PAMUKKALE MULIER 2016 (DENİZLİ)
Güney platosu Misket üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 12 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Açık sarı tonlarda. Burunda aromalar canlı, narenciye, misket limonu ve bergamut çağrışımlı kokular belirgin. Damakta ise burundan biraz geride, asidite düşük ve ağızda biraz kısa kalıyor. Tatlılığı kararında bir dömisek şarap, aperitif olarak ya da peynir tabaklarıyla yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PELLEGRINO MARSALA SUPERIORE ORO (SİCİLYA)
Adanın güneyinin Grillo ve Inzolia beyaz üzümlerinin şarabının fermantasyonu sırasında üzüm alkolü etklenmesi ve ardından 2 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmesiyle yapılmış tatlı şarap. 18 derece alkollü.
Koyu kehribar tonlarında. Burun ve damakta sandalağacı, kavrulmuş badem, ceviz ve pişmiş elma çağrışımlı bukeler belirgin. Tok içimli, tatlılığı alkolden gelen burukluk ve yoğun bir ağaçsılık ile dengelenmiş. Çerezler eşliğinde keyif şarabı olarak içilebileceği gibi, yemekten sonra sonra brendi yerine bile yudumlanabilecek güçte. 12 ila 14 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Adco
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS SYRAH 2014 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Vanilya, mentol, karabiber, yabanmersini ve Napolyon kiraz gibi baharlı ve meyvemsi bukelere sahip. Tanenleri yoğun, biraz köşeli. Canlı, diri ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, içilmeden önce karafa aktarılmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LEONA BUBBLE FRIZZANTE 2016 (TEKİRDAĞ)
Kayra’nın suni yarı köpüren şarabı. Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış, 11.5 derece alkollü.
Açık sarı renkli, bol ve yoğun köpüklü. İlkten kükürt kokusu geliyor, dağılınca Misket üzümünden gelen bal ve çiçek aromaları beliriyor. Damakta canlı asiditeli, aromatik ve hafif tatlımsı. Gün içinde ofis partileri, piknikler, sergi açılışları gibi okazyonlarda aperitif olarak yudumlanabilir.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNBODRUM CHARDONNAY 2016 (BODRUM)
Mumcular bölgesi Silva Bağları üzümlerinden, 6 ay meşe fıçıda dinlenmiş. 1.500 şişe yapılmış, 13.6 alkollü.
Açık sarı renke. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve bukeleri belirgin. Damakta dolgun, aromatik ve yağlı. Bu yıl 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, tereyağlı veya krema soslu beyaz etlerle denenmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARBARE AMBIANCE 2012 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin bağlarının Syrah, Grenache ve Mourvedre üzümlerinden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 20 bin şişelik bir partinin ürünü, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Yabanmersini, karadut ve vişneyi andıran siyah meyve ve baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Yüksek alkol sırıtmıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak steak’ler ve rüstik yahnilerle denenmeli.
36 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2016 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, bağdan şişeye soğuk zincir korunarak üretilmiş. 12 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burun ve damakta körpe ve taze, greyfurt, misket limonu ve egzotik meyve aromaları belirgin. Canlı ve diri asiditeli, damağı ferahlatıyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı,baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KAYRA VINTAGE CABERNET SAUVIGNON 2015 (URLA)
Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de gözleniyor. Deri, tütün, meşe, reçelsi kırmızı meyve ve karanfil çağrışımlı zengin bukelere sahip. Gövdeli ve sıkı dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Damakta uzun kalıyor. 3 ila 5 yıl içinde mükemmel olgunluğuna erişecek bir kırmızı, karafa aktarılarak steak’ler ve rüstik yahnilerle denenmeli.
84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.