. 8-10 derecede sunulmalı, zengin salatalarla, yaban mantarları, köy tavukları ve zeytinyağlılar ile denenmeli.

190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kapadokya bağları üzümlerinden, küçük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve yine fıçılarda tortusu üzerinde 7 ay dinlendirilmiş. 13.5 alkollü.

Yeşilimsi sarı renkte. Burun ve damakta olgun elma ve kayısı çağrışımlı, çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli bir beyaz. Fıçı üzümün önüne geçmemiş. Beyaz etler ve ızgara balıklarla 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı.

220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Denizli’nin Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve narenciye aromaları belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, finalde bitkisel ve mineralsi izler de bırakıyor. 8-10 derecede yağlı balıklarla, kümes hayvanlarıyla ve taze keçi peynirleriyle yudumlanmalı.

138.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.