BLUSH BY MONCIGALE 2012 (CÔTES DE PROVENCE)
Güney Fransa bağlarının Cinsault, Grenache ve Syrah üzümlerinden üretilmiş roze şarap. 12.5 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renkte. Burunda frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı kokulara sahip. Hafif içimli ve ferahlatıcı, ince yapılı bir roze. Yumuşak, dengeli, aperitif özellikte. 1 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
31 TL
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHIMAY RED (BELÇİKA)
Arpa maltı, maya, şerbetçiotu ve şeker şurubu ile Scourmont manastırında yapılmış “Trappist” birası. 7 derece alkollü.
Bulanık kahverenkli. Çok yoğun, kremamsı köpüklü. Hafif karamelsi, deri ve çiftlik kokuları da hissediliyor. Damakta yoğun dokulu, etli, tok ve sert bir bira. Yabanıl. 10-12 derecede, kırmızı etlerle yudumlanmalı. 5-6 sene de serin ve loş ortamda dik saklanmak kaydıyla yıllandırılabilir.
İthalatçı: GP Grup
20 TL
CHIMAY BLUE 2013 (BELÇİKA)
Su, Arpa maltı, buğday, şeker, maya ve şerbetçiotundan Scourmont manastırında yapılmış “Trappist” birası. Rekolteli, 8.5 derece alkollü.
Maun renkli, bulanık görünümlü. Burunda tanımlanması güç meyvemsi ve baharlı kokular belirgin. Damakta da güçlü, yoğun, sert, keskin ve dolgun… 10-12 derecede kırmızı etlerle ya da “keyif birası” olarak yudumlanmalı. 5-6 yıl serin ve loş ortamda dik saklanmak kaydıyla yıllandırılma kabiliyetine de sahip.
İthalatçı: GP Grup
20 TL
CHIMAY TRIPEL (BELÇİKA)
Su, Arpa maltı, buğday, şeker, maya ve şerbetçiotundan Scourmont manastırında yapılmış “Trappist” birası. 8 derece alkollü.
Bulanık kehribar renginde. Yoğun ve bol, adeta kremamsı köpüklü. Egzotik meyveleri çağrıştıran, ekmek mayasını da andıran kokulara sahip. Şerbetçiotu burukluğu belirgin, damakta acımtrak. Finalde bardağa “Brüksel danteli” denilen köpük tabakası da sıvanıyor. Deniz ürünleri ve baharatlı tavuk yemekleriyle 8-10 derece serinlikte içilmeli.
İthalatçı: GP Grup
20 TL
OOPS CARMENERE – MERLOT 2012 (ŞİLİ)
Merkez vadisinin yüzde 70 Carmenere, yüzde 30 da Merlot üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Napolyon kiraz ve böğürtlen çağrışımlı koku ve tadlara hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, yumuşak tanenli bir kırmızı. Dengeli. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etlerle denenmeli.
İthalatçı : bT
37 TL
SOLAR VIEJO RESERVA 2007 (RIOJA)
İspanya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Tempranillo ve Graciano üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş şarabı. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burunda olgun peynir, mercanköşk ve dereotunu andıran ilginç bukeler var. Damakta güçlü gövdeli ve sağlam yapılı, dolgun, tam olgunlaşmış bir kırmızı. Dengeli ve armonik. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve av etleriyle denenmeli.
İthalatçı: Doluca
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
ANTARES SAUVIGNON BLANC 2012 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Burunda canlı narenciye ve yeni biçilmiş çimen kokulu. Damakta da canlı ve diri, körpe asiditeli ve ferahlatıcı. Narenciyemsi izler bırakıyor. İyi soğutularak 1 yıl içinde suşi, saşimi gibi Asya başlangıçlarıyla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
38 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DELIRIUM RED (BELÇİKA)
1654’den beri üretilen Delirium Tremens’in vişneli versiyonu. Biraya hakikî vişneler ile vişne suyu eklenerek yapılmış. Şeker içermiyor, 8 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.
Koyu vişne renginde, pembemsi köpüklü. Burunda ve damakta yoğun vişne ve kiraz aromalarına çekirdeklerden gelen acıbadem çağrışımları da eşlik ediyor.Tatlı değil, dengeli ve kalıcı. Ördek ve meyve soslu kırmızı etlerle bir Pinot Noir şarabı gibi yudumlanabilir. Çok soğutulmamalı.
İthalatçı: GP Grup
18 TL
BLUSH BY MONCIGALE 2012 (CÔTES DE PROVENCE)
Güney Fransa bağlarının Cinsault, Grenache ve Syrah üzümlerinden üretilmiş roze şarap. 12.5 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renkte. Burunda frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı kokulara sahip. Hafif içimli ve ferahlatıcı, ince yapılı bir roze. Yumuşak, dengeli, aperitif özellikte. 1 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
31 TL
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHIMAY RED (BELÇİKA)
Arpa maltı, maya, şerbetçiotu ve şeker şurubu ile Scourmont manastırında yapılmış “Trappist” birası. 7 derece alkollü.
Bulanık kahverenkli. Çok yoğun, kremamsı köpüklü. Hafif karamelsi, deri ve çiftlik kokuları da hissediliyor. Damakta yoğun dokulu, etli, tok ve sert bir bira. Yabanıl. 10-12 derecede, kırmızı etlerle yudumlanmalı. 5-6 sene de serin ve loş ortamda dik saklanmak kaydıyla yıllandırılabilir.
İthalatçı: GP Grup
20 TL
CHIMAY BLUE 2013 (BELÇİKA)
Su, Arpa maltı, buğday, şeker, maya ve şerbetçiotundan Scourmont manastırında yapılmış “Trappist” birası. Rekolteli, 8.5 derece alkollü.
Maun renkli, bulanık görünümlü. Burunda tanımlanması güç meyvemsi ve baharlı kokular belirgin. Damakta da güçlü, yoğun, sert, keskin ve dolgun… 10-12 derecede kırmızı etlerle ya da “keyif birası” olarak yudumlanmalı. 5-6 yıl serin ve loş ortamda dik saklanmak kaydıyla yıllandırılma kabiliyetine de sahip.
İthalatçı: GP Grup
20 TL
CHIMAY TRIPEL (BELÇİKA)
Su, Arpa maltı, buğday, şeker, maya ve şerbetçiotundan Scourmont manastırında yapılmış “Trappist” birası. 8 derece alkollü.
Bulanık kehribar renginde. Yoğun ve bol, adeta kremamsı köpüklü. Egzotik meyveleri çağrıştıran, ekmek mayasını da andıran kokulara sahip. Şerbetçiotu burukluğu belirgin, damakta acımtrak. Finalde bardağa “Brüksel danteli” denilen köpük tabakası da sıvanıyor. Deniz ürünleri ve baharatlı tavuk yemekleriyle 8-10 derece serinlikte içilmeli.
İthalatçı: GP Grup
20 TL
OOPS CARMENERE – MERLOT 2012 (ŞİLİ)
Merkez vadisinin yüzde 70 Carmenere, yüzde 30 da Merlot üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Napolyon kiraz ve böğürtlen çağrışımlı koku ve tadlara hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, yumuşak tanenli bir kırmızı. Dengeli. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etlerle denenmeli.
İthalatçı : bT
37 TL
SOLAR VIEJO RESERVA 2007 (RIOJA)
İspanya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Tempranillo ve Graciano üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş şarabı. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burunda olgun peynir, mercanköşk ve dereotunu andıran ilginç bukeler var. Damakta güçlü gövdeli ve sağlam yapılı, dolgun, tam olgunlaşmış bir kırmızı. Dengeli ve armonik. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve av etleriyle denenmeli.
İthalatçı: Doluca
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
ANTARES SAUVIGNON BLANC 2012 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Burunda canlı narenciye ve yeni biçilmiş çimen kokulu. Damakta da canlı ve diri, körpe asiditeli ve ferahlatıcı. Narenciyemsi izler bırakıyor. İyi soğutularak 1 yıl içinde suşi, saşimi gibi Asya başlangıçlarıyla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
38 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DELIRIUM RED (BELÇİKA)
1654’den beri üretilen Delirium Tremens’in vişneli versiyonu. Biraya hakikî vişneler ile vişne suyu eklenerek yapılmış. Şeker içermiyor, 8 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.
Koyu vişne renginde, pembemsi köpüklü. Burunda ve damakta yoğun vişne ve kiraz aromalarına çekirdeklerden gelen acıbadem çağrışımları da eşlik ediyor.Tatlı değil, dengeli ve kalıcı. Ördek ve meyve soslu kırmızı etlerle bir Pinot Noir şarabı gibi yudumlanabilir. Çok soğutulmamalı.
İthalatçı: GP Grup
18 TL
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]