VINA MAIPO MI PUEBLO CABERNET SAUVIGNON 2014 (ŞİLİ)
Maipo bölgesinin Cabernet Sauvignon, Pais, Petit Verdot ve Syrah üzümlerinden yapılmış, Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta meyvemsi, özellikle siyah kuşüzümü aromaları belirgin. Tanenleri esnek, yumuşak ve yuvarlak; canlı ve enerjik bir kırmızı. Rahat içimli. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etler, şarküteri, pizza ve etli hamur işleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
STARMONT MERLOT 2012 (KALİFORNİYA)
Napa Vadisi’nin Carneros bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen Merlot ve Petit Verdot (yüzde 1) üzümlerinden, güneş enerjili tesiste üretilmiş. Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyve ve hafif baharat bukeleri hissediliyor. Güçlü gövdeli ve sağlam yapılı, olgun ama henüz köşeli tanenli. Zengin, masif, konsantre ama henüz kapalı. En a 5-6 sene daha yıllanabilecek bir mahzen şarabı. Bir Merlot’dan beklenenden çok daha fazlası.
İthalatçı: Doluca
217 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
JIM BEAM APPLE (KENTUCKY)
Jim Beam burbon viskisi, elma, alkol ve şekerle yapılmış. 35 derece alkollü.
Kehribar renginde. Buram buram elma, vanilya ve karamel kokulu. Ağızda kıvamlı, az şekerli, dolgun ve yoğun. Damakta tereyağıyla pişmiş elmalı turta lezzeti bırakıyor. Yapay olmayan, kendine özgü bir tad yakalayan ilginç bir likör. İyi soğutularak ya da bol buzla içilmeli.
İthalatçı: bT
127.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
STRAFFE HENDRIK BRUGS TRIPEL (BELÇİKA)
Bruge kentinin “strong ale” kategorisindeki 9 derece alkollü birası. 33 santilitrelik şişede.
Bakır kızılı renkte, hafif buğulu ve yoğun köpüklü. Egzotik meyve, turunçgil ve karamel çağrışımlı lezzetler belirgin. Tatlımsı, hafif mayhoş. Tok ve yoğun kıvamlı. Asya mutfaklarıyla denenmeli, tatlı-ekşi soslu yemeklerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Craft Beer
18 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHIANTI RUFFINO 2014 (CHIANTI)
İtalya’nın Toskana eyaletinin DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinde yetiştirilen Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarap.12.5 derece alkollü.
Açık yakut renkli, kiremitsi röfleler de var. Menekşe, kiraz ve iğde çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı asiditeli. Rahat içimli, tipik bir öğle şarabı. 14-16 derecede sunulmalı, pizza, makarna ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Kayra
83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S 150. ANNIVERSARY (TENNESSEE)
Ünlü viski damıtımevinin resmî kuruluşunun 150. Yılı onuruna çıkan özel rezervi. İçleri ağır ağır dağlanarak yakılmış fıçılarda yıllanmış, 50 derece alkollü. Çok sınırlı bir üretim, litrelik şişede ve hediyelik kutuda satılıyor.
Bakır röfleli kızıl renkte. Mentol, vanilya, zencefil, karamel, deri, kuru meyve ve narenciye marmeladı çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda diğer Jack’lerden daha “etli” dokulu, Sinatra Select’e yakın. Tatlı baharat, deri ve kuru meyve bukeleri damakta hayli uzun kalıyor. Kompleks, derin, konsantre bir viski. Değil buz, bir damla su bile katılmadan yudumlanmalı, yemek sonrasında tercih edilmeli…
İthalatçı: Brown Forman
450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY SAUVIGNON BLANC – SEMILLON 2015 (TEKİRDAĞ)
Yazır köyündeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda bitkisel kokular ön planda. Ağızda da otsu, meyvemsi nüanslar hissediliyor. Yağlı ve dolgun ancak asiditenin düşüklüğü damakta şarabı biraz cansız kılıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanları ve mantar yemeklerine eşlik etmeli.
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN “M” (İSKOÇYA)
Highland’in Speyside bölgesindeki köklü damıtımevinin, 1940 ile 1990’lı yıllar arasında damıtılan viskilerinden yapılan “ultra premium” rezervi. Lalique kristalinden gümüş kapaklı özel tasarım karafında sunuluyor, şık bir siyah lâke sandıkta bulunuyor. 40 derece alkollü.
Maun renginde, kızıl ışıltılar da seziliyor. Burun çok kompleks; eski ahşap, kuru meyve (hurma, üzüm, kayısı, narenciye), reçine, deri ve vanilya kokuları adeta burunda dans ediyor. Damakta etsi dokulu, içilmiyor, neredeyse çiğneniyor. Zengin, çok katmanlı, kuru meyve, tatlı baharat ve ahşap bukeleri birbirlerinin içinden fışkırarak damakta öne çıkmak için yarışıyor. Tadı damaktan dakikalarca silinmeyen bir büyük viski, bir şaheser… Yemekten önce ya da en az bir saat sonra, temiz damakla sek olarak yudumlanmalı, gözleri kapatıp damaktaki uzun süre dinmeyen lezzet patlamalarının tadına varmalı…
İthalatçı: Brown Forman
23.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINA MAIPO MI PUEBLO CABERNET SAUVIGNON 2014 (ŞİLİ)
Maipo bölgesinin Cabernet Sauvignon, Pais, Petit Verdot ve Syrah üzümlerinden yapılmış, Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta meyvemsi, özellikle siyah kuşüzümü aromaları belirgin. Tanenleri esnek, yumuşak ve yuvarlak; canlı ve enerjik bir kırmızı. Rahat içimli. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etler, şarküteri, pizza ve etli hamur işleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
STARMONT MERLOT 2012 (KALİFORNİYA)
Napa Vadisi’nin Carneros bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen Merlot ve Petit Verdot (yüzde 1) üzümlerinden, güneş enerjili tesiste üretilmiş. Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyve ve hafif baharat bukeleri hissediliyor. Güçlü gövdeli ve sağlam yapılı, olgun ama henüz köşeli tanenli. Zengin, masif, konsantre ama henüz kapalı. En a 5-6 sene daha yıllanabilecek bir mahzen şarabı. Bir Merlot’dan beklenenden çok daha fazlası.
İthalatçı: Doluca
217 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
JIM BEAM APPLE (KENTUCKY)
Jim Beam burbon viskisi, elma, alkol ve şekerle yapılmış. 35 derece alkollü.
Kehribar renginde. Buram buram elma, vanilya ve karamel kokulu. Ağızda kıvamlı, az şekerli, dolgun ve yoğun. Damakta tereyağıyla pişmiş elmalı turta lezzeti bırakıyor. Yapay olmayan, kendine özgü bir tad yakalayan ilginç bir likör. İyi soğutularak ya da bol buzla içilmeli.
İthalatçı: bT
127.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
STRAFFE HENDRIK BRUGS TRIPEL (BELÇİKA)
Bruge kentinin “strong ale” kategorisindeki 9 derece alkollü birası. 33 santilitrelik şişede.
Bakır kızılı renkte, hafif buğulu ve yoğun köpüklü. Egzotik meyve, turunçgil ve karamel çağrışımlı lezzetler belirgin. Tatlımsı, hafif mayhoş. Tok ve yoğun kıvamlı. Asya mutfaklarıyla denenmeli, tatlı-ekşi soslu yemeklerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Craft Beer
18 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHIANTI RUFFINO 2014 (CHIANTI)
İtalya’nın Toskana eyaletinin DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinde yetiştirilen Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarap.12.5 derece alkollü.
Açık yakut renkli, kiremitsi röfleler de var. Menekşe, kiraz ve iğde çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı asiditeli. Rahat içimli, tipik bir öğle şarabı. 14-16 derecede sunulmalı, pizza, makarna ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Kayra
83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S 150. ANNIVERSARY (TENNESSEE)
Ünlü viski damıtımevinin resmî kuruluşunun 150. Yılı onuruna çıkan özel rezervi. İçleri ağır ağır dağlanarak yakılmış fıçılarda yıllanmış, 50 derece alkollü. Çok sınırlı bir üretim, litrelik şişede ve hediyelik kutuda satılıyor.
Bakır röfleli kızıl renkte. Mentol, vanilya, zencefil, karamel, deri, kuru meyve ve narenciye marmeladı çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda diğer Jack’lerden daha “etli” dokulu, Sinatra Select’e yakın. Tatlı baharat, deri ve kuru meyve bukeleri damakta hayli uzun kalıyor. Kompleks, derin, konsantre bir viski. Değil buz, bir damla su bile katılmadan yudumlanmalı, yemek sonrasında tercih edilmeli…
İthalatçı: Brown Forman
450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY SAUVIGNON BLANC – SEMILLON 2015 (TEKİRDAĞ)
Yazır köyündeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda bitkisel kokular ön planda. Ağızda da otsu, meyvemsi nüanslar hissediliyor. Yağlı ve dolgun ancak asiditenin düşüklüğü damakta şarabı biraz cansız kılıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanları ve mantar yemeklerine eşlik etmeli.
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN “M” (İSKOÇYA)
Highland’in Speyside bölgesindeki köklü damıtımevinin, 1940 ile 1990’lı yıllar arasında damıtılan viskilerinden yapılan “ultra premium” rezervi. Lalique kristalinden gümüş kapaklı özel tasarım karafında sunuluyor, şık bir siyah lâke sandıkta bulunuyor. 40 derece alkollü.
Maun renginde, kızıl ışıltılar da seziliyor. Burun çok kompleks; eski ahşap, kuru meyve (hurma, üzüm, kayısı, narenciye), reçine, deri ve vanilya kokuları adeta burunda dans ediyor. Damakta etsi dokulu, içilmiyor, neredeyse çiğneniyor. Zengin, çok katmanlı, kuru meyve, tatlı baharat ve ahşap bukeleri birbirlerinin içinden fışkırarak damakta öne çıkmak için yarışıyor. Tadı damaktan dakikalarca silinmeyen bir büyük viski, bir şaheser… Yemekten önce ya da en az bir saat sonra, temiz damakla sek olarak yudumlanmalı, gözleri kapatıp damaktaki uzun süre dinmeyen lezzet patlamalarının tadına varmalı…
İthalatçı: Brown Forman
23.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]