ARCADIA SAUVIGNON BLANC 2013 (KIRKLARELİ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı. Limon, adaçayı, anason gibi meyvemsi ve baharlı bukelere sahip. Canlı ve diri asiditeli, yüksek alkol biraz burukluk veriyor. 8 derece civarında yudumlanmalı, keskin lezzetli Asya ve füzyon mutfaklarına eşlik etmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ SHAH 2012 (AVŞA ADASI)
Adanın butik üreticisinin yerçekimine uygun şaraphanesinde Syrah, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burun ve damakta vanilya, karabiber, Napolyon kiraz ve bitter çikolata çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, olgun tanenli, damakta kalıcı ve kompleks. 5 sene daha yıllanabilecek klas bir kırmızı. Karafa alınarak, dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TERRA ÖKÜZGÖZÜ 2012 (ELAZIĞ)
Kayra’nın yöreye özgü üzümlerden yapılıp yerinde işlenmiş şarabı. 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Mürdüm eriği ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, canlı asiditeli, meyvemsi ve temiz içimli bir kırmızı. Tanenleri yuvarlak. 1-2 yıl içinde kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.
44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS RESERVE 2013 (TEKİRDAĞ)
Karaevli köyündeki Derince bağının Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılıp 15 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş sınırlı üretim bir şarap. 15 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi tonlar da belirmiş. Meşeden gelen yoğun bukelere kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri eşlik ediyor. Orta gövdeli, olgun, tanenleri yuvarlak bir kırmızı. Geçen rekoltesinden “bir tık” geride. 1-2 yıl içinde dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TRAJAN KALECİK KARASI REZERV 2012 (ANKARA)
Kalecik’te Prof. Dr. Sabit Ağaoğlu’nun diktiği Tomurcukbağ’ın üzüm kabuğundaki doğal mayalarla üretilmiş şarabı. 13.3 derece alkollü.
Çok açık kırmızı, adeta koyu pembe. Ahududu, dağ çileği, yaban kirazı ve trüf mantarı gibi Burgonya şaraplarını andıran bukelere sahip. Damakta dolgun ve yoğun kıvamlı, ipeksi tanenleri zarif ve yuvarlak. “Pinotesk” bir kırmızı. Süt danası, ördek ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2013 (ÇEŞME)
Çeşme bağlarının üzümlerinden Avşa adasındaki yerçekimine uygun tesiste üretilmiş, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta deri, tütün, olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin. Gövdeli ve güçlü tanenli, henüz sert ve köşeli bir kırmızı. En az 5 sene yıllandırılmaya uygun bir mahzen şarabı. Mutlaka bir saat önce karafa alınarak, güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YENİ RAKI USTALARIN KARIŞIMI (TEKİRDAĞ)
Yeni Rakı, Yeni Rakı Âlâ ve Yeni Rakı Yeni Seri’nin özel bir harmanı, üç rakı harmanlandıktan sonra ekstradan 1 ay daha dinlendirilmiş. 45.5 derece alkollü.
İyi beyazlanıyor, suyu verince kaymağımsı bir görünüm alıyor.Yoğun ve belirgin anason kokulu. Ağızda da taze üzüm alkolü ve taze anason lezzetleri çok belirgin. Rahat içimli, adeta üç ünlü rakının bir özeti gibi. Aperitif olarak sadece meyveyle bile yudumlanabilecek bir rakı.
96 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BALLANTINE’S 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Başta Miltonduff ve Glenburgie maltları olmak üzere 50’ye yakın malt ve tahıl viskisinden harmanlanmış. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Vanilya, bal, meşe, şeftali ve nektarin çağrışımlı bukelere çok geriden füme ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Çiçeksi nüanslara da sahip. Zarif, kompleks ve kremamsı yoğunlukta. İdeal bir aperitif, tek buzla içilmeli.
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADIA SAUVIGNON BLANC 2013 (KIRKLARELİ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı. Limon, adaçayı, anason gibi meyvemsi ve baharlı bukelere sahip. Canlı ve diri asiditeli, yüksek alkol biraz burukluk veriyor. 8 derece civarında yudumlanmalı, keskin lezzetli Asya ve füzyon mutfaklarına eşlik etmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ SHAH 2012 (AVŞA ADASI)
Adanın butik üreticisinin yerçekimine uygun şaraphanesinde Syrah, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burun ve damakta vanilya, karabiber, Napolyon kiraz ve bitter çikolata çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, olgun tanenli, damakta kalıcı ve kompleks. 5 sene daha yıllanabilecek klas bir kırmızı. Karafa alınarak, dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TERRA ÖKÜZGÖZÜ 2012 (ELAZIĞ)
Kayra’nın yöreye özgü üzümlerden yapılıp yerinde işlenmiş şarabı. 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Mürdüm eriği ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, canlı asiditeli, meyvemsi ve temiz içimli bir kırmızı. Tanenleri yuvarlak. 1-2 yıl içinde kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.
44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS RESERVE 2013 (TEKİRDAĞ)
Karaevli köyündeki Derince bağının Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılıp 15 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş sınırlı üretim bir şarap. 15 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi tonlar da belirmiş. Meşeden gelen yoğun bukelere kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri eşlik ediyor. Orta gövdeli, olgun, tanenleri yuvarlak bir kırmızı. Geçen rekoltesinden “bir tık” geride. 1-2 yıl içinde dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TRAJAN KALECİK KARASI REZERV 2012 (ANKARA)
Kalecik’te Prof. Dr. Sabit Ağaoğlu’nun diktiği Tomurcukbağ’ın üzüm kabuğundaki doğal mayalarla üretilmiş şarabı. 13.3 derece alkollü.
Çok açık kırmızı, adeta koyu pembe. Ahududu, dağ çileği, yaban kirazı ve trüf mantarı gibi Burgonya şaraplarını andıran bukelere sahip. Damakta dolgun ve yoğun kıvamlı, ipeksi tanenleri zarif ve yuvarlak. “Pinotesk” bir kırmızı. Süt danası, ördek ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2013 (ÇEŞME)
Çeşme bağlarının üzümlerinden Avşa adasındaki yerçekimine uygun tesiste üretilmiş, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta deri, tütün, olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin. Gövdeli ve güçlü tanenli, henüz sert ve köşeli bir kırmızı. En az 5 sene yıllandırılmaya uygun bir mahzen şarabı. Mutlaka bir saat önce karafa alınarak, güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YENİ RAKI USTALARIN KARIŞIMI (TEKİRDAĞ)
Yeni Rakı, Yeni Rakı Âlâ ve Yeni Rakı Yeni Seri’nin özel bir harmanı, üç rakı harmanlandıktan sonra ekstradan 1 ay daha dinlendirilmiş. 45.5 derece alkollü.
İyi beyazlanıyor, suyu verince kaymağımsı bir görünüm alıyor.Yoğun ve belirgin anason kokulu. Ağızda da taze üzüm alkolü ve taze anason lezzetleri çok belirgin. Rahat içimli, adeta üç ünlü rakının bir özeti gibi. Aperitif olarak sadece meyveyle bile yudumlanabilecek bir rakı.
96 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BALLANTINE’S 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Başta Miltonduff ve Glenburgie maltları olmak üzere 50’ye yakın malt ve tahıl viskisinden harmanlanmış. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Vanilya, bal, meşe, şeftali ve nektarin çağrışımlı bukelere çok geriden füme ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Çiçeksi nüanslara da sahip. Zarif, kompleks ve kremamsı yoğunlukta. İdeal bir aperitif, tek buzla içilmeli.
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]