WOODFORD RESERVE RYE (KENTUCKY)
Yüzde 53 oranında çavdar ve diğer tahıllardan, klasik bakır imbiklerde damıtılmış. 45.2 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda sedir ağacı, zencefil ve kavrulmuş badem çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Damakta güçlü ve etsi dokulu, hafif ekşimsi-tatlımsı, kompleks, ılık ve uzun. Geride mentol ve meşe izleri kalıyor. Sek ya da tek buzla içilmeli.
İthalatçı: Brown Forman
209 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ZONIN SOAVE 2014 (İTALYA)
Kuzey’deki bölgenin Garganega ve Trebbiano üzümlerinden üretilmiş. 12 derece alkollü.
Yeşil röfleli saman sarısı tonlarında. Çiçeksi ve yeşil elmamsı aromalara sahip. Damakta taze, canlı ve diri asiditeli, hafif içimli. İdeal bir aperitif, hafif başlangıçlarla da denenebilir. 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SCHLENKERLA MARZEN (ALMANYA)
Bamberg’in ünlü kayın odunu közünde islenmiş arpa maltından yapılan lager türü isli bira. 5.1 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Maun renginde, az ama yoğun köpüklü. Burun ve damakta is, salam, sosis, kuru et, karamel, kahve ve meyankökü çağrışımları belirgin. Etsi dokulu, yoğun, damağa sıvanıyor. Tadı damaktan dakikalarca silinmiyor. 10-12 derecede şarküteriler ve rüstik et yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Metro
13.99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SCHLENKERLA WEIZEN (ALMANYA)
Bavyera buğdaylarına Bamberg’in ünlü kayın odunu közünde islenmiş Schlenkerla maltı eklenerek ale tarzı yapılan bira. 5.2 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Kehribar renginde. Az ama yoğun köpüklü. Burunda isli, yanmış puro çağrışımlı kokulara sahip. Orta gövdeli, orta sertlikte, is kokusu kararında zarif bir bira. 8-10 derecede şarküteriler ve füme balıklarla sunulmalı.
İthalatçı: Metro
14.99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GERARD BERTRAND LA FORGE 2013 (GÜNEY FRANSA)
Corbières Boutenac apelasyonunun seçme bağlarında dönümde 250 kilo verimde yetiştirilen Syrah ve Carignan üzümlerinden, 14 derece alkollü. Yeni meşe fıçılara 12 ay dinlenmiş. 9.307 şişelik sınırlı üretimin 6.369 no’lu şişesi, 14 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda. Burunda vişne, mentol, karabiber, kuru et ve karamelize kırmızı meyve tonlarında. Damakta etsi dokulu, gövdeli, adı gibi demirden tanenli. Ilık, baharlı, mineralsi ve uzun kalıcılıkta. 7-8 sene yıllanma potansiyeline sahip bir mahzen şarabı. Bugün içilecekse 2 saat önce karafa aktarılmalı, dinlenmiş steak’ler ve av etleriyle sunulmalı.
İthalatçı: bT
287.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MONTY’S HILL CHARDONNAY 2014 (AVUSTRALYA)
Güney Avustralya üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Bal, çiçek ve egzotik meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli, diri asiditeli, dengeli ve damakta kalıcı. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Doluca
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SUVLA ROSE 2015 (ECEABAT)
Eceabat’taki organik Bozokbağ’da yetiştirilen Merlot ile Gelibolu yarımadasından Karasakız üzümlerinin kupajı. Soğutulan üzümlerin oksijensiz ortamda sıkımıyla yapılmış, 13.5 alkollü.
Somon pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımları egemen oluyor. Taze ve canlı, diri asiditeli, aromatik ve dolgun bir roze. Yemeklerle denenebilir, baharatlı mezeler, başlangıç yemekleri, oğlak ve körpe kuzu etleriyle sunulabilir. 1-2 yıl içinde 8 derecede servis edilmeli.
53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA DORUK NARİNCE 2015 (TOKAT)
Erbaa ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta narenciye, bal ve olgun elma çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, canlı, dolgun ve ferahlatıcı bir beyaz. Başlangıç yemekleriyle, hafif balıklarla ve Asya mutfaklarıyla 1-2 yıl içinde denenmeli. 6-8 derecede sunulmalı.
46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WOODFORD RESERVE RYE (KENTUCKY)
Yüzde 53 oranında çavdar ve diğer tahıllardan, klasik bakır imbiklerde damıtılmış. 45.2 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda sedir ağacı, zencefil ve kavrulmuş badem çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Damakta güçlü ve etsi dokulu, hafif ekşimsi-tatlımsı, kompleks, ılık ve uzun. Geride mentol ve meşe izleri kalıyor. Sek ya da tek buzla içilmeli.
İthalatçı: Brown Forman
209 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ZONIN SOAVE 2014 (İTALYA)
Kuzey’deki bölgenin Garganega ve Trebbiano üzümlerinden üretilmiş. 12 derece alkollü.
Yeşil röfleli saman sarısı tonlarında. Çiçeksi ve yeşil elmamsı aromalara sahip. Damakta taze, canlı ve diri asiditeli, hafif içimli. İdeal bir aperitif, hafif başlangıçlarla da denenebilir. 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SCHLENKERLA MARZEN (ALMANYA)
Bamberg’in ünlü kayın odunu közünde islenmiş arpa maltından yapılan lager türü isli bira. 5.1 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Maun renginde, az ama yoğun köpüklü. Burun ve damakta is, salam, sosis, kuru et, karamel, kahve ve meyankökü çağrışımları belirgin. Etsi dokulu, yoğun, damağa sıvanıyor. Tadı damaktan dakikalarca silinmiyor. 10-12 derecede şarküteriler ve rüstik et yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Metro
13.99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SCHLENKERLA WEIZEN (ALMANYA)
Bavyera buğdaylarına Bamberg’in ünlü kayın odunu közünde islenmiş Schlenkerla maltı eklenerek ale tarzı yapılan bira. 5.2 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Kehribar renginde. Az ama yoğun köpüklü. Burunda isli, yanmış puro çağrışımlı kokulara sahip. Orta gövdeli, orta sertlikte, is kokusu kararında zarif bir bira. 8-10 derecede şarküteriler ve füme balıklarla sunulmalı.
İthalatçı: Metro
14.99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GERARD BERTRAND LA FORGE 2013 (GÜNEY FRANSA)
Corbières Boutenac apelasyonunun seçme bağlarında dönümde 250 kilo verimde yetiştirilen Syrah ve Carignan üzümlerinden, 14 derece alkollü. Yeni meşe fıçılara 12 ay dinlenmiş. 9.307 şişelik sınırlı üretimin 6.369 no’lu şişesi, 14 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda. Burunda vişne, mentol, karabiber, kuru et ve karamelize kırmızı meyve tonlarında. Damakta etsi dokulu, gövdeli, adı gibi demirden tanenli. Ilık, baharlı, mineralsi ve uzun kalıcılıkta. 7-8 sene yıllanma potansiyeline sahip bir mahzen şarabı. Bugün içilecekse 2 saat önce karafa aktarılmalı, dinlenmiş steak’ler ve av etleriyle sunulmalı.
İthalatçı: bT
287.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MONTY’S HILL CHARDONNAY 2014 (AVUSTRALYA)
Güney Avustralya üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Bal, çiçek ve egzotik meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli, diri asiditeli, dengeli ve damakta kalıcı. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Doluca
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SUVLA ROSE 2015 (ECEABAT)
Eceabat’taki organik Bozokbağ’da yetiştirilen Merlot ile Gelibolu yarımadasından Karasakız üzümlerinin kupajı. Soğutulan üzümlerin oksijensiz ortamda sıkımıyla yapılmış, 13.5 alkollü.
Somon pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımları egemen oluyor. Taze ve canlı, diri asiditeli, aromatik ve dolgun bir roze. Yemeklerle denenebilir, baharatlı mezeler, başlangıç yemekleri, oğlak ve körpe kuzu etleriyle sunulabilir. 1-2 yıl içinde 8 derecede servis edilmeli.
53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA DORUK NARİNCE 2015 (TOKAT)
Erbaa ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta narenciye, bal ve olgun elma çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, canlı, dolgun ve ferahlatıcı bir beyaz. Başlangıç yemekleriyle, hafif balıklarla ve Asya mutfaklarıyla 1-2 yıl içinde denenmeli. 6-8 derecede sunulmalı.
46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]