KNOB CREEK STRAIGHT RYE (KENTUCKY)
Jim Beam grubunun “small batch” (küçük parti) üretilmiş viskisi Knob Creek’in çavdardan yapılan versiyonu. 50 derece alkollü.
Kızıl ışıltılı kehribar renginde renkli. Meşe, tatlı baharat, kuru meyve ve Sişuan biberi çağrışımlı bukelere sahip. Etsi dokulu, yoğun, olgun ve zengin bir viski. Kompleks lezzetler damakta kalıcı. Yemek sonrası tek buzla ya da konyak gibi sek içilmek için ideal.
İthalatçı: bT
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOOKER’S BOURBON (KENTUCKY)
Jim Beam’in 6. Kuşaktan patronu Booker Noe’nın en iyi fıçılardan derlenip uzun yıllandırılmış özel partisinin ürünü. 7 yıl 2 ay 5 gün fıçılarda olgunlaşmış, 63.7 derece alkollü.
Kızıl renkli. Kuru meyve (özellikle erik kurusu), ahşap, reçine, deri ve meyankökü koku ve tadları belirgin. Yudumlandığında ağızda adeta bir volkan patlıyor, yüksek alkol önce yakıyor, sonra okşuyor. Etli dokulu, yoğun, sıkı, gücüne ve vuruculuğuna rağmen ağır değil, canlı ve enerjik bir viski. Birkaç damla kaynar su damlatılıp içilmeli.
İthalatçı: bT
340 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CORSENDONK AGNUS TRIPEL (BELÇİKA)
Yüksek alkollü “ale” tipinde manastır birası. Şişede ikinci kez mayalanmış, bekledikçe şarap gibi gelişiyor. 7.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkli, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta yoğun maya ve şerbetçiotu çeşnilerine turunç ve portakal marmeladı ve karamel nüansları eşlik ediyor. Dolgun, tok içimli, sert. Şarküterilerle, ördek ve kaz gibi yabanıl ve ağır etlerle denenmeli.
İthalatçı: Craft Beer
19 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFE TEK İMBİK RAKISI (İZMİR)
“Nano bakırlı” tek bir imbikte damıtılmış yaş üzüm rakısı. 120 gün dinlendirilmiş, 45 derece alkollü.
Burunda taze üzüm ve yoğun anason kokulu. İyi beyazlanıyor, su katınca aromalar iyice belirginleşiyor. Yumuşak içimli, dengeli, kaygan kıvamlı bir rakı. Buz konmadan soğuk su ile yudumlanmalı, hafif mezeler, deniz ürünleri ve balıklarla sunulmalı.
99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2015 (DENİZLİ)
Güney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. 9 ay kısmen küçük Fransız meşe fıçılarında, kısmen de küvde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13 derece alkollü. 19.500 şişelik bir parti.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Olgun ayva, meşe ve hafif is kokuları hissediliyor. Ağızda canlı, körpe ve taze, dolgun ve ferahlatıcı. Firmanın deyimiyle “gevrek asiditeli”. 8-9 derecede ızgara balıklar ve kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
URLA SAUVIGNON BLANC 2015 (URLA)
Ukuf mevkii üzümlerinden, Decanter’dan 89 puan almış. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan da en iyi fiyat kalite dalında çifte altın madalyalı. 13.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak sarı tonlarda. Burunda yeşil elma, misket limonu ve yeni biçilmiş çim çağrışımlı kokular belirgin. Damakta yağlı dokulu, dolgun ve gövdeli. Canlı asiditeli ve meyvemsi. Sağlam yapılı, çeliksi dirilikte bir beyaz. Soğuk balık mezeleri, yağlı balıklar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ZUCCARDI SERIE A MALBEC 2014 (ARJANTİN)
And dağları eteklerindeki Uco vadisi bağlarının üzümlerinden yapılıp yarısı Fransız meşe fıçılarında 10 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, Robert Parker’dan 90 puanlı.
Canlı yakut renginde, mor röfleler de seziliyor. Burunda menekşemsi tonlara mürdüm eriği ve kuru meyve tonları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, belirgin asiditeli ve canlı. Ancak tanenler biraz ham, yeşil biber tadları hissediliyor. Sevimli ve egzotik bir kırmızı, 2-3 yıl içinde Asya mutfakları, baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2014 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Reçelsi kırmızı meyve, baharat ve toprak kokulu. Ağız daha meyvemsi, gövdeli, güçlü, tanenler henüz köşeli.3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.
92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KNOB CREEK STRAIGHT RYE (KENTUCKY)
Jim Beam grubunun “small batch” (küçük parti) üretilmiş viskisi Knob Creek’in çavdardan yapılan versiyonu. 50 derece alkollü.
Kızıl ışıltılı kehribar renginde renkli. Meşe, tatlı baharat, kuru meyve ve Sişuan biberi çağrışımlı bukelere sahip. Etsi dokulu, yoğun, olgun ve zengin bir viski. Kompleks lezzetler damakta kalıcı. Yemek sonrası tek buzla ya da konyak gibi sek içilmek için ideal.
İthalatçı: bT
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOOKER’S BOURBON (KENTUCKY)
Jim Beam’in 6. Kuşaktan patronu Booker Noe’nın en iyi fıçılardan derlenip uzun yıllandırılmış özel partisinin ürünü. 7 yıl 2 ay 5 gün fıçılarda olgunlaşmış, 63.7 derece alkollü.
Kızıl renkli. Kuru meyve (özellikle erik kurusu), ahşap, reçine, deri ve meyankökü koku ve tadları belirgin. Yudumlandığında ağızda adeta bir volkan patlıyor, yüksek alkol önce yakıyor, sonra okşuyor. Etli dokulu, yoğun, sıkı, gücüne ve vuruculuğuna rağmen ağır değil, canlı ve enerjik bir viski. Birkaç damla kaynar su damlatılıp içilmeli.
İthalatçı: bT
340 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CORSENDONK AGNUS TRIPEL (BELÇİKA)
Yüksek alkollü “ale” tipinde manastır birası. Şişede ikinci kez mayalanmış, bekledikçe şarap gibi gelişiyor. 7.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkli, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta yoğun maya ve şerbetçiotu çeşnilerine turunç ve portakal marmeladı ve karamel nüansları eşlik ediyor. Dolgun, tok içimli, sert. Şarküterilerle, ördek ve kaz gibi yabanıl ve ağır etlerle denenmeli.
İthalatçı: Craft Beer
19 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFE TEK İMBİK RAKISI (İZMİR)
“Nano bakırlı” tek bir imbikte damıtılmış yaş üzüm rakısı. 120 gün dinlendirilmiş, 45 derece alkollü.
Burunda taze üzüm ve yoğun anason kokulu. İyi beyazlanıyor, su katınca aromalar iyice belirginleşiyor. Yumuşak içimli, dengeli, kaygan kıvamlı bir rakı. Buz konmadan soğuk su ile yudumlanmalı, hafif mezeler, deniz ürünleri ve balıklarla sunulmalı.
99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2015 (DENİZLİ)
Güney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. 9 ay kısmen küçük Fransız meşe fıçılarında, kısmen de küvde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13 derece alkollü. 19.500 şişelik bir parti.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Olgun ayva, meşe ve hafif is kokuları hissediliyor. Ağızda canlı, körpe ve taze, dolgun ve ferahlatıcı. Firmanın deyimiyle “gevrek asiditeli”. 8-9 derecede ızgara balıklar ve kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
URLA SAUVIGNON BLANC 2015 (URLA)
Ukuf mevkii üzümlerinden, Decanter’dan 89 puan almış. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan da en iyi fiyat kalite dalında çifte altın madalyalı. 13.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak sarı tonlarda. Burunda yeşil elma, misket limonu ve yeni biçilmiş çim çağrışımlı kokular belirgin. Damakta yağlı dokulu, dolgun ve gövdeli. Canlı asiditeli ve meyvemsi. Sağlam yapılı, çeliksi dirilikte bir beyaz. Soğuk balık mezeleri, yağlı balıklar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ZUCCARDI SERIE A MALBEC 2014 (ARJANTİN)
And dağları eteklerindeki Uco vadisi bağlarının üzümlerinden yapılıp yarısı Fransız meşe fıçılarında 10 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, Robert Parker’dan 90 puanlı.
Canlı yakut renginde, mor röfleler de seziliyor. Burunda menekşemsi tonlara mürdüm eriği ve kuru meyve tonları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, belirgin asiditeli ve canlı. Ancak tanenler biraz ham, yeşil biber tadları hissediliyor. Sevimli ve egzotik bir kırmızı, 2-3 yıl içinde Asya mutfakları, baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2014 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Reçelsi kırmızı meyve, baharat ve toprak kokulu. Ağız daha meyvemsi, gövdeli, güçlü, tanenler henüz köşeli.3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.
92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]